O processo de fritura na indústria alimentar é adequado para fritar profundamente todos os tipos de alimentos inchados e outros snacks. Inclui um elevador, máquina de fritar com correia de malha e máquina de temperar, máquina de secagem ao ar e máquina de embalar. A máquina completa de processamento de alimentos fritos tem um alto grau de automação, poupando tempo e energia.
Elevador
A talha é adequada para o transporte e seleção de diversos alimentos, instrumentos de precisão, acessórios de hardware, diversos fixadores e materiais em pó. A estrutura é feita de aço de alta qualidade e atende aos padrões nacionais. A operação é estável e confiável e também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do usuário.
As vantagens do elevador
1. A talha funciona suavemente com baixo ruído.
2. O cinto tem pequena elasticidade e não é fácil de deformar. Entretanto, é de fácil manutenção, o que aumenta a consistência do transporte e melhora muito a eficiência do trabalho.
3. Adota regulação de velocidade contínua e pode personalizar de acordo com as características da sua matéria-prima. No processo de fritura na indústria alimentar, a correia de malha do elevador tem 500 mm de largura.
4. A talha possui estrutura compacta e alto grau de automação. Ele substitui o trabalho manual pesado, economizando muito tempo e energia.
Parâmetro técnico
| Modelo | TZ-2000 |
| Material | aço inoxidável 304 |
| A largura do cinto de malha | 500 mm |
| Potência do motor | 0,55 kW |
| Dimensão | 1500*900*1030mm |
| Cinto PU | 800 mm |
Fritadeira de correia de malha
Uma fritadeira de imersão para snacks é essencial no processo de fritura na indústria alimentar. A temperatura do óleo é controlada automaticamente e pode ajustá-la livremente de 0 a 230 graus. É adequada para fritar vários alimentos. Os alimentos produzidos por este processo de máquina têm cores brilhantes e resolvem o problema da acidificação excessiva durante a fritura. Com uma caixa de distribuição de energia independente, a operação é simples e segura. A velocidade de funcionamento é controlada por conversão de frequência, o que poupa mão de obra e garante que o produto tem a mesma cor e sabor.
Além disso, a fritadeira de salgadinhos configura o sistema de filtragem de circulação, que inclui filtros grossos, bombas de circulação de alta temperatura e tubulações, etc. A fritadeira de correia de malha integra alimentação automática, descarga, controle de temperatura, raspagem de escória e filtragem como um todo
Parâmetro técnico (aquecimento elétrico)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência (kw) | Capacidade (kg/h) | Largura da correia de malha (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Parâmetro técnico (aquecimento a gás)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência(kcal) | Capacidade (kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Vantagens da fritadeira de correia de malha
1. Correia transportadora de camada dupla com raspador. A correia de malha trançada em espiral pode ser levantada com o suporte como um todo, o que é conveniente para limpar o saneamento interno do tanque de óleo. Existem tipos de suporte de correia de malha e levantamento de corrente de motor, que podem levantar a máquina rapidamente e a altura é de cerca de 450 mm.
2. A espessura da placa do tanque de óleo é de 3 mm com isolamento de camada dupla. O material de isolamento tem 5 cm com uma placa de silicato de alumínio. A proteção da carcaça é feita de uma placa fria de aço inoxidável escovado de 0,8 mm.
3. Há um sistema automático de raspagem de escória no fundo do tanque de óleo, para que não haja nenhum resíduo. Um sistema externo de filtragem automática permite que os resíduos suspensos na camada de óleo sejam filtrados para o filtro de óleo.
4. Existe uma proteção no tanque de óleo para facilitar a exaustão da fumaça e do vapor do óleo. O conjunto é feito de chapa de aço inoxidável escovado de 1,0 mm.
5. A potência de aquecimento do tubo de aquecimento elétrico é de 72 kW e pode controlar a temperatura automaticamente com regulação de velocidade de conversão de frequência.
6. O tubo de aquecimento elétrico é projetado em formato de “Z”, que é controlado em três estágios no meio da correia de malha inferior para melhorar o efeito de fritura.
Máquina de tempero tipo tambor contínuo
A máquina de tempero tipo tambor contínuo serve para adicionar temperos aos alimentos fritos. Ela integra mistura e descarga automática de temperos como um todo, aplicando-se amplamente às linhas de produção contínua de alimentos em grande escala. Mais importante ainda, pode misturar os alimentos fritos e os temperos uniformemente.
Parâmetro técnico
| Modelo | Tamanho (mm) | Peso (kg) | Poder | Capacidade |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0.75 | 1000kg/hora |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1.1 | 1500kg/hora |
Máquina de secagem ao ar
No processamento de fritura na indústria alimentar, a máquina de secagem ao ar serve para secar completamente os alimentos fritos para facilitar a embalagem. Existem vários ventiladores na máquina e o número deles pode ser personalizado. Todos os alimentos fritos podem ser fritos uniformemente num curto espaço de tempo. Além disso, pode ajustar o ângulo dos ventiladores para uma melhor secagem.
O parâmetro técnico
| Modelo | TZ-510 | TA-520 |
| Largura da correia de malha | 1000 mm | |
| O modo de ajuste de velocidade | ajuste manual de velocidade | ajuste manual de velocidade |
| Número de fãs | 12 fãs | 10 fãs |
| Poder | 12KW, 380V/50Hz | 7,5 kW, 380 V/50 Hz |
| Material | aço inoxidável de qualidade alimentar de alta qualidade | aço inoxidável de qualidade alimentar de alta qualidade |
| A espessura da placa de fixação do ventilador | 2mm | |
| Tamanho | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400mm |
Máquina de embalagem
A máquina de embalagem é a última etapa, e geralmente usamos uma máquina de embalagem de dez baldes para embalá-los. Comparada com outra máquina de embalagem do mercado, ela apresenta maior precisão. Possui ampla aplicação podendo embalar todo tipo de alimentos tufados ou outros petiscos.
Parâmetro técnico
| Peso máximo | 1000g |
| Faixa de pesagem única | 10－1000g |
| Precisão de pesagem | ±0,3~1,5g |
| Capacidade de pesagem | Máximo 3000 cc |
| Velocidade de pesagem | 60 vezes/minuto |
| Aplicativo | 50 tipos de comida |
| Componentes de controle | Tela de botão de 8,4 polegadas |
