कमर्शियल मुरक्कू चकली फ्राइंग मशीन | अकार केलपा फ्रायर

कमर्शियल चकली फ्राइंग मशीन सभी 304 स्टेनलेस स्टील को अपनाती है। फ्राइंग फ्रेम की संख्या के अनुसार, इसमें 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, और 200kg/h मॉडल हैं। इस सेमी-ऑटोमैटिक स्नैक फ्रायर में दो हीटिंग विधियाँ हैं: इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग। इस मशीन का फ्राइंग ऑपरेशन एक स्थिर संरचना के साथ बहुत सरल है। इसलिए, यह ग्राहकों द्वारा व्यापक रूप से स्वागत किया जाता है।

चकली और इसके वेरिएंट के बारे में

चकली दक्षिण भारत और श्रीलंका में एक बहुत प्रसिद्ध स्नैक है। इंडोनेशिया में, इस तरह की चकली को अकार केलपा भी कहा जाता है। यह चावल नूडल्स, बंगाल ग्राम और ब्लैक ग्राम से बना एक तला हुआ स्नैक है।
यह स्नैक कुरकुरा होता है और यह रोजमर्रा के जीवन और त्योहारों के लिए एक सामान्य स्नैक है।

चकली आम तौर पर गोल होती है और इसकी सतह पर कीलें होती हैं, जबकि मुरुक्कू एक सपाट सतह होती है। इंडोनेशिया के अकार केलपा की संरचना गोलाकार नहीं है बल्कि छोटी-छोटी पट्टियों से बनी है।

चकली फ्राइंग मशीन का उपयोग करके चकली कैसे तलें?

इसमें कमर्शियल मुरक्कू डीप फ्रायर मशीन के लिए एक सरल ऑपरेशन है। इसमें एक हीटिंग डिवाइस और एक फ्राइंग लिफ्टिंग डिवाइस शामिल है। चकली तलते समय, बिजली की आपूर्ति कनेक्ट करें और प्रीहीटिंग के लिए खाना पकाने का तेल डालें। प्रीहीटिंग के बाद, तलने के लिए फ्राइंग टैंक में हाथ से बनी चकली डालें।

चकली तलने की मशीन का तलने का तापमान और समय ग्राहक की तलने की जरूरत के अनुसार निर्धारित किया जा सकता है। तलने के बाद, तले हुए मुरुक्कू को बाहर निकालने के लिए फ्राइंग फ्रेम को ऊपर उठाएं और तेल हटा दें।

चकली फ्रायर मशीन डीओइलिंग के लिए एक इलेक्ट्रिक डीओइलिंग मशीन से सुसज्जित हो सकती है। और आप कई फ्राइंग फ्रेम भी खरीद सकते हैं। एक टोकरी में तलने के बाद, लगातार तलने के लिए आप इसे नए तलने के फ्रेम से बदल सकते हैं।

चकली फ्रायर मशीन की मुख्य विशेषताएं

• विभिन्न हीटिंग विकल्प

वाणिज्यिक चकली फ्रायर में इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग में से चुनने के लिए दो हीटिंग विधियां हैं। इसलिए, ग्राहक आसानी से अपने हीटिंग स्रोत के अनुसार उपयुक्त हीटिंग मशीन चुन सकते हैं। यह अविकसित देशों को शक्ति प्रदान करने के लिए एक वैकल्पिक विकल्प भी प्रदान करता है।

• विस्तृत उत्पादन रेंज

स्टेनलेस स्टील चकली तलने की मशीन की चार उत्पादन क्षमताएं हैं। यह विभिन्न ग्राहकों की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। इसलिए, मशीन सड़क विक्रेताओं, रेस्तरां और छोटे खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है।

• सभी 304 स्टेनलेस स्टील संरचनाएं सुरक्षित और स्थिर हैं

चाहे इलेक्ट्रिक हीटिंग मशीन हो या गैस हीटिंग प्रकार का फ्रायर, यह सभी 304 स्टेनलेस स्टील को अपनाता है। 304 सामग्री का उपयोग चकली तलने की मशीन को संक्षारण प्रतिरोधी बनाता है और तलने के काम की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।

• विशेष बाधक, चरखी डिजाइन

यह तेल को हर जगह फैलने से रोकने के लिए मुरुक्कू फ्रायर के फ्राइंग फ्रेम के बगल में एक बाफ़ल डिज़ाइन करता है। मशीन का निचला भाग चलने योग्य पहियों से सुसज्जित है, ताकि ग्राहक तलने के उत्पादन के लिए मशीन को आसानी से स्थानांतरित कर सकें।

ताइज़ी में खाद्य फ्राइंग मशीनों का फैक्ट्री स्टॉक

टैज़ी फ़ैक्टरी के फ्रायर विभिन्न मॉडलों और विशिष्टताओं में आते हैं, और चुनने के लिए अलग-अलग हीटिंग विधियाँ भी होती हैं। हम ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार फ्रायर के वोल्टेज, प्लग आदि को भी अनुकूलित कर सकते हैं।