पॉपकॉर्न उत्पादन लाइन क्या है?
एक पॉपकॉर्न उत्पादन लाइन एक स्वचालित उपकरण प्रणाली है जो औद्योगिक पॉपकॉर्न उत्पादन के लिए है, जिसमें मकई फोड़ना, ठंडा करना, छंटाई, और पैकेजिंग शामिल है। इसमें उच्च दक्षता, स्वचालन, ऊर्जा बचत, और स्थिर उत्पाद गुणवत्ता की विशेषता है। यह विभिन्न स्वादों और आकारों में पॉपकॉर्न का उत्पादन कर सकता है, जो खाद्य प्रसंस्करण कारखानों, स्नैक निर्माताओं, सिनेमा और निर्यात केंद्रित उद्यमों के लिए उपयुक्त है।
पॉपकॉर्न कैसे बनता है?
मकई की तैयारी
- पॉपकॉर्न के लिए उपयुक्त मकई की किस्में चुनें, अशुद्धियों को साफ करें, और सुनिश्चित करें कि कच्चा माल साफ है, जिसमें लगभग 13–15% नमी हो।
गर्म करना और फोड़ना
- साफ किए गए फोड़ने वाले पैन में उचित मात्रा में तेल डालें, शक्ति चालू करें, और प्रारंभ बटन दबाएं ताकि पैन प्रीहीट हो सके। जब यह आवश्यक तापमान तक पहुंच जाए, तो मकई के दाने डालें। मशीन स्वचालित रूप से हिलती है ताकि समान गर्मी हो सके। उच्च गर्मी और गर्म हवा परिसंचरण के माध्यम से, मकई के दाने जल्दी पॉपकॉर्न में बदल जाते हैं। 5–15 मिनट के बाद, पॉपकॉर्न तैयार हो जाता है। यदि स्वाद मिलाना हो, तो रेसिपी के अनुसार मसाले सीधे डाले जा सकते हैं।
ठंडा करना
- ताजा पॉपकॉर्न को ठंडा करने वाले कन्वेयर का उपयोग करके ठंडे क्षेत्र में ले जाएं। फैन जल्दी से तापमान कम कर देते हैं ताकि कुरकुरापन बना रहे और चीनी या मसालों के चिपकने को कम किया जा सके।
स्क्रीनिंग और ग्रेडिंग
- एक रोटरी स्क्रीनिंग मशीन का उपयोग करके अनफोड़ने वाले दाने, भूसी, और छोटे टुकड़ों को हटा दें, ताकि तैयार पॉपकॉर्न दिखने में आकर्षक और स्थिर गुणवत्ता का हो।
पैकेजिंग
- पॉपकॉर्न बैग, कैन, या अन्य रूपों में पैक किया जा सकता है। हम बैगिंग और भरने दोनों के लिए पूरी तरह से स्वचालित पैकेजिंग मशीनें प्रदान करते हैं, और उत्पादन तिथियों को प्रिंट करने वाली मशीनें भी शामिल कर सकते हैं।
पॉपकॉर्न उत्पादन लाइन का कार्य वीडियो
पॉपकॉर्न उत्पादन लाइन का मुख्य उपकरण
पॉपकॉर्न बनाने की मशीन
औद्योगिक पॉपकॉर्न मशीनें स्वचालित तापमान नियंत्रण, स्वचालित हिलाने, और स्वचालित तेल निकासी की विशेषता हैं। विद्युत चुम्बकीय हीटिंग का उपयोग ऊर्जा बचाने के लिए किया जा सकता है।
| मशीन मॉडल | TZ-CZ90XJB-DC |
| मशीन का आकार | 1380*1610*1590मिमी |
| प्रभावी कार्य आकार | φ900मिमी |
| कुल वजन | 600 किग्रा |
| शक्ति | 43 किलोवाट |
| विद्युत आपूर्ति | 380V 50HZ |
ठंडा करने वाला कन्वेयर
यह कन्वेयर फोड़ने वाले पॉपकॉर्न को पैन से रोटरी ड्रम सिफ्टर में स्थानांतरित करता है ताकि ठंडा किया जा सके। कन्वेयर बेल्ट स्टेनलेस स्टील की बनी होती है जिसमें समान रूप से छिद्र होते हैं, और बेल्ट की गति समायोज्य है।
| मशीन मॉडल | TZ-WS60/700 |
| मशीन का आकार | 7200×1050×1610मिमी |
| प्रभावी कार्य आकार | 6900×550मिमी |
| शक्ति | 1.2 किलोवाट |
| विद्युत आपूर्ति | 380V 50HZ |
रोटरी ड्रम सिफ्टर
यह मशीन बेल्ट ड्राइव का उपयोग करती है ताकि फिसलन न हो। पॉपकॉर्न को स्पाइरल तरीके से ले जाया जाता है, अनफोड़ने वाले दाने, भूसी, और अन्य छोटे अवशेषों को छानते हुए।
| मशीन मॉडल | डब्लूएस90/260 |
| मशीन का आकार | 2900×1100×1870मिमी |
| प्रभावी कार्य आकार | φ900×2700मिमी |
| शक्ति | 0.55 किलोवाट |
स्वचालित पॉपकॉर्न पैकेजिंग मशीन
यह पैकेजिंग मशीन स्वचालित रूप से वजन, बैग, भराई, सील, काटने, दोष का पता लगाने के साथ अलार्म, और कोड या इंकजेट मार्किंग प्रिंट कर सकती है। यह नाइट्रोजन भरने, धूल हटाने, और स्वचालित फीडिंग सिस्टम जैसे वैकल्पिक घटकों का समर्थन भी करती है।
| स्पेसिफिकेशन | विवरण |
|---|---|
| बैग शैली | बैक सील / तीन तरफ़ा सील |
| पैकिंग गति | 20–80 बैग/मिनट |
| बिजली की खपत | 2.2 किलावॉट |
| मशीन का वजन | 420 किलोग्राम |
| आयाम | 750 × 750 × 2100 मिमी |
पॉपकॉर्न प्रोसेसिंग लाइन क्यों चुनें?
- उच्च दक्षता और उत्पादन: दैनिक 2–4 टन या अधिक उत्पादन के साथ स्वचालित उत्पादन, समय की बचत।
- स्वचालित संचालन: तापमान नियंत्रण, हिलाना, निकासी, स्वाद और पैकेजिंग सभी स्वचालित हैं।
- स्थिर उत्पाद गुणवत्ता: समान फोड़ना, समान कोटिंग, कुरकुरा बनावट, और आकर्षक दिखावट।
- विविध स्वाद: मूल, कारमेल, चॉकलेट, फल, नारियल, और अधिक का समर्थन करता है।
- कई आकार विकल्प: गेंद, मशरूम, स्नोफ्लेक, और अन्य पॉपकॉर्न आकार बना सकता है।
- ऊर्जा बचत और पर्यावरण के अनुकूल: विद्युत चुम्बकीय हीटिंग या प्रभावी गर्म हवा परिसंचरण का उपयोग करके ऊर्जा खपत और शोर को कम करता है।
- कम उत्पादन लागत: उच्च फोड़ने की दर और कच्चे माल का उपयोग, श्रम इनपुट में कमी।
- व्यापक अनुप्रयोग: खाद्य प्रसंस्करण कारखानों, स्नैक निर्माताओं, सिनेमा, थीम पार्क, और निर्यात केंद्रित उद्यमों के लिए उपयुक्त।
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