टेम्पुरा बैटरिंग के लिए स्वचालित फूड बैटर ब्रेडिंग मशीन

यह स्वचालित बैटरिंग मशीन उत्पाद की बैटरिंग प्रक्रिया को स्वचालित रूप से पूरा कर सकती है। इस मशीन के माध्यम से उत्पाद की सतह पर स्लरी को कवर किया जाता है। फिर उत्पाद एयर शावर चरण में जाते हैं ताकि बहुत अधिक स्लरी न लगे और उसके बाद वे अगले प्रोसेस में चले जाते हैं। यह टेम्पुरा कोटिंग मशीन चिकन फिले, फिश फिले, बीफ़, पोर्क, आलू पाई, कद्दू पाई आदि जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों के बैटर कोटिंग कार्यों में व्यापक रूप से लागू होती है। स्वचालित बैटर ब्रेडिंग मशीन के दो प्रकार होते हैं। ये क्रमशः पतले और मोटे बैटर की कोटिंग के लिए उपयुक्त हैं। वाणिज्यिक खाद्य बैटरिंग मशीन तले हुए खाद्य पदार्थों के बैटरिंग में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। इसके अलावा, इस मशीन को फ्लौरिंग मशीनों, फॉर्मिंग मशीनों, frying machines और अन्य मशीनों के साथ संयुक्त करके सतत उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है।

बैटर को बैटरिंग मशीन से कोटिंग करने की आवश्यकता

बैटर कोटिंग मशीन का उपयोग तलने से पहले उत्पादों की सतह पर बैटर लपेटने के लिए किया जाता है। भोजन को ढकने के बाद, यह सुनिश्चित करने के लिए एक सुरक्षात्मक परत बनाई जाती है कि भोजन का प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व उच्च तापमान से नष्ट न हों, जो भोजन के ताज़ा स्वाद को लॉक कर सकता है और भोजन के ताज़ा स्वाद को बरकरार रख सकता है।

मीट बैटरिंग मशीन का उपयोग चिकन, मछली, सब्जी केक और अन्य उत्पादों के बैटर को लपेटने के लिए अकेले किया जा सकता है। इसका उपयोग फ्राइंग उत्पादन लाइन में ब्रेडिंग या फर्शिंग से पहले बैटिंग के लिए भी किया जा सकता है।

टाइप 1: वॉटरफॉल मीट बैटर ब्रेडिंग मशीन

यह मांस बैटर कोटिंग मशीन का प्रकार अच्छी तरलता वाली स्लरी के लिए उपयुक्त है, और खाद्य पदार्थ कन्वेयर बेल्ट के माध्यम से गिरने वाली स्लरी के माध्यम से लगातार गुजरते हैं ताकि खाद्य पदार्थ समान रूप से बैटर हो जाएं, और खाद्य स्लरी जैसे पोर्क चॉप और मछली स्टेक को जल्दी से पूरा किया जा सके। बैटर की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है।

वाणिज्यिक बैटर ब्रेडिंग मशीन विवरण

झरना बैटरिंग मशीन के फायदे:

• सुविधाजनक संचालन, स्वच्छता, सुरक्षित और विश्वसनीय।
• घोल परिवहन पर घोल परिवहन पंप का कतरनी छोटा है, और घोल की चिपचिपाहट को नुकसान की डिग्री छोटी है;
• लीचिंग को एक समान बनाने के लिए चार स्क्रीन, और स्क्रीन की स्थिति को समायोजित किया जा सकता है;
• पंखे में मजबूत शक्ति है, जो अतिरिक्त घोल को उड़ा सकता है और उत्पाद की सतह को चिकना बना सकता है।

टाइप 2: स्टील्थ चिकन बैटरिंग मशीन

स्वचालित टेम्पुरा बैटर ब्रेडिंग मशीन के फायदे

• स्वचालित टेम्पुरा बैटर कोटिंग मशीन में ऊपरी और निचले हिस्से में डबल मेश बेल्ट होते हैं। तो उत्पाद पूरी तरह से घोल में डूब जाता है और घोल समान रूप से लपेटा जाता है;
• कम तापमान बनाए रखने और बैटर की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए स्लरी टैंक में बर्फ की परत होती है;
• ऊपरी और निचले जाल बेल्ट के बीच की दूरी को समायोजित किया जा सकता है, इसलिए इसमें एक विस्तृत श्रृंखला लागू होती है;
• इसे उच्च चिपचिपाहट वाले घोल के लिए आसानी से लपेटा भी जा सकता है;
• कन्वेयर की गति को आवृत्ति कनवर्टर, चरणहीन गति विनियमन द्वारा नियंत्रित किया जाता है;
• भोजन बैटरिंग मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है। यह संक्षारण प्रतिरोधी है और इसे विशेष उपकरणों के बिना आसानी से अलग किया और साफ किया जा सकता है।

संक्षेप में, दो प्रकार की मांस बैटरिंग मशीनों में उत्पादों के लिए बैटर लपेटा जाता है, फिर अगले ब्रेडक्रंब या तलने की ओर रुख किया जाता है। वॉटरफॉल-प्रकार की मशीन का उपयोग पतले और मोटे बैटर के लिए किया जा सकता है; स्टील्थ-प्रकार मुख्य रूप से गाढ़े बैटर के लिए होता है।