تُعرف آلة تتبيل الأطعمة الدوارة أيضًا باسم آلة نكهة الوجبات الخفيفة، وتُستخدم بشكل أساسي لخلط مسحوق التوابل مع المواد الخام في المرحلة المتأخرة من معالجة الأغذية. يشمل نطاق تطبيقها تتبيل مختلف الأطعمة المقلية، ووجبات المعكرونة الخفيفة، والوجبات الخفيفة المنتفخة، وما إلى ذلك. هناك نوعان شائعان من آلات تتبيل الأطعمة: آلة التتبيل ثمانية الأضلاع وآلة التتبيل المستمرة. تتميز آلة التتبيل التجارية بدرجة عالية من الأتمتة والخلط المتجانس. إنها المعدات المثالية لصناعة الأغذية. في الاستخدام الفعلي، كيف نستخدمها ونحافظ عليها بشكل صحيح لتعظيم تأثير آلة التتبيل وإطالة عمر الخدمة؟
تشغيل وصيانة آلة التتبيل ثمانية الأضلاع
هيكل آلة الخلط المثمنة بسيط وعملي. البرميل مصنوع من تصميم مثمن من الفولاذ المقاوم للصدأ، والذي يتجنب مساوئ عدم قلب أسطوانة الخلط على شكل كرة والخلط غير المتساوي، ويمكن أن يجعل المواد الغذائية والتوابل المطلوبة ممزوجة بشكل كافٍ في وقت قصير. يتم الخلط بشكل متساوي، ويتم إمالة المواد الغذائية تلقائيًا وإرسالها خارج البرميل.
ما هي إجراءات تشغيل معدات التتبيل ثمانية الأضلاع؟
الخطوة 1: قبل بدء تشغيل آلة تتبيل الأطعمة الدوارة، يجب إجراء فحص تفصيلي لمعرفة ما إذا كانت هناك أي ارتخاء في الأجزاء المثبتة. تحقق مما إذا كان سلك الطاقة تالفًا. ما إذا كان هناك أي جسم غريب في الأسطوانة. تحقق مما إذا كان جهد الاستخدام يلبي المتطلبات وما إذا كانت الآلة مؤرضة.
الخطوة 2: ضع آلة التوابل على الأرض وقم بتشغيلها. بعد أن تعمل الآلة بأمان لمدة دقيقة واحدة، قم بإيقاف تشغيلها ووضع مكونات التتبيل المخلوطة المطلوبة.
الخطوة 3: بعد العمل لفترة من الوقت، لاحظ ما إذا كانت مواد التتبيل المطلوبة قد تم خلطها بالتساوي وتفي بالمتطلبات. إذا كان الأمر كذلك، قم بإيقاف تشغيل الآلة. ادفع قضيب التحكم الموجود في الجزء الخلفي من الآلة لإمالة الأسطوانة للأمام وتفريغ المواد.
- عندما تعمل آلة التوابل الصناعية ببطء أو ضعف، يرجى التحقق من إحكام الحزام V.
- بعد استخدام الماكينة لفترة من الوقت، يرجى التحقق من مسامير أدوات التثبيت. إذا كانت فضفاضة، يرجى تشديدها.
- إذا تم استخدام محامل هذه الآلة لمدة 6 أشهر، يرجى ملء زيت تشحيم جديد.
دليل استخدام وصيانة آلة التتبيل المستمرة
يتم استخدام آلة التتبيل المستمر للتتبيل المستمر أثناء إنتاج الغذاء. تحتوي هذه المعدات على أسطوانة توابل من النوع المائل، والتي تتحكم تلقائيًا في السرعة وقدرة المواد. يمكن استخدام هذا النوع من أسطوانة التوابل بمفرده، كما أنه مناسب لخطوط الإنتاج المختلفة.
كيفية تشغيل آلة النكهة المستمرة؟
الفحص العام
قبل تشغيل المفتاح، تحقق من جميع أجزاء ناقل الحركة والمحامل وما إلى ذلك، ويجب أن تكون طبيعية وموثوقة قبل بدء تشغيل الآلة.
بدء التشغيل والملاحظة
قم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة، وابدأ تشغيل محرك الأسطوانة، وستبدأ الأسطوانة ببطء إلى السرعة العادية. التحقق من حالة جميع أجزاء التشغيل. إذا كانت سرعة المادة عالية جدًا، يمكنك تحويل مقبض العاكس إلى اليسار. إذا تحركت المادة للأمام في الأسطوانة بسرعة كبيرة جدًا، فيمكن تقليل ميل الأسطوانة، ويمكن أن يؤدي البطء الشديد إلى زيادة ميل الأسطوانة.
التغذية
يتم تغذية المواد الخام التي تحتاج إلى التقليب من أجل التتبيل بشكل مستمر إلى آلة التتبيل باستخدام ناقل أو يدويًا من نهاية المدخل.
بدء وظيفة رش المسحوق
قم بتشغيل محرك توزيع المسحوق لرش التوابل بالتساوي في الأسطوانة؛ أثناء عملية العمل، يجب أن يحتفظ صندوق توزيع المسحوق دائمًا بالتوابل، وإذا وجد أن التوابل غير كافية، فقم بإضافتها في الوقت المناسب.
التفريغ
قم بإيقاف تشغيل الجهاز وابدأ وظيفة التفريغ. تدور آلة النكهة بشكل عكسي لإرسال المواد النهائية تلقائيًا إلى خارج الأسطوانة.
كيفية صيانة آلة تتبيل الأطعمة الدوارة المستمرة بشكل صحيح؟
- يجب ضبط جميع الأقدام بشكل جيد أثناء التثبيت لضمان ثبات الآلة.
- يجب أن تكون البراغي الموجودة على الجهاز متصلة بإحكام.
- عند استخدام الجهاز، اضبط سرعة الأسطوانة. بعد أن تكون السرعة معتدلة، يمكن تعديل مقبض محول التردد.
- أثناء التصحيح، يجب تسريع العاكس من الأبطأ ببطء، ويمنع منعا باتا زيادة السرعة مرة واحدة.
- يجب تشحيم السلاسل والتروس بالزيت بانتظام. يوصى بتكرار التشحيم مرة واحدة كل شهر إلى شهرين.
