ال بهلوان طبل التوابل ويسمى أيضا أ آلة نكهة الوجبات الخفيفة يستخدم بشكل رئيسي لخلط مسحوق التوابل مع المواد الخام في المرحلة اللاحقة من تجهيز الأغذية. يشمل نطاق تطبيقها تتبيلة الأطعمة المقلية المختلفة، ووجبات المعكرونة الخفيفة، والوجبات الخفيفة المنتفخة، وما إلى ذلك. هناك نوعان من آلات تتبيل الطعام الشائعة، وآلة التتبيل المثمنة، وآلة التتبيل المستمر. تتمتع ماكينة التتبيل التجارية بدرجة عالية من الأتمتة والخلط الموحد. إنها المعدات المثالية لصناعة تجهيز الأغذية. في الاستخدام الفعلي، كيف نستخدمها ونحافظ عليها بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من تأثير آلة التتبيل وإطالة عمر الخدمة؟
تشغيل وصيانة آلة التوابل المثمنة
هيكل آلة الخلط المثمنة بسيط وعملي. البرميل مصنوع من تصميم مثمن من الفولاذ المقاوم للصدأ، والذي يتجنب مساوئ عدم قلب أسطوانة الخلط على شكل كرة والخلط غير المتساوي، ويمكن أن يجعل المواد الغذائية والتوابل المطلوبة ممزوجة بشكل كافٍ في وقت قصير. يتم الخلط بشكل متساوي، ويتم إمالة المواد الغذائية تلقائيًا وإرسالها خارج البرميل.
ما هي إجراءات تشغيل معدات التوابل المثمنة؟
الخطوة 1: قبل البدء في استخدام وعاء التوابل، يجب إجراء فحص تفصيلي لمعرفة ما إذا كان هناك أي ارتخاء في أجزاء التثبيت. تحقق مما إذا كان سلك الطاقة تالفًا. ما إذا كان هناك أي جسم غريب في البرميل. تحقق مما إذا كان جهد الاستخدام يلبي المتطلبات وما إذا كان الجهاز مؤرضًا.
الخطوة 2: ضع آلة النكهة جانباً وقم بتشغيلها. بعد تشغيل الماكينة بأمان لمدة دقيقة واحدة، قم بإيقاف تشغيلها ووضع مكونات التتبيلة المختلطة المطلوبة.
الخطوه 3: بعد العمل لفترة من الوقت، لاحظ ما إذا كانت مواد التتبيل المطلوبة قد تم تحريكها بالتساوي وتلبية المتطلبات. إذا كان الأمر كذلك، قم بإيقاف تشغيل الجهاز. ادفع قضيب التحكم الموجود في الجزء الخلفي من الماكينة لإمالة البرميل للأمام وسكب المادة.
- عندما تعمل آلة التوابل الصناعية ببطء أو ضعف، يرجى التحقق من إحكام الحزام V.
- بعد استخدام الماكينة لفترة من الوقت، يرجى التحقق من مسامير أدوات التثبيت. إذا كانت فضفاضة، يرجى تشديدها.
- إذا تم استخدام محامل هذه الآلة لمدة 6 أشهر، يرجى ملء زيت تشحيم جديد.
دليل استخدام وصيانة ماكينة التتبيل المستمر
يتم استخدام آلة التتبيل المستمر للتتبيل المستمر أثناء إنتاج الغذاء. تحتوي هذه المعدات على أسطوانة توابل من النوع المائل، والتي تتحكم تلقائيًا في السرعة وقدرة المواد. يمكن استخدام هذا النوع من أسطوانة التوابل بمفرده، كما أنه مناسب لخطوط الإنتاج المختلفة.
كيفية تشغيل آلة النكهة المستمرة؟
فحص شامل
قبل تشغيل المفتاح، تحقق من جميع أجزاء ناقل الحركة والمحامل وما إلى ذلك، ويجب أن تكون طبيعية وموثوقة قبل بدء تشغيل الآلة.
البدء والمراقبة
قم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة، وابدأ تشغيل محرك الأسطوانة، وستبدأ الأسطوانة ببطء إلى السرعة العادية. التحقق من حالة جميع أجزاء التشغيل. إذا كانت سرعة المادة عالية جدًا، يمكنك تحويل مقبض العاكس إلى اليسار. إذا تحركت المادة للأمام في الأسطوانة بسرعة كبيرة جدًا، فيمكن تقليل ميل الأسطوانة، ويمكن أن يؤدي البطء الشديد إلى زيادة ميل الأسطوانة.
تغذية
يتم تغذية المواد الخام التي تحتاج إلى التقليب من أجل التتبيل بشكل مستمر إلى آلة التتبيل باستخدام ناقل أو يدويًا من نهاية المدخل.
بدء وظيفة رش المسحوق
قم بتشغيل محرك توزيع المسحوق لرش التوابل بالتساوي في الأسطوانة؛ أثناء عملية العمل، يجب أن يحتفظ صندوق توزيع المسحوق دائمًا بالتوابل، وإذا وجد أن التوابل غير كافية، فقم بإضافتها في الوقت المناسب.
تسريح
قم بإيقاف تشغيل الجهاز وابدأ وظيفة التفريغ. تدور آلة النكهة بشكل عكسي لإرسال المواد النهائية تلقائيًا إلى خارج الأسطوانة.
كيفية الحفاظ على بهلوان طبل التوابل المستمر بشكل صحيح؟
- يجب ضبط جميع الأقدام بشكل جيد أثناء التثبيت لضمان ثبات الآلة.
- يجب أن تكون البراغي الموجودة على الجهاز متصلة بإحكام.
- عند استخدام الجهاز، اضبط سرعة الأسطوانة. بعد أن تكون السرعة معتدلة، يمكن تعديل مقبض محول التردد.
- أثناء التصحيح، يجب تسريع العاكس من الأبطأ ببطء، ويمنع منعا باتا زيادة السرعة مرة واحدة.
- يجب تشحيم السلاسل والتروس بالزيت بانتظام. يوصى بتكرار التشحيم مرة واحدة كل شهر إلى شهرين.
