Mashine ya kusindika karanga za kukaanga haiwezi kutumika tu kukaangia karanga bali pia kukaanga karanga na maharagwe mengine (maharagwe mapana). Wakati wa kukaanga unaweza kubadilishwa, ambayo inafanikisha matumizi ya chini ya nishati na pato la juu. Karanga zilizochakatwa ni za ubora wa juu na zinaweza kukidhi mahitaji ya wateja kikamilifu. Aidha, mashine ya kuchakata karanga za kukaanga huzaa utendaji thabiti, na karanga baada ya kukaanga hukidhi viwango vya usafi wa chakula.
Muhtasari wa mashine ya kuzalisha karanga zilizokaangwa kwa kina
Pato: 50-500kg / h
Kiwango cha otomatiki: nusu otomatiki na kiotomatiki kikamilifu
Njia ya kupokanzwa: inapokanzwa umeme na inapokanzwa gesi.
Imebinafsishwa au la: ndio
Mchakato wa uzalishaji: kumenya karanga - kung'oa karanga - kumenya karanga - karanga za kukaanga - kukausha - kuonja - ufungaji.
Orodha ya mashine ya kukaanga karanga
| Nambari | Mashine |
| 1 | mashine ya kukamua karanga |
| 2 | mashine ya kusaga karanga |
| 3 | mashine mvua ya kumenya karanga |
| 4 | mashine ya kukaanga |
| 5 | mashine ya deoling |
| 6 | mashine ya kuonja |
| 7 | mashine ya kufunga |
Je, ni hatua gani ya kufanya kazi ya mashine ya kukaanga karanga?
Hatua za utengenezaji wa karanga za kukaanga
Hatua ya kwanza: mashine ya kukamua karanga
Kikasa cha karanga ni kuondoa ganda gumu la karanga, na uwezo wake ni kati ya 200kg/h-800kg/h. Kiwango cha makombora cha mashine hii ni cha juu sana, na punje za mwisho za karanga zinaweza kubaki sawa.
Hatua ya pili: mashine ya blanching
Kisha tunahitaji kutumia mashine ya blanching, na unaweka tu mbegu za karanga ndani yake kwa dakika kadhaa. Joto la blanching ni karibu 90-degree centigrade. Kukausha kumekamilika ikiwa unaweza kusugua ngozi nyekundu ya karanga kwa mkono kwa urahisi. Ikiwa malighafi ni maharagwe mapana, unapaswa kutumia maji baridi ili kuifuta.
Hatua ya tatu: mashine mvua ya kumenya karanga
Baada ya blanchi, hatua inayofuata ni kutumia mashine mvua ya kumenya karanga, na kuna mifano miwili. Roli ya kumenya imetengenezwa kwa mpira ambao hautasababisha uharibifu wowote kwa karanga, na kiwango chake cha kumenya kinaweza kufikia 95%. Hatimaye, karanga safi na ngozi nyekundu hutolewa kutoka kwa sehemu tofauti. Kwa kuongeza, ni rahisi kufanya kazi na inahitaji tu operator mmoja.
Kwa ujumla, kuna maji kwenye karanga zilizovuliwa, kwa hivyo ni muhimu kuzikausha kwa muda kabla ya kukaanga.
Hatua ya nne: mashine ya kukaanga
Kukaanga ni hatua muhimu katika mstari wa uzalishaji wa nut. Joto la kukaanga linaweza kubadilishwa, na hakuna mabaki kwenye mashine. Rangi ya karanga hung'aa baada ya kukaanga Kando na hayo, ni rahisi kusafisha na mashine ya kukaangia ina matumizi mbalimbali na inaweza kubadilishwa kulingana na vyakula mbalimbali.
Hatua ya tano: deoiling mashine
Ili kuwezesha ladha ya karanga za kukaanga, kwa kawaida tunatumia mashine ya kusafisha mafuta ili kuondoa mafuta ya ziada kwenye uso wa karanga. Inatumia kanuni ya centrifugation na inaweza kufanya kazi kwa kasi ya juu. Hatimaye, tunaweza kupata karanga za kukaanga na maudhui ya chini ya mafuta, na mafuta hayo ya ziada yanaweza kutumika tena.
Hatua ya sita: Mashine ya viungo
Mtu tofauti anapenda kula ladha tofauti za karanga za kukaanga, ambazo zinaweza kupatikana kwa kutumia mashine ya viungo. Muundo maalum wa octagonal unaweza kueneza kitoweo kwenye karanga zilizokaangwa sawasawa. Wateja wanaweza kueneza viungo vyovyote wapendavyo. Nini zaidi, kiasi cha kitoweo kinaweza kubadilishwa na wewe mwenyewe, na ni rahisi sana kufanya.
Hatua ya saba: mashine ya kufunga
Hatimaye ni kutumia mashine ya kupakia utupu kufunga karanga zilizokaanga kwenye mfuko. Inaunganisha uchimbaji wa hewa, kuziba na kufunga kwa ujumla, ikitumika sana kwa tasnia ya usindikaji wa chakula. Wakati huo huo, kiwango chake cha utupu kinaweza kubadilishwa.
Vipengele vidogo vya usindikaji wa karanga za kukaanga
1. Laini ya uzalishaji wa karanga za kukaanga nusu-otomatiki hasa inaundwa na mashine za kukaanga nusu otomatiki. Inahitaji watu watatu hadi watano kuendesha mashine zote.
2. Mashine zote za usindikaji wa karanga za kukaanga zina muundo thabiti na zinafanywa kwa chuma cha pua na maisha ya muda mrefu ya huduma.
3. Mashine ndogo ya kuzalisha karanga za kukaanga ina mazao mbalimbali. Inaweza kufikia 50-500kg/h kwa kubadilisha mashine moja ya kukaanga ya karanga na pato tofauti.
4. Taizy inaweza kubinafsisha mashine ya kukaanga karanga kulingana na mahitaji ya wateja.
Faida za mstari wa kukaanga karanga otomatiki
1. Kiwanda kiotomatiki kinajumuisha mashine za kuchakata karanga kiotomatiki, na huunganishwa na mashine hizi za karanga kwa ukanda wa kusafirisha. Kwa hiyo, inaweza kuendeshwa na mtu mmoja au wawili.
2. Sio kuongeza kiwango cha automatisering ya mstari wa uzalishaji, pia huongeza pato la uzalishaji wa karanga za kukaanga. Aina ya pato la mstari wa uzalishaji wa kiotomatiki ni 300-1000kg/h.
3. Njia hii ya uzalishaji wa karanga za kukaanga sio tu inafaa kwa kukaanga, viungo, na kufungasha karanga, pia inafaa kwa kukaanga kila aina ya karanga, maharagwe mapana na malighafi nyinginezo.
4. Mashine zote za usindikaji wa karanga zinaweza kudhibitiwa na baraza la mawaziri la kudhibiti umeme, ambalo huokoa nguvu kazi na kazi.
5. Mpango wa ugawaji wa mashine na mpango wa uwekaji unaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya wateja.
