المقلاة الكهربائية سهلة التشغيل ومنخفضة السعر، مما يمكن أن يدر دخلاً لنا بسرعة. ولكن إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح، فإنه قد يسبب مخاطر على السلامة. كيف يمكننا تشغيل آلة القلي الدفعي الكهربائية بشكل صحيح وتجنب الخطر؟ وفيما يلي بعض الطرق لصيانة الجهاز لضمان الاستخدام الآمن لآلة القلاية لفترة طويلة.
صيانة المقلاة الكهربائية للتسخين
- التدفئة الكهربائية المقلاة دفعة هي آلة فصل الزيت عن الماء، ويجب استبدال الماء بانتظام أثناء الاستخدام. ويجب استبداله مرة واحدة يوميًا في الصيف، ويمكن استبدال الماء حسب جودة الماء في الشتاء لضمان جودة الزيت.
- يجب ملء المقلاة العميقة بالزيت قبل الاستخدام لتجنب حرق أنبوب التسخين
- بعد الاستخدام لفترة من الوقت، سوف يولد بعض البقايا على سطح أنبوب التسخين، ويجب تنظيف البقايا بانتظام. عند التنظيف، استخدم قطعة قماش منتفخة أو مملوءة بمنظف لتنظيف أنبوب التسخين. أو باستخدام فرشاة ناعمة لتنظيف الأوساخ الموجودة على أنبوب التسخين.
- يجب أيضًا تنظيف الأوساخ الموجودة على سطح آلة القلي الدفعي الكهربائي بانتظام لتجنب تراكم الأوساخ المفرط والتسبب في نشوب حريق.
- في كل مرة تقوم فيها بالتنظيف، يجب عليك فصل قابس الطاقة والتنظيف عندما تكون المقالة في حالة تبريد
- بعد تشغيل المعدات أو أثناء عملية القلي، يوجد موظف واحد على الأقل للتحقق من حالة القلي.
- أثناء عملية القلي، يجب أن تقوم ورشة الإنتاج بتركيب مروحة تبريد لضمان أن درجة حرارة الورشة لا تزيد عن 45-50 درجة. منع الجهاز من التوقف فجأة بسبب جهاز حماية السمع.
- يمنع منعا باتا إضافة الماء للمقلاة أثناء عملية القلي. ويجب عدم استبدال الماء الداخلي عندما تكون درجة حرارة الزيت أعلى من 80 درجة. عندما يكون مستوى الماء في المقلاة مرتفعًا، يجب عليك فتح صمام تصريف الزيت لتصريف كمية معينة من الماء لتجنب انسكاب الزيت بسبب ارتفاع مستوى الزيت.
مميزات آلة القلي الكهربائية
- تعتمد آلة القلي الدفعية الكهربائية أنبوب تسخين غير ملحوم من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن سلامة القلي ولن ينفجر في حالة حدوث تسرب للزيت؛
- يتم توصيل أنابيب التسخين الخاصة بالمقلاة العميقة على التوالي. في حالة تلف أحد أنابيب التسخين، فلن يؤثر ذلك على استخدام الجهاز بأكمله؛
- آلة القلي الدفعي الكهربائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، والذي يلبي معايير سلامة الأغذية والصرف الصحي؛
- هناك أربع سعات للمقلاة المربعة، 50 كجم/ساعة، 100 كجم/ساعة، 150 كجم/ساعة، 200 كجم/ساعة؛
- تعتمد المقلاة تقنية فصل الزيت عن الماء المتقدمة، مما يوفر استخدام الزيت.
