Une extrudeuse de choux de maïs également appelée extrudeuse à vis, est conçu pour produire des aliments soufflés. Les matières premières sont principalement le maïs, le riz, le millet, les haricots et autres céréales. Différents moules peuvent être utilisés pour fabriquer des produits finis de différentes formes. Les aliments soufflés sont croustillants et tendres, adaptés à tous les âges. La machine à choux de maïs est privilégiée par un grand nombre de clients en raison de sa structure compacte, de son fonctionnement simple et sûr et de ses avantages économiques considérables. Connaissez-vous la structure de l'extrudeuse à double vis et comment fonctionne l'extrudeuse de choux de maïs ?
Structure de la machine à choux de maïs
Une extrudeuse de choux de maïs contient généralement les éléments d'alimentation, d'extrusion, de chauffage, de découpe rotative, etc. La cavité de l'extrudeuse adopte un type de bloc de construction à plusieurs sections. Chaque cavité peut contrôler indépendamment la température. Il y a des canaux de chauffage et de refroidissement à l'intérieur, et il adopte un chauffage électrique ou à vapeur. La température est automatiquement contrôlée. Il est plus pratique et plus précis de contrôler la température des produits extrudés, afin de garantir le goût et la qualité des produits. Parce que la machine adopte une alimentation forcée par vis, l'alimentation est uniforme, afin d'éviter une entrée inégale des matières premières et les différents effets d'extrusion des produits.
Comment fonctionne l'extrudeuse de choux de maïs ?
Le principe de fonctionnement principal est que l’énergie mécanique est transformée en énergie thermique. L'énergie thermique générée par la rotation et l'extrusion de la machine à choux de maïs élargit considérablement la forme de la matière première.
Par rapport à une extrudeuse à vis unique, une extrudeuse à double vis a un meilleur effet d'alimentation forcée. Deux vis engrenées l'une dans l'autre tournent dans la même direction et terminent la tâche de transport, d'extrusion par friction et de chauffage. Les vis transportent les matériaux selon le principe du déplacement positif.
Les matières premières pulvérulentes sont extrudées de poudre en pâte, et la fibre brute est partiellement dégradée et raffinée. Ce processus peut non seulement tuer efficacement les micro-organismes et les bactéries, mais également faire éjecter les matériaux pâteux de l'espace du moule sous l'action d'une forte différence de pression. Pendant ce temps, les matériaux forment instantanément des produits extrudés avec une structure lâche et un bel aspect.
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