Электрическая фритюрница периодического действия проста в эксплуатации и недорога, что может быстро принести нам доход. Но при неправильном использовании это может привести к угрозе безопасности. Как правильно эксплуатировать электрическую жарочную машину периодического действия и избежать опасности? Ниже приведены некоторые способы технического обслуживания устройства, обеспечивающие его безопасное использование в течение длительного времени.
Обслуживание фритюрницы периодического действия с электрическим нагревом
- Электрическое отопление фритюрница периодического действия Это машина для разделения масла и воды, и во время использования воду следует регулярно заменять. Летом его следует заменять один раз в день, а зимой воду можно заменять в зависимости от ее качества, чтобы обеспечить качество масла.
- Перед использованием фритюрницу необходимо заполнить маслом, чтобы не обжечь нагревательную трубку.
- После использования в течение определенного периода времени на поверхности нагревательной трубки образуются остатки, которые следует регулярно очищать. При чистке используйте ветошь или тряпку, наполненную моющим средством, для очистки нагревательной трубки. Или смахните грязь с нагревательной трубки мягкой щеткой.
- Грязь на поверхности электрической жарочной машины также следует регулярно очищать, чтобы избежать чрезмерного скопления грязи и возникновения пожара.
- Каждый раз при чистке следует вынимать вилку из розетки и производить чистку, когда фритюрница находится в состоянии охлаждения.
- После включения оборудования или во время процесса жарки хотя бы один сотрудник проверяет ситуацию с жаркой.
- В процессе жарки в производственном цехе необходимо установить охлаждающий вентилятор, чтобы температура в цехе была не выше 45-50 градусов. Предотвратите внезапное выключение машины из-за устройства защиты органов слуха.
- Категорически запрещается доливать во фритюрницу воду в процессе жарки. И не следует заменять внутреннюю воду, когда температура масла превышает 80 градусов. Если уровень воды во фритюрнице высокий, следует открыть кран слива масла, чтобы слить определенное количество воды, чтобы избежать разлива масла из-за чрезмерного уровня масла.
Особенности электрической жарочной машины периодического действия
- В электрической машине периодического обжаривания используется бесшовная нагревательная трубка из нержавеющей стали. Она обеспечивает безопасность жарки и не взрывается в случае утечки масла;
- Нагревательные трубки фритюрницы периодического действия соединены последовательно. Если одна нагревательная трубка повредится, это не повлияет на работу всей машины;
- Электрическая фритюрница изготовлена из нержавеющей стали 304, которая соответствует стандартам пищевой безопасности и санитарии;
- Квадратная фритюрница имеет четыре производительности: 50 кг/ч, 100 кг/ч, 150 кг/ч и 200 кг/ч;
- Во фритюрнице используется передовая технология разделения масла и воды, которая позволяет экономить масло.
