일반적으로 튀김 중에 완제품 표면에 과도한 기름이 생성됩니다. 기름이 너무 많으면 튀긴 음식이 기름진 느낌을 갖게 되어 음식의 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 상업용 튀김기를 사용하여 음식을 튀기는 경우 과도한 기름을 제거하기 위해 식품 기름 제거 기계가 필요합니다.
4가지 종류의 튀김 음식 기름 제거 기계
다양한 탈유 방법에 따라 4가지 탈유 기계가 있습니다.
원심 탈유기
원심 탈유 기계는 고속 회전에 의해 생성된 원심력을 사용하여 탈유합니다. 기계는 탈유 시간을 설정할 수 있습니다. 또한 원심 탈유기는 탈수에도 사용할 수 있으므로 소규모 튀김 생산 라인의 탈수 및 탈유 작업에 적합합니다.
상부 배출 탈유기
상부 방전 탈유 기계 탈유기 내부에서 원심 탈유를 수행합니다. 그런 다음 탈유 프레임을 뒤집어 기계 상부에서 재료를 쏟아냅니다. 이 기계는 모두 스테인레스 스틸로 구성되어 있으며 디지털 디스플레이를 채택합니다. 상부 배출 식품 기름 제거 기계는 디지털 정밀도, 안정적인 작동 및 높은 기름 제거 속도의 특성을 가지고 있습니다.
바닥 배출 탈유 기계
하부 배출 탈유 기계의 기본 작동 원리는 상부 배출 탈유 기계의 작동 원리와 유사합니다. 그러나 배출 방법은 기계 바닥에서 붓는 것입니다. 따라서 이 식품 기름 제거 기계에는 일반적으로 기름 제거 후 물질을 적시에 운반할 수 있도록 호이스트를 장착해야 합니다.
진동 탈유기
진동 탈지 기계는 기계의 진동을 사용하여 재료를 기계에서 위아래로 던집니다. 재료 표면의 과도한 그리스를 제거합니다. 기계를 구동하는 두 개의 진동 모터가 있습니다. 탈지 후 제거된 오일은 기계 하단의 작은 구멍을 통해 흘러나오며 두 번 사용할 수 있습니다.
식품 탈유 기계의 유사점
1. 모든 식품 기름 제거 기계는 안전하고 위생적이며 내구성이 뛰어나고 부식 방지 기능이 있는 304 스테인레스 스틸을 채택합니다.
2. 모든 탈지 기계는 안전하고 안정적인 작동을 보장하기 위해 충격 방지 기능을 갖추고 있습니다.
3. 모두 다른 모델을 가지고 있으며 튀김 기계의 출력에 따라 적합한 기름 제거 기계를 선택할 수 있습니다.
4. 모든 기계는 튀김 생산 라인에서 사용할 수 있습니다.
적합한 상업용 식품 기름 제거 기계를 선택하는 방법은 무엇입니까?
4가지 식품 기름 제거 기계에는 많은 유사점이 있지만 적용 가능한 기름 제거 기계는 튀김 생산 라인마다 다릅니다.
원심 기름 제거 기계는 소형 튀김 생산 라인의 기름 제거에 적합하며 사각 프라이 기계와 일치할 수 있습니다. 상부 배출 또는 하부 배출 탈유 기계는 원형 티핑 버킷 프라이어와 함께 사용할 수 있습니다. 반자동 또는 완전 자동 생산 라인에 사용할 수 있습니다. 진동 탈유기는 일반적으로 대형 튀김 생산 라인에 연결되며 재료를 운반하는 기능도 있습니다. 식품 기름 제거 기계를 선택할 때 다양한 생산 출력에 따라 적합한 기름 제거 기계를 선택할 수 있습니다.
