Máquina de fritar com correia de malha, como uma espécie de máquina de fritar, é amplamente utilizado para fritar amendoim, feijão, batata frita, batata frita, rolinho primavera ou outros alimentos tufados. A máquina de fritura contínua também é utilizada em linhas de produção de batatas fritas e linhas de produção de alimentos tufados. A temperatura e o tempo de aquecimento da fritadeira contínua podem ser ajustáveis de acordo com as diferentes matérias-primas. Além disso, uma temperatura constante do óleo pode ser mantida para garantir que os produtos fritos mantenham uma boa cor e sabor durante o processo de fritura. Muitas fábricas de alimentos de médio e grande porte escolhem uma fritadeira transportadora em seus negócios.
Estrutura da máquina de fritar com correia de malha contínua
Uma máquina de fritura contínua consiste em um sistema de aquecimento, sistema de elevação, sistema de transporte, sistema automático de raspagem de escória, sistema de circulação e sistema de exaustão de fumaça.
- O design da correia de malha de camada dupla desempenha um papel na flutuação da pressão para garantir a consistência da cor dos produtos fritos. A distância efetiva da correia de malha superior e inferior é de cerca de 80-90 mm, o que é conveniente para uma variedade de produtos fritos.
- Equipado com sistema de exaustão de fumaça para exaustão eficaz da fumaça do óleo gerada durante o processo de fritura, o que melhora a qualidade do ar do ambiente de trabalho.
- O suporte da correia de malha pode ser levantado para facilitar a limpeza e manutenção.
- A máquina de fritar com correia de malha contínua é feita de aço inoxidável 304, resistente e durável.
- Adote um sistema de gabinete de controle elétrico, a temperatura do óleo no equipamento pode ser exibida e controlada através do gabinete de controle.
- A fritadeira industrial contínua de alimentos é equipada com um dispositivo automático de raspagem de escória, que é conveniente para limpar os resíduos gerados após a fritura.
Vídeo de trabalho da fritadeira contínua
Vantagens da fritadeira contínua industrial
1. Método de aquecimento: aquecimento elétrico, aquecimento a gás, diferentes métodos de aquecimento podem ser selecionados;
2. O tamanho da correia de malha de uma fritadeira industrial contínua pode ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente.
3. O dispositivo de potência de transmissão é um motor de conversão de frequência e a velocidade de transmissão pode ser controlada e ajustada.
4. Dentro da moldura há algodão com isolamento térmico para garantir a estabilidade da temperatura do óleo durante o processo de fritura. A temperatura de fritura pode ser ajustada
5. O isolamento do corpo principal é feito de placa de silicato de alumínio resistente a altas temperaturas, que mantém a temperatura do corpo da panela levemente quente durante a operação, além de reduzir o consumo de calor e economizar energia.
Dados técnicos da fritadeira contínua industrial
A máquina de fritar com correia de malha contínua tem duas formas de aquecimento, aquecimento elétrico e aquecimento a gás. De acordo com as diferentes capacidades do cliente, podemos personalizar o tamanho da máquina para obter diferentes resultados. As capacidades gerais variam de 300kg/h a 1500kg/h. O nome do modelo da máquina é baseado no comprimento da correia de malha.
Tipo de aquecimento elétrico
| Modelo | Tamanho | Peso | Poder | Capacidade |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400mm | 1000kg | 80 kW | 500kg/hora |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400mm | 1200kg | 100 kW | 600kg/hora |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400mm | 1500kg | 120 kW | 800kg/hora |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400mm | 1.800kg | 180 kW | 1000kg/hora |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600mm | 2.000 kg | 200 kW | 1500kg/hora |
Tipo de aquecimento a gás
| Modelo | Tamanho | Peso | Consumo de energia | Capacidade |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400mm | 1200kg | 300.000kcal | 500kg/hora |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400mm | 1500kg | 500.000 kcal | 600kg/hora |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400mm | 1700kg | 500.000 kcal | 800kg/hora |
Instalação e ajuste de fritadeira com correia de malha contínua
1. A fritadeira industrial contínua está instalada e pronta antes da entrega.
2. Depois que o dispositivo estiver no lugar, ajuste cada pé para nivelar o dispositivo.
3. Verifique o circuito para garantir que não haja vazamento e, em seguida, conecte a alimentação;
4. Aperte os parafusos em todas as conexões do equipamento para garantir que não se soltem;
5. Desparafuse a porca de fixação, ajuste o eixo tensor, ajuste a corrente de transporte e aperte a porca de fixação após o ajuste.
6. Ajuste o dispositivo de remoção de escória para torná-lo flexível na transmissão e adequado à velocidade, e não deve haver emperramento.
7. O nível de óleo lubrificante do redutor de transporte e do redutor de escória deve estar normal.
8. O duto de exaustão é conectado à chaminé (fornecido pelo usuário) e geralmente é conectado ao exterior.
9. Ajuste a velocidade do transportador para o tempo de fritura desejado (determinado de acordo com o alimento frito).
Operação e uso da fritadeira contínua
- Primeiro, limpe o tanque de óleo e a correia transportadora e enxugue a umidade.
- Feche a válvula de drenagem de óleo e encha o tanque de óleo até o nível de óleo especificado.
- Ligue a energia e aqueça a fritadeira com correia de malha.
- Quando a temperatura do óleo atingir cerca de 160°C, ligue o motor reduzido para iniciar a operação da correia transportadora (leva cerca de 10 a 15 minutos).
- Defina o tempo de fritura e a temperatura do óleo. Quando a temperatura do óleo atingir a temperatura necessária para fritar os alimentos, coloque os alimentos na entrada.
- Quando a fritura estiver concluída, primeiro desligue a válvula de aquecimento e, em seguida, desligue a alimentação do motor de transporte.
- A fim de remover efetivamente as impurezas particuladas suspensas no óleo de fritura, suprimir o aumento do valor ácido, evitar a oxidação para prolongar a vida útil do óleo e garantir a qualidade dos alimentos fritos, ele deve ser equipado com um filtro de óleo para melhor usar.
Aplicação de máquina de fritura contínua
