La tempura est une célèbre cuisine japonaise. Généralement, la tempura est un aliment frit à base de poisson, de crevettes ou de légumes enrobés de farine de blé et de liquide d'œuf. Les crevettes tempura frites et les patates douces font partie des plats populaires. Les ingrédients courants pour frire la tempura comprennent les crevettes, les calmars, les champignons, les patates douces, les citrouilles, les haricots, les fleurs de légumes, les aubergines, les carottes, etc. Pour produire efficacement des lots de tempura avec une bonne saveur, il est nécessaire d'utiliser une machine à frire de crevettes tempura professionnelle. Cette machine à frire est également connue sous le nom de machine à frire continue en continu avec de nombreuses applications.
Avantages de la machine à frire de crevettes tempura
- La productivité est élevée. Le rendement le plus élevé peut atteindre 1 500 kg par heure.
- Systèmes de contrôle automatique : gain de temps et de travail.
- C'est hygiénique. Le matériau de la friteuse tempura est de l'acier inoxydable de qualité alimentaire.
- Simple à nettoyer. Un mécanisme de grattage automatisé élimine les débris alimentaires de la machine automatique à frire les crevettes tempura. Le couvercle peut également être retiré pour nettoyer l'intérieur.
- Divers modes de chauffage : gaz ou électricité.
- Un service personnalisé est disponible.
Structure et processus de fonctionnement de la machine à frire tempura
Une ceinture d'alimentation en maille est incluse avec la machine à crevettes frites. Une fois les matières premières placées dans la trémie, la bande maillée transporte les matières uniformément pour la friture. La vitesse de la bande maillée est réglable et la température est contrôlable. Après la friture, la tempura de crevettes frites sort automatiquement de la sortie.
Combien de temps faut-il faire frire les crevettes tempura ?
Généralement, faites frire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles apparaissent dorées à l'extérieur des crevettes et opaques à l'intérieur. L'heure exacte peut varier en fonction de la taille des crevettes.
Machine associée
Avant la procédure de friture, il faut d'abord enrober la matière première de farine. Nous sommes également un fournisseur de machines à enrober de tempura à haut rendement. La machine à enrober de type cascade peut répartir uniformément la pâte sur la matière première grâce au rideau de pâte et au bain de pâte.
Autre application
Si vous êtes intéressé par nos machines et avez besoin de plus d’informations à leur sujet, veuillez nous le faire savoir.
