สายการผลิตไก่ป๊อปคอร์น รวมถึงชุดเครื่องผลิตอัตโนมัติ ทำป๊อปคอร์นไก่ ป๊อปคอร์นปลา ส่วนใหญ่จะรวมถึงการตัด การตี เครื่องทำขนมปังแบบดรัม การทอด เครื่องอบแห้งด้วยลม และเครื่องจักรอื่นๆ ในการทำป๊อปคอร์นไก่ สายการผลิตป๊อปคอร์นไก่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากน้ำ ผัก ชีส และส่วนผสม
ข้างต้นเป็นการแนะนำสั้น ๆ วิธีทำป๊อปคอร์นไก่? ฉันขอแนะนำเครื่องทีละเครื่องเพื่อแสดงให้คุณเห็นกระบวนการทั้งหมด
เกี่ยวกับ ป๊อปคอร์น ไก่ทอด
ป๊อปคอร์นไก่ทอดมักเป็นของว่างทอดโดยหั่นอกไก่เป็นลูกเต๋าแล้วหมักและทอด ไก่ป๊อปคอร์นทอดมีลักษณะเป็นเกล็ดสีทองและมีรสชาติกรอบ มักรับประทานกับซอสมะเขือเทศและซอสอื่นๆ ป๊อปคอร์นไก่ทอดไม่เพียงรับประทานเป็นอาหารหลักเท่านั้น แต่ยังรับประทานเป็นของว่างได้ด้วย
ป๊อปคอร์นไก่ทอด VS ป๊อปคอร์นไก่อบ
ป๊อปคอร์นไก่ทอดทำโดยการทอดป๊อปคอร์นไก่หลังจากขั้นตอนการหมัก การทุบตี และการชุบเกล็ดขนมปัง ป๊อปคอร์นไก่ย่างอบในเตาอบเพื่อให้ป๊อปคอร์นไก่สุก
เมื่อเทียบกับแบบทอดแล้ว ป๊อปคอร์นไก่ย่างมีน้ำมันน้อยมาก และก็อร่อยมากด้วย ดังนั้นป๊อปคอร์นไก่ย่างจึงเหมาะกับคนออกกำลังกายหรือลดน้ำหนักมากกว่า ฝีมือของป๊อปคอร์นไก่ทั้งสองชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันโดยประมาณ คุณสามารถเลือกวิธีการบ่มที่แตกต่างกันตามผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่คุณต้องการ
กระบวนการผลิตไก่ป๊อปคอร์น
กระบวนการผลิตป๊อปคอร์นไก่คือการ หั่น ดอง คัดขนาด แป้ง ทอด และแช่เย็น ในสายการผลิตป๊อปคอร์นไก่เชิงพาณิชย์ แต่ละขั้นตอนจะสอดคล้องกับเครื่องผลิตป๊อปคอร์นไก่สำหรับการผลิตจำนวนมาก
เครื่องตัด
เครื่องตัดสามารถตัดอกไก่เป็นชิ้น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว ตัวเครื่องตรงตามมาตรฐานการผลิตอาหาร ขนาดการตัดสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า
สายพานลำเลียง
สายพานลำเลียงใช้วัสดุ 304 โครงสร้างนี้เรียบง่าย บำรุงรักษาง่าย ขนส่งวัสดุอย่างมีประสิทธิภาพ และรองรับการผลิตจำนวนมาก ความยาวเครื่องและความกว้างของสายพานสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า
เครื่องตีแป้ง
เครื่องตีแป้งมีไว้เพื่อกระจายแป้งบนป๊อปคอร์นให้เท่าๆ กันใน สายการผลิตข้าวโพดคั่วไก่ มันสามารถทำการปะทะโดยอัตโนมัติ เมื่อป๊อปคอร์นไก่ผ่านสายพานตาข่ายด้านบนและด้านล่าง เครื่องจะพ่นแป้งบนป๊อปคอร์นไก่ให้เท่ากัน หลังจากการตี ป๊อปคอร์นไก่จะถูกเปิดออกด้วยระบบลมฝักบัวเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีสารละลายมากเกินไป จากนั้นจึงเข้าสู่กระบวนการถัดไป
เครื่องทำขนมปังแบบดรัม
เครื่องทำขนมปังแบบดรัมพันชั้นผงบนพื้นผิวของป๊อปคอร์นไก่โดยการหมุนของลูกกลิ้ง ซึ่งเหมาะสำหรับป๊อปคอร์นไก่ ไก่ ชิ้นปลา ฯลฯ การออกแบบของดรัมทำให้การเคลือบสม่ำเสมอ แม้กระทั่งรอยพับและการกระแทกของผลิตภัณฑ์ก็สามารถเคลือบได้อย่างสม่ำเสมอ
เครื่องทอดสายพานตาข่าย
เครื่องทอดสายพานตาข่ายแบบต่อเนื่อง มีความสำคัญในสายการผลิตป๊อปคอร์นไก่ เครื่องทอดมีกล่องควบคุมไฟฟ้าอิสระซึ่งใช้งานง่าย สามารถปรับความเร็วการทำงานของสายพานตาข่ายได้เพื่อให้สีของอาหารทอดสดใส
เครื่องอบแห้งด้วยลม
เครื่องเป่าลมสามารถกำจัดน้ำมันบนพื้นผิวของวัสดุได้อย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงระดับของระบบอัตโนมัติของการแปรรูปอาหาร การอบแห้งด้วยอากาศเป็นอุณหภูมิปกติซึ่งช่วยปกป้องสีและคุณภาพของพื้นผิววัสดุได้อย่างมีประสิทธิภาพ
พารามิเตอร์สายการผลิตไก่ป๊อปคอร์น 400 กก. / ชม
| ตัวเลข | ชื่อเครื่อง | พารามิเตอร์ |
| 1 | เครื่องตัดป๊อปคอร์นไก่ | รุ่น:TZ-450 ขนาด:1700*900*1450มม กำลังไฟฟ้า:2.2kw ความกว้างของเข็มขัด:450มม วัสดุเครื่อง:304 |
| 2 | สายพานลำเลียง | รุ่น:TZ-500 ขนาด:1500*600*1000มม กำลังไฟฟ้า:0.55kw ความกว้างของเข็มขัด:500มม วัสดุเครื่อง:304 |
| 3 | เครื่องตีป๊อปคอร์นไก่ | รุ่น:TZ-400 ขนาด:3020*880*1250มม กำลังไฟ:1.3kw ความกว้างของเข็มขัด:400มม วัสดุเครื่อง:304 ความจุ:400กก./ชม |
| 4 | เครื่องหายใจ | รุ่น:TZS-400 ขนาด:4660*1500*2400มม กำลังไฟฟ้า:2.45kw ความกว้างของเข็มขัด:400มม วัสดุเครื่อง:304 ความจุ:400กก./ชม |
| 5 | เครื่องทอดป๊อปคอร์นไก่และปลา | รุ่น: TZ-800 ขนาด:4500*1100*1200มม กำลังไฟ: 124kw (ไฟฟ้า) ความกว้างของเข็มขัด:800มม วัสดุเครื่อง:304 ความจุ:500กก./ชม |
| 6 | เครื่องทำความเย็น | รุ่น: TZS-800 ขนาด:6000*1100*1100มม พลังงาน:8kw ความกว้างของเข็มขัด:800มม วัสดุเครื่อง:304 |
จุดเด่นของโรงงานผลิตไก่ป๊อปคอร์น
- เครื่องผลิตป๊อปคอร์นไก่ทั้งหมดทำจากสแตนเลสและวัสดุเฉพาะสำหรับอาหารอื่นๆ มีลักษณะตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัย ตลอดจนทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย
- สายการผลิตป๊อปคอร์นไก่มีความอเนกประสงค์ ใช้ได้กับวัตถุดิบหลากหลายประเภท และผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมีลักษณะรสชาติดีและเนื้อสัมผัสเข้มข้น
- เครื่องทำป๊อปคอร์นจากปลาทั้งหมดใช้งานง่ายและเป็นอัตโนมัติสูง และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปอาหาร
- เครื่องจักรในสายการผลิตอัตโนมัตินี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการผลิตป๊อปคอร์นไก่เท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตสเต็กไก่ สเต็กปลา รากบัว และอาหารทอดอื่นๆ
- เครื่องทอด เครื่องทำความเย็น และสายพานลำเลียงในโรงงานผลิตป๊อปคอร์นไก่ สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า และเครื่องทำป๊อปคอร์นไก่ทุกเครื่องก็มีหลายรุ่น ดังนั้นสายการผลิตจึงสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกันได้