아몬드는 캐주얼 스낵, 베이킹 식품 및 기타 분야에서도 매우 인기가 있습니다. 따라서 almond peeler 에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 데이터에 따르면 아몬드의 활용률이 식품 분야에서 빠른 성장을 이루었으며, 영양 식품 시장은 95%, 낙농 시장은 13%, 디저트 및 아이스크림 시장은 10%의 성장을 보였습니다.
아몬드 시장의 성장이 아몬드 껍질 벗기는 기계에 도전과 기회를 가져다주었다
우리 모두 알고 있듯이 아몬드는 껍질뿐 아니라 얇은 껍질로 둘러싸여 있습니다. 아몬드 우유, 아몬드 오일, 아몬드 가루 및 기타 식품을 가공할 때 맛을 보장하려면 아몬드 껍질을 벗겨야 합니다. 아몬드 필링 기계를 사용해야 합니다.
아몬드 껍질 벗김 기계의 종류
현재 시중에 판매되는 아몬드 필링 기계에는 습식 필링기와 건식 필링 기계가 있습니다. 습식 필링기를 사용하기 전에 먼저 아몬드를 뜨거운 물에 데쳐주세요. 이러한 방식의 박리율은 고효율로 좋다.
최근에는 기술의 발달로 아몬드 필링 분야에도 건식 필링 기계가 적용되고 있습니다. 전자와 달리 아몬드는 껍질을 벗기기 전에 로스팅하여 수분 함량이 5% 미만이 되도록 해야 합니다. 아몬드는 롤링 마찰에 의해 껍질이 벗겨집니다. 건식 아몬드 필링 기계에는 껍질을 벗기고 분리하는 두 가지 기능이 있습니다. 아몬드는 고르게 껍질이 벗겨져 있어 후속 심층 가공에도 편리합니다.
아몬드 껍질 벗김 기계의 시장 경쟁력은 어떻게 향상시킬까요?
아몬드 시장이 확대됨에 따라 아몬드 필러의 보급률도 더욱 높아질 것입니다. 그렇다면 관련 장비 제조사의 시장 경쟁력 강화는 어떤 측면부터 시작해야 할까요?
우선, 아몬드 필러의 필링 효과를 더욱 향상시킬 필요가 있다. 공급업체는 파쇄율을 낮추고 박리율을 높이도록 예비 부품을 지속적으로 혁신하고 최적화해야 합니다.
둘째, 제조사는 장비 운용의 안정성을 강화해야 한다. 지정된 작업 환경에서 아몬드 필링 기계의 작동은 완제품의 품질과 장비 부품의 정확성을 포함하여 오랫동안 안정적이어야 합니다.
게다가 아몬드 필링 기계의 자동화를 개선하는 것도 중요합니다. 노동 강도와 시간을 줄이기 위해 PLC 자동 제어 시스템을 추가할 수 있습니다.
