鸡米花生产线包括一套用于制作鸡米花、鱼米花的自动生产设备。主要包括斩切、上浆、裹粉机、油炸、风干机等鸡米花制作设备。鸡米花生产线适用于肉类、水产品、蔬菜、奶酪及其混合物。
以上就是简单的介绍了，鸡肉爆米花怎么做呢？让我一一为您介绍机器，向您展示整个过程。
关于炸鸡米花
炸鸡爆米花通常是一种将鸡胸肉切丁，然后腌制、油炸而成的油炸小吃。炸好的爆米花鸡肉外观金黄，口感酥脆。通常搭配番茄酱和其他酱料食用。炸鸡爆米花不仅可以当主食吃，也可以当零食吃。
炸鸡米花 vs 烤鸡米花
炸鸡爆米花是将鸡肉爆米花经过腌制、裹浆、裹面包屑后油炸而成。烤好的鸡肉爆米花在烤箱中烘烤，使鸡肉爆米花成熟。
与油炸型相比，烤鸡爆米花的油含量很少。而且也非常好吃。因此，烤鸡爆米花更适合运动或者减肥的人。这两种鸡肉爆米花的工艺大致相似。您可以根据您需要的成品选择不同的熟成方法。
鸡米花生产线工艺流程
鸡肉爆米花的生产过程为切割、腌制、上浆、撒粉、油炸、冷却。在商用鸡肉爆米花生产线中，每一步都对应于批量生产的鸡肉爆米花生产机。
斩切机
切割机可以高效、快速地将鸡胸肉切成块。该机符合食品生产标准。切割尺寸可根据客户要求定制。
网带输送机
皮带输送机采用304材质。结构简单，易于维护，高效输送物料，满足大批量生产。机器长度和带宽可根据客户要求定制。
上浆机
上浆机主要用于在鸡米花生产线中将浆料均匀地涂抹在鸡米花上。它可以自动完成上浆，当鸡米花通过上下网带时，机器会将浆料均匀地喷洒在鸡米花上。上浆后，鸡米花会经过风淋系统，以避免过多的浆料，然后进入下一道工序。
裹粉机
滚筒裹粉机通过滚筒的旋转在鸡肉爆米花的表面包裹一层粉末，适用于鸡肉爆米花、鸡肉、鱼片等；滚筒的设计使涂布均匀，即使产品的褶皱和凹凸也能均匀涂布。
网带式油炸机
连续网带式油炸机是鸡米花生产线中的重要设备。油炸机配有独立的电器控制箱，操作方便；网带的运行速度可调，以保持炸制食品的色泽鲜亮。
风干机
气流干燥机能有效去除物料表面的油污，提高食品加工的自动化程度；常温风干，有效保护材料表面的色泽和质量。
400kg/h 鸡米花加工线参数
| 数字 | 机器名称 | 范围 |
| 1 | 鸡肉爆米花切割机 | 型号：TZ-450 尺寸：1700*900*1450mm 功率：2.2kw 皮带宽度：450mm 机器材质：304 |
| 2 | 皮带输送机 | 型号：TZ-500 尺寸：1500*600*1000mm 功率：0.55kw 皮带宽度：500mm 机器材质：304 |
| 3 | 鸡肉爆米花上浆机 | 型号：TZ-400 尺寸：3020*880*1250mm 功率：1.3kw 皮带宽度：400mm 机器材质：304 产能：400公斤/小时 |
| 4 | 面包屑机 | 型号：TZS-400 尺寸：4660*1500*2400mm 功率：2.45kw 皮带宽度：400mm 机器材质：304 产能：400公斤/小时 |
| 5 | 鸡鱼爆米花油炸机 | 型号：TZ-800 尺寸：4500*1100*1200mm 功率：124kw（电动） 皮带宽度：800mm 机器材质：304 产能：500公斤/小时 |
| 6 | 冷却机 | 型号：TZS-800 尺寸：6000*1100*1100mm 功率：8kw 皮带宽度：800mm 机器材质：304 |
鸡米花生产线亮点
- 所有鸡肉爆米花生产机器均由不锈钢和其他食品专用材料制成。具有符合安全卫生标准、易于清洁维护的特点。
- 鸡肉爆米花生产线一机多用，适用原料范围广。且所生产的产品具有口感好、肉质感强的特点。
- 所有鱼爆米花机操作方便，自动化程度高，广泛应用于食品加工厂。
- 这条自动化生产线中的机器不仅适用于生产鸡肉爆米花。还广泛用于鸡排、鱼排、莲藕等油炸食品的制作。
- 鸡肉爆米花生产车间的油炸机、冷却机、输送带可根据客户需求定制。所有的鸡肉爆米花机都有多种型号。因此，该生产线可以满足不同客户的需求。