A linei ya Uzalishaji wa Kuku na Samaki ya Kuku ya Kiotomatiki

A linei ya uzalishaji wa kuku wa kiotomatiki ina mfululizo wa mashine za kuchakata kuku kwa ajili ya kuzalisha vipande vya kuku. Kulingana na hatua za uzalishaji wa vipande vya kuku vya kukaanga, a linei ya kuchakata vipande vya kuku hasa inajumuisha mashine ya kuunda, mashine ya kuchovya, mashine ya kuchovya unga, mashine ya kuchovya makombo, mashine ya kukaanga, na mashine nyingine. Mashine ya uzalishaji wa vipande vya samaki vya kiotomatiki ina sifa za matokeo makubwa ya uzalishaji, operesheni rahisi, na kusafisha. Na a linei hii ya uzalishaji wa vipande vya kuku sio tu yanafaa kwa kutengeneza vipande vya kuku, lakini pia yanafaa kwa kutengeneza vipande vya samaki, patties za hamburger, keki ya malenge, keki za viazi, na bidhaa nyingine za kukaanga.

Matumizi ya a linei ya uzalishaji wa vipande vya kuku vya kukaanga

Mitambo mingi ya usindikaji wa chakula inaweza kuhitaji kusindika bidhaa nyingi. Ili kuokoa bajeti, wanahitaji kutumia mashine za madhumuni ya jumla kusindika bidhaa hizi.

Vifaa vya kusindika nugget ya kuku katika laini ya uzalishaji wa kuku wa kukaanga inaweza kutumika sana katika uzalishaji wa chakula cha kukaanga. Hasa kwa mashine ya kutengeneza nugget ya kuku, inaweza kubadilisha sura na ukubwa wa mold ya kutengeneza kufanya vyakula tofauti vya kukaanga. Kwa hiyo, kwa kutumia mstari huu wa uzalishaji wa kuku wa kiotomatiki unaweza kuzalisha nuggets ya kuku, pete za vitunguu, samaki wa samaki, pete za squid, keki za mboga na vyakula vingine vingi vya kukaanga.

Vifaa vya matibabu ya awali ya vipande vya kuku

Kwa wateja tofauti, vifaa vyake vya uzalishaji na bidhaa za kumaliza zinaweza kuwa tofauti. Wateja wengine watatumia kuku safi kuzalisha vipande vya kuku wa kukaanga. Wateja wengine wanaweza kutumia viungo vingine kutengeneza kuku wa kukaanga. Kabla ya uzalishaji rasmi, nyama ya kuku inahitaji kusindika.

Vifaa vya utayarishaji wa vijiti vya kuku wa kukaanga kwa ujumla ni pamoja na mashine za kusagia nyama, vichanganyaji, viunzi na vifaa vingine.

Mashine ya kusaga nyama hutumiwa kuchanganya nyama nzima kuwa vipande nyembamba, ambavyo ni rahisi kwa usindikaji unaofuata.
Kichanganyaji kinaweza kutumiwa kuchanganya kuku na viungo vingine.
Friji hutumiwa zaidi kufungia malighafi ya kuku iliyochakatwa, ambayo ni rahisi kwa uhifadhi na inadumisha ubichi wa nyama.

Mchoro wa mtiririko wa a linei ya uzalishaji wa vipande vya kuku

Mashine ya kutengeneza kuku

Mashine ya kutengeneza nugget ya kuku inaweza kukamilisha kiotomatiki kujaza, kuunda, kubandika, kutoa na michakato mingine ya kujaza. Kwa kubadilisha ukungu tofauti, mashine ya kutengeneza inaweza kutengeneza mkate wa hamburger, nugget ya samaki, keki ya viazi, na karamu zingine. Mashine ya kutengeneza ina mifano kadhaa, inaweza kubinafsisha safu moja, safu mbili, au hata ukungu wa safu tatu kulingana na kipenyo cha nugget ya kuku.

Mashine ya kugonga

Hatua hii ni kutumia safu nyembamba ya slurry juu ya uso wa nuggets ya kuku ili kufikia madhumuni ya kupigwa kabla. Hasa hufunika uso wa kuku na safu ya slurry kupitia mapazia mawili ya slurry na bwawa la slurry chini. Mashine huwa na feni yenye nguvu ili kulipua tope la ziada ili kufikia mipako sare.

Mashine ya kulainisha awali

Weka unga katika hopper ya mashine mapema, na itasambaza sawasawa safu ya unga kwenye ukanda wa mesh. Wakati nuggets ya kuku hupitia ukanda wa conveyor, inaweza kupakwa sawasawa na safu ya unga. Kasi ya ukanda wa matundu ya mashine inaweza kubadilishwa na pia inafaa kwa makombo ya mkate na kipenyo cha chini ya 3mm.

Mashine ya kuchovya Tempura

Mashine nene ya kugonga ni mashine ya kuzamisha maji, na tope nene husambazwa kwenye tanki lililowekwa tena. Wakati viini vya kuku vinapoingia kwenye tangi iliyo na tope nene kupitia ukanda wa kusafirisha, viini vya kuku hupakwa safu ya tope nene.

Mashine ya kukaranga kuku

Ni muhimu sana kwa kukaanga viini vya kuku katika mstari wa uzalishaji wa nugget. Kwa mashine ya kukaanga inayoendelea, Joto la kupokanzwa na wakati wa joto linaweza kubadilishwa kulingana na malighafi tofauti. Zaidi ya hayo, inaweza kudumisha halijoto ya mafuta kila mara ili kuhakikisha kuwa bidhaa za kukaanga hudumisha rangi na ladha nzuri wakati wa kukaanga.

Video ya kufanya kazi ya a linei ya kibiashara ya uzalishaji wa vipande vya kuku na samaki vya kukaanga

Faida za a linei ya usindikaji wa vipande vya kuku

• Mashine zote katika laini ya nuggets za uzalishaji zinawasiliana na chakula, zote 304 za chuma cha pua.
• Usambazaji wa bidhaa ni endelevu wakati wa mchakato wa uzalishaji, safi na nadhifu.
• Inaweza kubinafsisha aina mbalimbali za ukungu kwa ajili ya kutengeneza bidhaa tofauti, kwa hivyo laini ya utengenezaji wa viini ina matumizi mapana.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara kuhusu a linei ya uzalishaji wa vipande vya kuku

Mashine zinazohusiana