Die Fritteuse dient zum Frittieren aller Arten von Lebensmitteln und ist eine wichtige Maschine in der Lebensmittelverarbeitung. Normalerweise gehören zu ihren Heizmethoden elektrische Heizung und Gasheizung. Bis jetzt haben wir vier Arten von Frittiermaschinen, nämlich Fritteusen vom Rahmentyp, automatische Auswurffritteusen, kontinuierliche Frittenmaschinen vom Netzbandtyp und Vakuumfritteusen.
Typ eins: Fritteuse vom Korbertyp
Korbfritteuse gibt es als elektrische und gasbetriebene Typen, und ihre technischen Parameter unterscheiden sich ebenfalls. Darüber hinaus ist die Anzahl der Kammern unterschiedlich, und es kann sich um eine einzelne Kammer, zwei Kammern, drei Kammern und vier Kammern oder mehr handeln, die nach Ihren Bedürfnissen angepasst werden können. Darüber hinaus kann jede Kammer unabhängig voneinander arbeiten. Der einzige Nachteil ist, dass Sie jede Kammer einzeln herausnehmen müssen, wenn das Frittieren abgeschlossen ist.
Technische Parameter (Elektroheizung)
| Modell | Abmessung (mm) | Gewicht (kg) | Leistung (kW) | Kapazität (kg/h) |
| TZ-500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50 |
| TZ-1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100 |
| TZ-1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150 |
| TZ-2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200 |
Technische Parameter (Gasheizung)
| Modell | Abmessung (mm) | Gewicht (kg) | Leistung (kcal) | Kapazität (kg/h) |
| TZ-1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100,000 | 100kg/h |
| TZ-1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150,000 | 150kg/h |
Typ zwei: Automatische Auswurffritteuse
Wie der Name schon sagt, kann die automatische Auswurffritteuse die frittierten Produkte automatisch auswerfen, was Zeit und Energie spart. Die Form der Frittierkammer ist rund oder eckig. Sie kann auch in Gas- und Elektrofritteusen unterteilt werden.
Technische Parameter (Elektroheizung)
| Modell | Abmessung (mm) | Gewicht (kg) | Leistung (kW) | Kapazität (kg/h) |
| TZ-1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36 | 100 |
| TZ-1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48 | 150 |
| TZ-1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60 | 200 |
Technische Parameter (Gasheizung)
| Modell | Abmessung (mm) | Gewicht (kg) | Leistung (kcal) | Kapazität (kg/h) |
| TZ-1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 | 100 |
| TZ-1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 | 150 |
| TZ-1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 | 200 |
Der Unterschied zwischen automatischer Auswurffritteuse und Fritteuse vom Rahmentyp
1. Im Vergleich zur Frittiermaschine mit Rahmen kostet das Entladen der frittierten Produkte weniger Zeit.
2. Die Frittiermaschine mit automatischer Entladung hat nur eine Frittierkammer, aber die Anzahl der Kammern in Richtung der Frittiermaschine mit Rahmen kann unterschiedlich sein.
Typ drei: Kontinuierliche Frittenmaschine vom Netzbandtyp
Die kontinuierliche Frittenmaschine vom Netzbandtyp hat eine höhere Kapazität und eine größere Arbeitseffizienz. Die industrielle Fritteuse wird häufig in vollautomatischen Lebensmittel-Frittierlinien wie Pommes-Produktionslinien und Kartoffelchip-Produktionslinien eingesetzt. Sie verfügt auch über einen hohen Automatisierungsgrad mit Gas- oder Elektroheizung. Die meisten Leute bevorzugen die Elektroheizung, da die Elektroheizung die Temperatur genau steuern kann und die gesamte Öltemperatur ausgeglichen ist. Am wichtigsten ist, dass die frittierten Produkte besser schmecken.
Technische Parameter (Elektroheizung)
| Modell | Abmessung (mm) | Gewicht (kg) | Leistung (kw) | Kapazität (kg/h) | Maschenbandbreite (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Technische Parameter (Gasheizung)
| Modell | Abmessung (mm) | Gewicht (kg) | Leistung (kcal) | Kapazität (kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Typ vier: Vakuumfritteuse
Das Erhitzen und Frittieren erfolgt kontinuierlich unter Vakuum und das frittierte Produkt weist einen geringen Ölgehalt auf. Darüber hinaus steht das Frittiergut unter Unterdruck. Durch die Lebensmittelverarbeitung unter diesem relativ hypoxischen Zustand können die durch Oxidation verursachten Schäden vermieden werden. Im Unterdruckzustand mit Öl als Wärmeübertragungsmedium verdunstet das Wasser im Lebensmittel stark und bildet eine lockere und poröse Struktur.
Der Vorteil der Vakuumfritteuse
1. Kontrollieren Sie Temperatur und Druck automatisch, um die Produktqualität sicherzustellen.
2. Beim Entölen wird die Frequenzumwandlungsgeschwindigkeitsregelung angewendet, die für alle Produkte mit niedrigem Ölgehalt und hohem Ölgehalt geeignet ist.
3. Das Öl-Wasser-Trennsystem kann das verdunstete Wasser und Öl vollständig trennen und kühlen. Dadurch kann die Verschmutzung des Wasserkreislaufs verringert, die Recyclingrate von Wasser verbessert und der Ölverlust verringert werden.
4. Das Ölfiltersystem hält das Öl immer sauber und reduziert die Ölverschwendung.
Alles in allem bestehen alle Taizy-Lebensmittel-Frittiermaschinen aus Edelstahl mit hoher Effizienz, stabiler Leistung und sind einfach zu installieren und zu verwenden. Wir werden Ihnen basierend auf Ihrer Situation das Richtige vorstellen.
