ベジバーガーの生産ラインでは、あらゆる種類の野菜を加工します。豆、ナッツ、穀物、種子、キノコやマイコプロテインなどの菌類をパティに加え、揚げたり、パックしたりします。ベジバーガー生産ラインで生産されるベジバーガーは、脂肪とカロリーが少なく、繊維含有量が高くなります。ベジタリアンレストランやベジタリアンの間で人気が高まっています。
ベジバーガーとは何ですか？
ベジバーガーは、肉を含まないバーガーパティです。これらのハンバーガーは、豆、特に大豆、豆腐、ナッツ、穀物、種子、キノコやマイコプロテインなどの菌類などの材料から作られる場合があります。
ベジタリアンバーガーは、バーガーキングやマクドナルドチェーン店のほか、インド、イスラエル、イタリアなどベジタリアンが盛んな地域を中心に人気がある。
野菜バーガーはどうやって作るの？
野菜を洗う泡洗浄機～野菜を切るチョッピング機～形を整える～生地を包む～揚げる自動フライヤー～脱油する脱油機～ベジバーガーを搬送するコンベア～真空パック機パック。
ベジバーガーの製造手順
1.野菜を洗う
泡洗浄機は果物や野菜の洗浄に特化しています。原料を徹底的に洗浄できます。お客様の能力要件に応じて、さまざまな長さの機械をカスタマイズすることもできます。
2.野菜を切って混ぜる
チョッパーの回転の下で、チョッパーは肉または野菜をミンチ肉またはピューレに混合します。肉片や肉片、調味料などを混ぜることもできます。さまざまな要件に応じて適切な速度を選択して、実行時間を短縮し、材料の発熱量を削減し、肉の詰め物の色と風味を維持することができます。
3. 野菜成形機
自動成形機は、金型を交換することでさまざまな形状を成形できます。ハンバーガー成形機は、肉ピューレや野菜ピューレを丸型、四角型、星型などのさまざまな形状に成形できます。
4. ベジバーガー生地製造機
バッター浸漬機は材料を自動的に搬送し、材料の表面にスラリーの層を均一に包みます。その目的は、食品のタンパク質やその他の栄養素が高温によって破壊されないようにすることです。そのため、食品の新鮮な風味を閉じ込めることができ、食品の新鮮な風味を保つことができます。
5. 丸型自動フライヤー 野菜バーガーを揚げる
自動揚げ機は、鍋本体を自動的に反転させて材料を鍋に入れたり鍋から出したりすることができ、労働力を軽減し、作業効率を向上させます。機械には自動温度測定装置が装備されており、温度が設定温度に達すると、加熱管の電源が自動的にオフになり、製品の合格率を合理的に制御できます。
6.ベジバーガー脱油機
この脱油機は材料を自動的に脱油し、排出することができます。オール304ステンレス製なので省力化と安全性が向上します。他の揚げ物生産ラインでも使用できます。
7.コンベア
生産ラインにおいて、ベルトコンベアは前工程で加工された原料を次の製造工程に運ぶために欠かせない機械です。この機械は食品の安全と衛生基準を満たしている304ステンレス鋼で作られています。
8. 野菜バーガーパックマシン
真空包装機は、真空引き、密封、印刷、冷却を一度に行うことができ、食品、医薬品、水産物の包装に適しています。
ベジバーガー生産ラインの主な特徴
- このベジバーガー生産ラインのすべての機械材料は 304 ステンレス鋼です。したがって、ベジバーガーの製造プロセス全体は無公害で、クリーンで衛生的であり、高品質を保証できます。
- ベジバーガー生産ラインのベジバーガー加工機の一部を交換できます。したがって、ラインの唯一の選択肢ではありません。お客様のご要望に応じて機械を装備することもできます。
- 各機械には複数のモデルがあるため、さまざまな生産能力の生産ラインを装備できます。
- 専門のバーガー加工装置メーカーとして、半自動ベジバーガー生産ラインと全自動ベジバーガー生産ラインの両方を当社の工場で設計できます。