El uso de la freidora eléctrica puede ayudar a la industria alimentaria a reducir considerablemente los costos. En el proceso de uso, es necesario prestar atención a los problemas de seguridad. ¿Qué partes son fáciles de causar un incendio?
La parte de la freidora eléctrica que es fácil de incendiar
1. Residuos de aceite: esta es la sustancia que más comúnmente se incendia, pero la gente suele pasarla por alto. Los residuos de petróleo tienen una alta energía térmica, al mismo tiempo, soportan una fuerte reacción química y una baja tasa de disipación de calor, son propensos a la combustión espontánea.
2. Tubo de calentamiento eléctrico: Muchas freidoras eléctricas no establecen la temperatura mínima del tubo de calentamiento. Debido a la falta de capacitación, el operador levanta inmediatamente el tubo de calentamiento después de freírlo para limpiarlo. En este momento, la temperatura del tubo de calentamiento todavía está por encima de los 300 grados, superando con creces el punto de ignición del aceite. Puede encenderse inmediatamente, provocando que el tanque de aceite se queme.
¿A qué problemas deben prestar atención los trabajadores al usar la línea de freído?
La línea de freidoras adopta el método de calentamiento desde el centro de la capa de aceite para controlar la temperatura de las capas de aceite superior e inferior. Puede aliviar eficazmente el grado de oxidación del aceite de freír y, por lo tanto, extender la vida útil de la freidora eléctrica. Además, reduce los residuos de alimentos y el exceso de agua generados durante la operación. Pero aún debe prestar atención a los siguientes puntos.
1. La freidora no se puede inclinar ni deslizar, y no se pueden colocar obstáculos en el área de operación. Retire los escombros del área de operación antes de trabajar,
2. Cuando la placa protectora y el dispositivo de seguridad no estén en la máquina, no debe operarla. El personal debe usar gafas de seguridad, gorros y otras herramientas de protección.
3. La operación debe realizarse estrictamente de acuerdo con el contenido del manual de instrucciones.
