Penggunaan mesin penggorengan listrik dapat membantu industri makanan untuk mengurangi biaya secara signifikan. Dalam proses penggunaannya perlu memperhatikan masalah keselamatan. Bagian mana yang mudah menimbulkan kebakaran?
Bagian mesin penggoreng listrik yang mudah terbakar
1. Residu minyak: Ini adalah zat yang paling umum menyebabkan kebakaran, namun biasanya diabaikan oleh manusia. Residu minyak memiliki energi panas yang tinggi, pada saat yang sama, memiliki reaksi kimia yang kuat, dan laju pembuangan panas yang buruk, sehingga rentan terhadap pembakaran spontan.
2. Tabung pemanas listrik: Banyak mesin penggorengan listrik jangan mengatur suhu minimum tabung pemanas. Karena kurangnya pelatihan, operator segera mengangkat tabung pemanas setelah menggoreng untuk membersihkannya. Saat ini suhu pipa pemanas masih di atas 300 derajat, jauh melebihi titik penyalaan oli. Ini mungkin langsung terbakar, menyebabkan tangki minyak terbakar.
Masalah apa yang harus diperhatikan pekerja saat menggunakan tali penggorengan?
Garis mesin penggorengan mengadopsi metode pemanasan dari tengah lapisan minyak untuk mengontrol suhu lapisan minyak atas dan bawah. Ini secara efektif dapat menghilangkan bilangan oksidasi minyak goreng dan dengan demikian memperpanjang umur layanan mesin penggorengan listrik. Terlebih lagi, ini mengurangi sisa makanan dan kelebihan air yang dihasilkan selama pengoperasian. Namun Anda tetap perlu memperhatikan beberapa hal berikut ini.
1. Mesin penggoreng tidak boleh dimiringkan dan diselipkan, dan Anda tidak boleh meletakkan penghalang di area pengoperasian. Buang kotoran dari area operasi sebelum bekerja,
2. Jika pelat pelindung dan alat pengaman tidak ada pada mesin, Anda tidak boleh mengoperasikannya. Staf harus memakai kacamata pengaman, topi, dan alat pelindung lainnya.
3. Pengoperasian harus dilakukan secara ketat sesuai dengan isi buku petunjuk.
