เครื่องทำลูกงาเป็นอุปกรณ์บรรจุและปัดเศษอเนกประสงค์ มันสามารถห่อแป้งและไส้และตระหนักถึงการทำงานของการฟูและการปัดเศษอัตโนมัติ ด้วยการใส่ไส้และแป้งที่แตกต่างกันก็สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย เครื่องขึ้นรูปลูกงาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำลูกงา ลูกโปรตีน ลูกเดท ลูกพลังงาน ลูกผักโขม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลูกงาที่ผลิตโดยเครื่องทำลูกอินทผาลัมมีลักษณะรูปลักษณ์ที่สวยงาม ขนาดสม่ำเสมอ พื้นผิวเรียบและละเอียดอ่อน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านอาหาร โรงเรียน โรงงานผลิตอาหาร ฯลฯ
การประยุกต์ใช้เครื่องทำลูกงาเชิงพาณิชย์
อุปกรณ์เคลือบและรีดลูกงาเชิงพาณิชย์เหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ยัดไส้ทุกชนิด สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายตามประเภทของแป้งและไส้ต่างๆ และเครื่องนี้สามารถผลิตลูกงาได้หลายขนาด ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตลูกงาสามารถผลิตลูกพลังงาน ลูกอินทผาลัม ลูกผักโขม และลูกอื่นๆ สามารถผลิตลูกงาได้ 15~150 กรัม
ส่วนประกอบเครื่องขึ้นรูปลูกงา
เครื่องขึ้นรูปลูกงาส่วนใหญ่ประกอบด้วยอุปกรณ์ปล่อยแป้ง อุปกรณ์บรรจุ และอุปกรณ์ขึ้นรูป เพื่อให้เกิดการปัดเศษของลูกงา จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เคลือบแป้งและอุปกรณ์ปัดเศษด้วย และเรายังสามารถเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสมตามผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันของลูกค้าได้
ระบบปล่อยแป้งใช้ในการวางแป้ง และจะปล่อยแป้งภายใต้การกระทำของมังกร
ระบบจำหน่ายใช้เพื่อควบคุมปริมาณและความเร็วของการบรรจุ
ระบบการขึ้นรูปของเครื่องทำลูกงาส่วนใหญ่จะห่อแป้งด้วยการอุด
อุปกรณ์เคลือบและรีดลูกเดทบอลอัตโนมัติ
การเคลือบลูกเดทอัตโนมัติและเครื่องรีดส่วนใหญ่จะใช้เพื่อห่อแป้งด้วยไส้ ลูกวันที่ขึ้นรูปยังไม่กลมมาก แต่ต้องใช้เครื่องปัดเศษจึงจะปัดเศษได้ สำหรับลูกบอลที่ห่อด้วยแป้งก็ต้องใช้เครื่องเคลือบแป้งเพื่อเคลือบลูกบอลด้วยชั้นแป้ง เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดงาจะติดแน่นกับลูกบอล
พารามิเตอร์ของเครื่องทำลูกงา
ความจุ:70~100 ชิ้น/นาที
น้ำหนักลูกงา:15~150g/pc
กำลังไฟ:2.0KW
ขนาด:1.67×0.92×1.29ม
น้ำหนัก:310กก
ข้อดีของเครื่องทำลูกเดทเชิงพาณิชย์
- เครื่องขึ้นรูปลูกงาใช้การควบคุมการแปลงความถี่เพื่อรีดแป้งและไส้ ดังนั้นแผงควบคุมจึงสามารถควบคุมความเร็วในการปล่อยแป้งและไส้ได้
- ลักษณะและการคายประจุของเครื่องขึ้นรูปลูกงาใช้โครงสร้างสกรูแบบบิดและการควบคุมการแปลงความถี่แบบดิจิทัล สามารถปรับปริมาณและความเร็วของแป้งและไส้ได้ตามใจชอบ
- ตัวเครื่องมีลักษณะการขึ้นรูปแบบอัตโนมัติ ใส่แป้งและไส้ลงในถัง มันสามารถรับรู้การทำงานของการบรรจุและการคายประจุได้โดยอัตโนมัติ
- สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภทโดยการใส่ไส้ที่แตกต่างกัน ดังนั้นเครื่องทำลูกงาจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตพาสต้าห่อโดยสถาบันอาหารต่างๆ
- ชิ้นส่วนหลักของเครื่องขึ้นรูปลูกงาใช้สแตนเลสและอลูมิเนียมอัลลอยด์ซึ่งมีความปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม
- เครื่องจักรมีระบบอัตโนมัติในระดับสูงและมีปริมาณที่แม่นยำ คนหนึ่งคนสามารถควบคุมเครื่องได้ และลูกงาที่ผลิตออกมาจะมีน้ำหนัก ขนาด และรูปร่างที่ดีพอๆ กัน
- หลังจากการขึ้นรูปก็สามารถติดตั้งได้ เครื่องทอดอาหารเชิงพาณิชย์ สำหรับการทอด
จะใช้เครื่องทำงาเชิงพาณิชย์ได้อย่างไร?
- เชื่อมต่อแรงดันไฟฟ้าตรงข้ามตามคู่มือเครื่องแล้วเปิดเครื่อง อุปกรณ์จะต้องวางบนพื้นอย่างมั่นคงและห้ามล้างอุปกรณ์ด้วยน้ำ
- ตรวจสอบว่าแป้ง ไส้ ความเร็วในการขึ้นรูป และส่วนที่ขึ้นรูปเป็นปกติหรือไม่
- หลังจากปรับพารามิเตอร์แล้ว ให้เปิดเครื่องทำลูกงาเพื่อทดลองใช้งาน และสังเกตผลลัพธ์ของแป้ง ไส้ และสภาพของบรรจุภัณฑ์ ปรับพารามิเตอร์ที่เหมาะสมตามเงื่อนไขของการดำเนินการทดลอง
- หลังจากปรับพารามิเตอร์ผ่านการดำเนินการทดลองแล้ว แป้งและไส้ที่เตรียมไว้สามารถใส่ลงในฮอปเปอร์เพื่อการผลิตจำนวนมากได้ ในระหว่างขั้นตอนการผลิตควรเก็บแป้งไว้โดยมีไส้เพียงพอ และโรยผงแห้งบางส่วนเป็นระยะ ๆ ลงในสายพานลำเลียงเพื่อป้องกันการยึดเกาะ