Máy làm phồng đồ ăn nhẹ còn được gọi là máy đùn trục vít. Là loại máy chuyên dùng để thổi phồng thực phẩm. Máy đùn trục vít có nhiều ứng dụng. Thức ăn căng phồng thơm ngon, giòn, dễ mang theo, máy vận hành dễ dàng với màn hình điện tử. Vì vậy, nó được nhiều nhà máy chế biến thực phẩm đón nhận.
Ứng dụng của máy làm phồng đồ ăn nhẹ
Máy làm phồng đồ ăn nhẹ được sử dụng rộng rãi để làm phồng các món ăn nhẹ có hình dạng và hương vị khác nhau. Nó chủ yếu thổi các nguyên liệu thô dạng bột khác nhau, chẳng hạn như gạo, ngô, đậu nành và lúa mì trong quá trình chế biến. Máy đùn trục vít này có thể áp dụng cho ngô phồng, cái dây chuyền sản xuất đồ ăn nhẹ căng phồng để làm đồ ăn nhẹ căng phồng.
Máy có thể được sử dụng để làm bánh ngô, khoai tây chiên, bánh quy giòn sandwich, đồ ăn nhẹ chiên ép, mì ống, hình xoắn ốc hoặc hình vỏ sò và các loại thức ăn cho vật nuôi khác có hình dạng khác nhau. Thực phẩm phồng được sản xuất bằng máy làm phồng có độ chín cao và chất lượng thành phẩm tốt.
Video máy đùn phồng ngô
Nguyên lý làm việc của máy đùn trục vít
Nguyên lý làm việc chính của máy đùn đùn là chuyển đổi năng lượng cơ học thành năng lượng nhiệt. Nhiệt sinh ra khi máy quay được dùng để ép thực phẩm chín tới. Đặc điểm rõ ràng nhất của thực phẩm mở rộng là khối lượng ngày càng lớn hơn. Máy đùn trục vít đôi thường bao gồm cấp liệu, ép đùn, gia nhiệt, cắt quay và các bộ phận khác.
Đầu tiên, có một bộ cấp liệu chuyển nguyên liệu thô vào đầu vào của bộ cấp liệu. Sau đó, nó sẽ đùn nguyên liệu thô vào thân chính của máy tạo phồng với tốc độ nhất định. Máy đùn trục vít đùn vật liệu và ép vật liệu vào xi lanh gia nhiệt ở nhiệt độ cao dưới nhiệt độ cao và áp suất cao. Nó được hình thành bằng cách nung nóng và ép đùn từ miệng khuôn. Khi đi qua cửa ra có dao xoay để cắt thực phẩm căng phồng thành từng miếng nhỏ đều nhau với tốc độ cao.
Chức năng chính của máy làm đồ ăn nhẹ
Khi máy làm phồng thực phẩm sẽ có một số tác dụng đối với thực phẩm. Nó bao gồm chức năng gắn kết, khử khí, khử nước và trương nở. Sau đó, thực phẩm căng phồng có màu sắc tươi sáng, kết cấu mịn và hương vị đậm đà.
Sự gắn kết——Trong quá trình làm phồng, thực phẩm hoặc nguyên liệu thô có thể được kết hợp chặt chẽ để tạo thành những mảnh nhỏ rời rạc.
Khử khí——Nếu thực phẩm hoặc nguyên liệu thô có chứa bong bóng, bong bóng sẽ bị loại bỏ trong quá trình thổi phồng.
Mất nước——Trong quá trình làm phồng, độ ẩm của nguyên liệu thô sẽ bị mất đi 4%-7%.
Độ trương nở——Mật độ khối của vật liệu sẽ thay đổi trong quá trình giãn nở, chẳng hạn như khả năng chìm hoặc nổi.
Ưu điểm của máy đùn trục vít
- Máy đùn trục vít sử dụng loại nhiều phần, mỗi bộ phận có thể kiểm soát nhiệt độ độc lập;
- Có thể lựa chọn các phương pháp sưởi ấm bằng hơi nước và điện, khách hàng có thể chọn cách sưởi ấm thuận tiện theo yêu cầu sưởi ấm cục bộ của khách hàng;
- Chúng tôi có thể tùy chỉnh các khuôn ép đùn theo yêu cầu của khách hàng.
- Sử dụng tủ điều khiển điện riêng để điều khiển chính xác các thông số sản xuất, dễ vận hành, an toàn và hiệu quả.
- Máy này có nhiều mẫu mã, thuận tiện cho khách hàng lựa chọn máy đầu ra phù hợp theo nhu cầu sản xuất. Chẳng hạn như 100-150kg/h, 200-300kg/h, 300-600kg/h, v.v.
tham số
| Người mẫu | DL65-III | DL65-II | DL70-II | DL80-II |
| Điện áp đầu vào | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
| Công suất lắp đặt | 35KW | 46KW | 46KW | 90KW |
| Tiêu thụ điện năng | 22KW | 30KW | 30 KW | 55KW |
| đầu ra | 100-150Kg/giờ | 150-200Kg/giờ | 200-260Kg/giờ | 300-500Kg/giờ |
| Kích cỡ | 2,5×0,8×1,8m | 3,2×1,0×1,7m | 3,6×1,0×2m | 4,5×1,2×2,3m |
| Chiều dài vít | 1050mm | 1520mm | 1520mm | 1563mm |
| Đường kính trục vít | 65mm | 65mm | 70mm | 80mm |
| Công suất động cơ | 22kw | 30kw | 30kw | 55kw |
| Điện sưởi ấm | 10kw | 10KW | 12kw | 18kw |
| Sức mạnh cho ăn | 0,75KW | 0,75kw | 0.75 | 1,5kw |
| Lực cắt | 0,75KW | 0,75kw | 0.75 | 1,5kw |
| Công suất bơm dầu | 0,37Kw | 0,37kw | 0.37 | 0,37kw |
Trường hợp xuất khẩu
Bài viết liên quan
