Hạnh nhân cũng rất phổ biến được dùng làm nguyên liệu trong các món ăn nhẹ thông thường, đồ nướng và các lĩnh vực khác. Vì vậy, nhu cầu về dụng cụ gọt vỏ hạnh nhân đang gia tăng. Dữ liệu cho thấy tỷ lệ sử dụng hạnh nhân đã đạt được mức tăng trưởng nhanh chóng trong lĩnh vực thực phẩm, với mức tăng trưởng 95% trong thị trường thực phẩm dinh dưỡng, mức tăng trưởng 13% trong thị trường sữa và mức tăng trưởng 10% trong thị trường món tráng miệng và kem.
Sự tăng trưởng của thị trường hạnh nhân cũng mang đến những thách thức và cơ hội cho người gọt vỏ hạnh nhân.
Như chúng ta đã biết, hạt hạnh nhân không chỉ được bao bọc quanh lớp vỏ mà còn được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng. Khi chế biến sữa hạnh nhân, dầu hạnh nhân, bột hạnh nhân và các thực phẩm khác, để đảm bảo hương vị, hạnh nhân phải được bóc vỏ. Việc sử dụng máy bóc vỏ hạnh nhân là cần thiết.
Các loại máy bóc vỏ hạnh nhân
Máy bóc vỏ hạnh nhân hiện nay trên thị trường bao gồm máy bóc vỏ loại ướt và máy bóc vỏ loại khô. Trước khi sử dụng máy bóc vỏ ướt, bạn cần chần hạnh nhân với nhiệt độ cao trong nước nóng. Tỷ lệ lột theo cách này tốt và hiệu quả cao.
Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ, máy bóc vỏ loại khô được ứng dụng trong lĩnh vực bóc vỏ hạnh nhân. Không giống như trước đây, hạnh nhân cần được rang trước khi bóc vỏ để chúng chứa ít hơn 5% nước. Hạnh nhân được bóc vỏ bằng lực ma sát lăn vi phân. Máy bóc vỏ hạnh nhân khô có 2 chức năng là bóc vỏ và tách hạt. Hạnh nhân được bóc vỏ đều, thuận tiện cho việc chế biến sâu tiếp theo.
Làm thế nào để nâng cao khả năng cạnh tranh thị trường của máy bóc vỏ hạnh nhân?
Với việc mở rộng thị trường hạnh nhân, sự thâm nhập của máy bóc vỏ hạnh nhân sẽ tăng thêm. Vì vậy, các nhà sản xuất thiết bị liên quan nên bắt đầu cải thiện khả năng cạnh tranh trên thị trường từ khía cạnh nào?
Trước hết, cần phải nâng cao hơn nữa tác dụng bóc vỏ của máy gọt vỏ hạnh nhân. Nhà cung cấp phải không ngừng đổi mới, tối ưu hóa phụ tùng thay thế để tỷ lệ nghiền thấp hơn và tỷ lệ bong tróc cao hơn.
Thứ hai, nhà sản xuất cần tăng cường tính ổn định khi vận hành thiết bị. Trong môi trường làm việc quy định, hoạt động của máy bóc vỏ hạnh nhân phải ổn định trong thời gian dài, bao gồm cả chất lượng thành phẩm và độ chính xác của các bộ phận thiết bị.
Bên cạnh đó, việc cải thiện khả năng tự động hóa của máy bóc vỏ hạnh nhân cũng rất quan trọng. Bạn có thể thử thêm hệ thống điều khiển tự động PLC để giảm cường độ và thời gian lao động.
