Tempura ünlü bir Japon mutfağıdır. Genel olarak tempura, balık, karides veya sebzelerin buğday unu ve yumurta sıvısına sarılarak kızartıldığı bir kızartma yemeğidir. Kızarmış karides tempura ve tatlı patates popüler yemekler arasındadır. Tempura kızartması için yaygın malzemeler arasında karides, mürekkep balığı, mantar, tatlı patates, balkabağı, fasulye, sebze çiçeği, patlıcan, havuç vb. bulunur. Verimli bir şekilde iyi lezzete sahip tempura partileri üretmek için profesyonel bir tempura karidesi kızartma makinesi kullanmak gerekir. Bu kızartma makinesi aynı zamanda geniş uygulamalara sahip sürekli derin yağda kızartma makinesi olarak da bilinir.
Tempura karidesi kızartma makinesi avantajları
- Verimlilik yüksektir. En yüksek çıkış saatte 1500 kg'a kadardır.
- Otomatik kontrol sistemleri: zamandan ve iş gücünden tasarruf sağlar.
- Hijyeniktir. Tempura fritöz makinesinin malzemesi gıda sınıfı paslanmaz çeliktir.
- Temizlemesi basit. Otomatik bir kazıma mekanizması, otomatik tempura karides kızartma makinesindeki yiyecek artıklarını temizler. İç kısmı temizlemek için kapak da çıkarılabilir.
- Çeşitli ısıtma yöntemleri: gaz veya elektrik.
- Özelleştirilmiş hizmet mevcuttur.
Tempura kızartma makinesinin yapısı ve çalışma süreci
Kızartılmış karides makinesine bir besleme örgü bandı dahildir. Hammaddeler hazneye konulduktan sonra örgü bant, kızartma için malzemeyi eşit şekilde aktarır. Örgü kemerin hızı ayarlanabilir ve sıcaklık kontrol edilebilir. Kızartma sonrasında kızarmış karides tempura otomatik olarak prizden çıkar.
Karides tempura ne kadar kızartılır?
Genellikle karideslerin dış tarafı altın kahverengi, içi opak görünene kadar 2 ila 3 dakika kızartın. Kesin süre karideslerin boyutuna göre değişebilir.
İlgili makine
Kızartma işleminden önce, ham maddeyi önce unla sarmak gerekir. Biz aynı zamanda yüksek verimli tempura kaplama makineleri tedarikçisiyiz. Şelale tipi kaplama makinesi, kaplama perdesi ve kaplama banyosu aracılığıyla ham maddenin üzerine kaplamayı eşit şekilde yayabilir.
Diğer Uygulama
Makinelerimizle ilgileniyorsanız ve onlar hakkında daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa lütfen bize bildirin.
