식품 가공 산업에서 산업용 튀김기의 사용이 증가함에 따라 많은 사람들이 청소 및 유지 관리에 문제를 겪을 수 있습니다. 연속식 감자칩 튀김기의 표면이 검게 변할 수 있으며, 이로 인해 튀김기의 성능이 저하될 수 있습니다. 연속 프라이팬 기계 무리한 조작으로 인해 이전처럼 좋지 않을 수 있습니다. 연속 감자 칩 장비의 수명을 연장하려면 정기적으로 청소하고 유지 관리해야 합니다. 구체적으로 어떤 문제에 집중해야 합니까?
연속 감자칩 프라이어 소개
전자동 감자 칩 튀김 기계는 식용유를 주원료로 사용하여 음식을 튀기는 조리 장비를 말합니다. 그것은 참신한 스타일, 합리적인 구조, 간단한 조작, 빠른 가열 속도 및 쉬운 청소의 특징을 가지고 있습니다. 상업용 칩 프라이어는 패스트푸드 레스토랑, 호텔, 케이터링 시설에서 널리 사용됩니다. 연속 프라이어 기계는 연속 생산, 에너지 절약 및 노동 절약, 균일한 제품 품질의 특성을 가지고 있습니다. 가열원으로는 전기나 가스 모두 적합합니다.
연속 감자 칩 튀김 기계 장비의 기본 구조에는 자동 오일 온도 제어 시스템, 자동 리프팅 시스템 및 자동 가열 시스템이 포함됩니다. 메쉬 벨트 이송 시스템, 자동 필터링 시스템 등을 통해 튀김기는 강력한 기능을 가질 수 있습니다.
상업용 칩 프라이어는 누에콩, 강낭콩, 땅콩과 같은 견과류; 부풀린 음식; 밀가루 제품; 육류 제품; 수산물 등
작동 및 유지 관리 고려 사항
- 느슨해짐이나 비정상적인 작동을 방지하기 위해 베어링 부품을 점검하십시오.
- 먹이는 재료는 최대한 고르게 놓아야 합니다. 용량은 프레임의 정격 용량을 초과해서는 안 됩니다.
- 식품 기계가 과속으로 작동하는 경우 비정상적인 기계적 상태가 있거나 작동 소리가 올바르지 않으면 연속 감자칩 프라이어를 즉시 정지해야 합니다.
- 가열관 표면은 월 4회 이상 정기적으로 청소해야 하며, 튀김기 표면의 잔여물도 적시에 청소해야 합니다.
- 전자동 튀김기의 작동 상태를 매일 기록하는 것이 필요합니다. 불일치가 발견되면 이를 보고하고 기록해야 합니다. 통제할 수 없는 문제가 발생하면 반드시 장비 제조업체에 문의하여 상담을 받으세요.
감자칩 튀김 기계를 청소하는 방법은 무엇입니까?
- 사용 후에는 반드시 플러그를 뽑아주시고, 완전히 식힌 후 냄비를 청소해 주세요.
- 시간에 맞춰 튀김기 표면의 잔여물을 청소하십시오. 잔여물에 저장된 열이 화재를 일으키는 것을 방지하려면 잔여물이 너무 많이 축적되거나 너무 두꺼워서는 안 됩니다. 청소시에는 중성세제를 묻힌 부드러운 천으로 가볍게 닦아주세요. 붙지 않는 팬이 손상되지 않도록 금속 브러시, 부식성 용제 등을 사용하지 마십시오.
- 부착된 이물질은 물기를 짠 천으로 닦아낼 수 있습니다. 오일네트는 세제를 묻힌 물에 부드러운 천을 적셔 닦아주면 됩니다.
- 이전 연속 감자 칩 프라이어 사용되는 경우 전기 가열 튜브가 타는 것을 방지하기 위해 본체에 오일을 추가해야 합니다.
- 광전 스위치의 성능과 감도를 정기적으로 점검하십시오.
- 일시적으로 사용하지 않을 때에는 식기를 깨끗이 닦아 건조시킨 후 보관하시기 바랍니다.
Taizy Company는 10년 이상 식품 기계 분야에 주력해 왔으며 고객에게 가장 비용 효율적인 프라이어 장비 솔루션을 모두 제공하고 있습니다. 식품 기계에 대한 추가 질문이 있으시면 언제든지 문의해 주십시오.
