Tortilla ni keki maarufu ya Mexico. Mkate huu tambarare na mwembamba umetengenezwa kwa ngano au unga wa mahindi na viungo vya ziada. Watu mara nyingi hukaanga au kuoka tortilla kuwa vipande, ambavyo ni vikali na vitamu. Jinsi ya kutengeneza kiasi kikubwa cha vipande vya tortilla vilivyokaangwa kwa kina? Mashine ya kukaanga kwa kina kwa vipande vya tortilla ni suluhisho bora. Mashine ya kukaanga kwa vipande vya tortilla inayoendelea, pia inajulikana kama mashine ya kukaanga kwa kina inayoendelea inaweza kukaanga ngano au unga wa mahindi kuwa vipande kwa ufanisi mkubwa.
chip tortilla 
tortilla chips
Mchakato wa frya ya tortilla ya mahindi
Mashine ya kukaanga kwa vipande vya tortilla ina faida nyingi na inajulikana sana kwa wateja wetu.
- Programu nyingi. Kikaangio cha mahindi cha tortilla ya vyakula mbalimbali, kama vile nyama, bidhaa za majini, mboga, pasta na bidhaa zingine.
- Mbinu mbalimbali za kupasha joto: gesi au umeme.
- Uzalishaji wa juu. Uwezo unaweza kufikia hadi 1500 kg / h.
- Otomatiki sana na kuokoa kazi. Kikaangio endelevu cha chips tortilla kina mifumo mingi otomatiki, kama vile mfumo wa kudhibiti halijoto, mfumo wa kutolea moshi moshi, mfumo wa kunyanyua, mfumo wa kuchuja mafuta n.k.
- Usafi na rahisi kusafisha. Imetengenezwa kwa chuma cha pua 304, inakidhi kiwango cha usalama wa chakula. Pia, mfumo wa kukwarua kiotomatiki unaweza kuondoa mabaki ya chakula kwa wakati. Watu wanaweza kuinua kifuniko cha mashine ili kusafisha ndani.
Je, frya ya chip za tortilla ya deep fry inafanya kazi vipi?
Tortilla chips deep fryer inachukua upitishaji wa mkanda wa safu mbili. Kwa njia hii, chips za tortilla huwekwa kati ya mikanda ya mesh. Msimamo wa kupokanzwa ni katikati ya mikanda ya mesh ya safu mbili. Kwa hivyo, inadhibiti joto la tabaka za juu na za chini za mafuta na kupunguza kasi ya kiwango cha oxidation ya mafuta. Wakati wa kukaanga unaweza kudhibitiwa. Baada ya kukaanga, mashine inaweza kutoa vifaa moja kwa moja. Kwa kuwa sehemu ya chini ya mashine imewekwa na mfumo wa kutokwa, kikaango cha batch hutoa moja kwa moja mabaki yaliyotengenezwa, wakati mafuta yanaweza kuchujwa na kutumika tena.
Matumizi mengine ya fryer ya tortilla ya mahindi
Vifaa vingine vya tortilla chips
Mbali na mashine ya kukaanga kwa vipande vya tortilla, tunatoa mashine zingine nyingi za kutengeneza vipande vya tortilla, pamoja na mtengenezaji wa unga, mashine ya kukata tambi, na mashine ya kufunga.
Mtengenezaji wa ugali
Mashine yetu ya kutengeneza unga inaweza kuchanganya kwa ufanisi na kwa usawa maji na unga au viungo vingine vya unga. Ili kutengeneza tortilla za mahindi, mashine inaweza kutumika kuchanganya maji na unga wa mahindi. Pato ni kuhusu 10-15kg kwa kundi.
Mashine ya kukata pasta
Mashine ya kukata pasta inaweza kushinikiza pasta chini ya nguvu za conveyor na roller, kufikia unene uliotarajiwa. Ili kutengeneza chips za tortilla, kisu cha kukata hukata sehemu za tortilla zilizoshinikizwa kuwa maumbo ya pembetatu.
Mashine ya ufungaji
Bidhaa ya mwisho ya chips tortilla inaweza kupakia chakula kwa kasi kubwa, ikiwa na kazi za kupima, kuweka wazi, kuifunga na kuweka lebo. Mashine ya ufungaji ina matumizi mengi katika tasnia ya usindikaji wa chakula.
