Sebzeli burger, genellikle tahıllardan veya tofudan ve sebzelerden yapılan etsiz turtalardır. Genellikle sebze köftesi olarak adlandırılır. Vejetaryen köftesi, et içermeyen bir köfte anlamına gelir.
Vejetaryen burgerin gelişimi
1850'de Alman göçmenler Hamburg'u Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıttı ve Amerika Birleşik Devletleri'nde kısa sürede memnuniyetle karşılandı. O zamanlar hamburger, karışık kıyma ve baharatlardan oluşan bir rulodur. Daha sonra fast food zincir restoranlarının gelişmesi, burgerin dünyaya yayılmasına zemin hazırlıyor.
Ancak bu sulu ve lezzetli etli burger, insanların sağlığını da etkilemeye başlayınca, yavaş yavaş vejetaryen burger ve etsiz burgerler ortaya çıktı ve vejeteryanların çoğunluğu tarafından beğenildi.
Vejetaryen burgerin faydaları
1.Düşük yağ ve kalori
Vejetaryen burger, et içermeyen, daha az kalori ve yağ içeren sebze ve fasulye içerdiğinden, sağlıklı kalmak ve diyet yapmak istiyorsanız, saf vejetaryen burgerin yerini alabilirsiniz.
2.Lif açısından zengin
Birçok insanın günlük yetersiz besin alımı diğer hastalıklara yatkındır. Vejetaryen burgerler lif bakımından zengindir, bu da yetersiz lif alımından dolayı hastalık riskini önleyebilir ve aynı zamanda kalbe de fayda sağlar.
3.Daha az koruyucu madde
Et köftelerindeki yaygın koruyucular, lösemi ve beyin kanseri gibi yaşamı tehdit eden bazı ciddi hastalıklarla ilişkilendirilen sodyum nitrit içerebilir. Vejetaryen burger genellikle hiçbir koruyucu madde içermez, bu da daha sağlıklı bir seçim olabilir.
4.İyi tat
Geçtiğimiz birkaç yılda sebzeli burgerlerin tadı önemli ölçüde gelişti. Sebze köfteniz daha fazla tahıl ve sebze içeriyorsa tadı ve dokusu et gibi olmayacaktır. Farklı tatlar denemek için çeşitli bitkisel malzemeleri deneyebilirsiniz.
Yukarıda sebzeli burgerin faydaları anlatılıyor, ayrıca ürünün üretim yöntemi de oldukça basit. Ticari olarak vejetaryen köfte üretmek istiyorsanız, bir tane satın alabilirsiniz. vejetaryen burger işleme makinesi onları üretmek.
