वेजी बर्गर मांस रहित पाई है, जो आमतौर पर अनाज या टोफू और सब्जियों से बनाई जाती है। इसे अक्सर सब्जी पैटी कहा जाता है, शाकाहारी पैटीज़ एक ऐसी पैटी को संदर्भित करता है जिसमें मांस शामिल नहीं होता है।
The development of veggie burger
1850 में, जर्मन आप्रवासियों ने हैम्बर्ग को संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किया, और संयुक्त राज्य अमेरिका में इसका तुरंत स्वागत किया गया। उस समय, हैमबर्गर मिश्रित कीमा और मसालों के साथ एक रोल होता है। फिर फास्ट-फूड श्रृंखला रेस्तरां के विकास से दुनिया भर में बर्गर के प्रसार की नींव पड़ी।
लेकिन यह रसदार और स्वादिष्ट मांसयुक्त बर्गर लोगों के स्वास्थ्य पर भी प्रभाव डालता है, और फिर शाकाहारी बर्गर और मांस रहित बर्गर धीरे-धीरे उभरे और अधिकांश शाकाहारियों ने उनका स्वागत किया।
The veggie burger benefits
1. कम वसा और कैलोरी
चूँकि शाकाहारी बर्गर में मांस के बिना सब्जियाँ और फलियाँ होती हैं, जिसमें कम कैलोरी और वसा होती है यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं और आहार प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इसे प्राप्त करने के लिए शुद्ध शाकाहारी बर्गर की जगह ले सकते हैं।
2.फाइबर से भरपूर
कई लोगों के अपर्याप्त दैनिक पोषण सेवन से अन्य बीमारियों का खतरा होता है। शाकाहारी बर्गर फाइबर से भरपूर होते हैं, जिससे अपर्याप्त फाइबर सेवन के कारण होने वाली बीमारी के खतरे से बचा जा सकता है और यह हृदय को भी लाभ पहुंचाता है।
3. कम परिरक्षक
मीट पैटीज़ में आम परिरक्षकों में सोडियम नाइट्राइट हो सकता है, जो ल्यूकेमिया और मस्तिष्क कैंसर जैसी कुछ जानलेवा गंभीर बीमारियों से जुड़ा होता है। शाकाहारी बर्गर में आमतौर पर कोई संरक्षक नहीं होता है, जो एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।
4.अच्छा स्वाद
पिछले कुछ सालों में वेजीज बर्गर के स्वाद में काफी सुधार हुआ है। यदि आपकी सब्जी पैटीज़ में अधिक अनाज और सब्जियाँ हैं, तो स्वाद और बनावट मांस की तरह नहीं होगी। आप विभिन्न स्वादों को आज़माने के लिए विभिन्न सब्जियों की सामग्री आज़मा सकते हैं।
ऊपर वाली सब्जी-आहार बर्गर के लाभ हैं, साथ ही उत्पाद बनाने की विधि भी बहुत सरल है। यदि आप व्यावसायिक रूप से शाकाहारी पाटी बनाना चाहते हैं, तो आप एक vegetarian burger processing machine खरीद सकते हैं ताकि उन्हें बना सकें.
