시즈닝 드럼 텀블러도 스낵 식품 조미료 기계로도 불리며, 주로 후공정의 원료와의 양념 분말 혼합에 사용됩니다. 적용 범위에는 다양한 튀김 식품, 파스타 간식, puffed 간식 등의 양념이 포함됩니다. 일반적으로 두 가지 식품 조미 기계가 있으며, 팔각형 양념 기계와 연속 양념 기계가 있습니다. 상업용 양념 기계는 자동화 수준이 높고 혼합이 균일합니다. 식품 가공 산업의 이상적인 설비입니다. 실사용에서 조미 기계의 효과를 극대화하고 사용 수명을 연장하기 위해 올바르게 사용하고 유지하는 방법은 무엇일까요?
팔각 양념 기계의 작동 및 유지보수
팔각형 혼합기의 구조는 간단하고 실용적입니다. 통은 스테인리스 팔각형 디자인으로 제작되어 공 모양의 믹싱통이 뒤집히지 않고, 혼합이 고르지 못한 단점을 피하고, 식품 재료와 필요한 양념을 단시간에 충분히 혼합할 수 있습니다. 혼합이 균일하고 식품 재료가 자동으로 기울어져 통 밖으로 보내집니다.
팔각 양념 장비의 작동 절차는 무엇인가?
1단계: 시즈닝 드럼 텀블러를 시작하기 전에 악세서리 체결 부품에 느슨함이 있는지 자세히 점검합니다. 전원 코드가 손상되었는지. 배럴 내부에 이물질이 있는지. 사용 전압이 요구사항에 맞는지 및 기기가 접지되어 있는지 확인합니다.
2단계: 양념 기계를 내려 놓고 전원을 켭니다. 기계가 안전하게 1분간 작동한 후 종료하고 필요한 혼합 양념 재료를 투입합니다.
3단계: 일정 시간 작동한 후 필요한 양념 재료가 고르게 혼합되어 요구사항에 맞는지 관찰합니다. 그렇다면 기계를 끕니다. 기계의 후면에 있는 제어 막대를 밀어 배럴을 앞으로 기울여 재료를 쏟아냅니다.
- 산업용 조미료 기계의 작동이 느리거나 약할 경우 V 벨트의 조임 상태를 확인하십시오.
- 기계를 일정 기간 사용한 후에는 고정 장치의 볼트를 확인하십시오. 느슨해지면 조여주세요.
- 본 기계의 베어링을 6개월 동안 사용한 경우에는 새 윤활유를 채워 주십시오.
연속 양념 기계의 사용 및 유지보수 가이드
연속 조미료 기계는 식품 생산 중 연속 조미료를 위해 사용됩니다. 경사형 조미드럼을 장착하여 속도와 재료용량을 자동으로 조절하는 장비입니다. 이런 형태의 시즈닝 드럼 텀블러는 단독으로 사용이 가능하며, 다양한 생산라인에도 적합합니다.
연속 향료 기계를 작동하는 방법은 무엇입니까?
전체 점검
스위치를 켜기 전에 모든 변속기 부품, 베어링 등을 점검하고 기계를 시동하기 전에 정상적이고 신뢰할 수 있어야 합니다.
시동 및 관찰
장비를 전원에 연결하고 드럼 모터를 시동하면 드럼이 천천히 정상 속도로 시작됩니다. 모든 작동 부품의 상태를 확인하십시오. 재료 속도가 너무 높으면 인버터 손잡이를 왼쪽으로 돌릴 수 있습니다. 재료가 드럼 내에서 너무 빨리 전진하면 드럼의 기울기가 줄어들 수 있고, 너무 느리면 드럼의 기울기가 커질 수 있습니다.
급이
조미료를 위해 교반해야 하는 원료는 컨베이어를 통해 조미료 기계에 지속적으로 공급되거나 입구 끝에서 수동으로 공급됩니다.
분말 분사 시작 기능
분말 살포 모터를 켜서 양념을 드럼에 고르게 뿌리십시오. 작업 과정에서 분말 살포 상자에 항상 양념을 보관해야 하며, 양념이 부족한 경우 제때에 추가하십시오.
배출
기계를 끄고 배출 기능을 시작하십시오. 조미료 기계는 역회전하여 완성된 재료를 자동으로 실린더 밖으로 보냅니다.
연속 양념 드럼 텀블러를 올바르게 유지하는 방법은?
- 기계의 안정성을 보장하려면 설치 중에 모든 발을 잘 조정해야 합니다.
- 기계의 나사는 단단히 연결되어야 합니다.
- 장비 사용시 드럼 속도를 조절하세요. 속도가 적당해지면 주파수 변환기의 손잡이를 조정할 수 있습니다.
- 디버깅 중에는 인버터를 가장 느린 속도부터 천천히 가속해야 하며, 속도를 한 번에 높이는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
- 체인과 기어는 정기적으로 오일을 윤활해야 합니다. 윤활 주기는 1~2개월에 한 번씩 권장됩니다.
