टेम्पुरा एक प्रसिद्ध जापानी व्यंजन है। सामान्यतः, टेम्पुरा एक तला हुआ खाना है जिसमें मछली, झींगा या सब्जियाँ गेहूँ के आटे और अंडे के मिश्रण में लपेटकर तली जाती हैं। तले हुए झींगा टेम्पुरा और शकरकंद लोकप्रिय व्यंजनों में हैं। टेम्पुरा तलने की सामान्य सामग्री में झींगा, स्क्विड, मशरूम, शकरकंद, कद्दू, फलियाँ, फूलगोभी, बैंगन, गाजर आदि शामिल हैं। अच्छी खुशबू के साथ बैचों में कुशलतापूर्वक टेम्पुरा उत्पादन करने के लिए, एक पेशेवर टेम्पुरा झींगा फ्राइंग मशीन का उपयोग आवश्यक है। इस फ्राइंग मशीन को निरंतर डीप फ्रायर मशीन के नाम से भी जाना जाता है और इसके व्यापक अनुप्रयोग हैं।
टेम्पुरा श्रिंप फ्राइंग मशीन के लाभ
- उत्पादकता अधिक है. उच्चतम उत्पादन 1500 किलोग्राम प्रति घंटा तक है।
- स्वचालित नियंत्रण प्रणाली: समय की बचत और श्रम की बचत।
- यह स्वास्थ्यकर है. टेम्पुरा डीप फ्रायर मशीन की सामग्री खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील है।
- साफ़ करने में आसान. एक स्वचालित स्क्रैपिंग तंत्र स्वचालित टेम्पुरा झींगा फ्राइंग मशीन से खाद्य मलबे को हटा देता है। अंदर की सफाई के लिए ढक्कन को हटाया भी जा सकता है।
- विविध ताप विधियाँ: गैस या बिजली।
- अनुकूलित सेवा उपलब्ध है.
टेम्पुरा फ्राइंग मशीन की संरचना और कार्य प्रक्रिया
तली हुई झींगा मशीन के साथ एक फीडिंग मेश बेल्ट शामिल है। कच्चे माल को हॉपर में डालने के बाद, जाल बेल्ट तलने के लिए सामग्री को समान रूप से पहुंचाता है। मेश बेल्ट की गति समायोज्य है और तापमान नियंत्रित है। तलने के बाद, तला हुआ झींगा टेम्पुरा स्वचालित रूप से आउटलेट से बाहर आ जाता है।
आप झींगा टेम्पुरा को कितनी देर तक तलते हैं?
आम तौर पर, झींगा के बाहरी भाग पर सुनहरा भूरा और अंदर से अपारदर्शी होने तक 2 से 3 मिनट तक भूनें। सटीक समय झींगा के आकार के साथ भिन्न हो सकता है।
संबंधित मशीन
तलने की प्रक्रिया से पहले, कच्चे माल को पहले आटे से लपेटना होता है। हम टेम्पुरा बैटरिंग मशीनों के भी आपूर्तिकर्ता हैं जो उच्च दक्षता वाली हैं। वाटरफॉल टाइप बैटरिंग मशीन बैटर पर्दे और बैटर बाथ के माध्यम से कच्चे माल पर समान रूप से बैटर फैला सकती है।
अन्य अनुप्रयोग
यदि आपको हमारी मशीनों में रुचि है और उनके बारे में अधिक जानकारी चाहिए, तो कृपया हमें बताएं।
