Kızarmış et kızartıcısı, çeşitli yiyecekleri kızartmak için kullanılabilen çok amaçlı bir kızartma cihazıdır. Bu sürekli kızartıcı elektrikli ve gazlı ısıtmayla sunulmaktadır. Yakın zamanda, işleme kapasitesi 300kg/h olan bir kızarmış et kızartıcısını Güney Afrika'ya ihraç ettik. Güney Afrika müşterisi, kızartma makinesini birkaç yerel olarak popüler olan kızartılmış yiyeceği satmak için kullanacaktır.
Güney Afrika için Taizy'den çıtır tavuk fritözünü neden seçmelisiniz?
Bu Güney Afrikalı müşteri ilk kez bir kızarmış gıda işleme işine yatırım yapıyor. Bunu kendini değiştirmek için bir fırsat olarak görüyor. Güney Afrikalı müşteri yeni evliydi ve karısı onu bir iş kurmaya teşvik etti.
Güney Afrikalı müşterinin çalıştığı fabrika altı ay önce kapandı ve bu durum müşteri için hayal kırıklığı yarattı. Karısı, güvenini yeniden kazanması ve kendi işini kurması için onu cesaretlendiriyor. Bu nedenle müşteri kendi ilgi alanlarına ve yerel pazarın ihtiyaçlarına göre bir gıda mağazası açmayı düşünüyor.
Müşteri fabrikamızla iletişime geçtiğinde hızlı bir şekilde ona özel bir üretim planı geliştirdik. Ayrıca müşterinin hikayesini dinledikten sonra onu cesaretlendirdik ve diğer müşterilerin derin yağda kızartılmış gıda işleme konusundaki deneyimlerine dayanarak ona birçok tavsiye verdik. Müşterilerimiz verdiğimiz hizmetten memnunlar.
İyi bir çıtır tavuk fritözü nasıl görünür?
- Devre kontrol sistemi güvenilir olmalıdır. Tüm elektrik konnektörleri sıkı bir şekilde bağlanmalı ve numaralandırılmalı, çalıştırma düğmeleri esnek olmalı, acil durdurma düğmesi bulunmalı, gösterge ışığı normal yanmalı ve kablolar açıkta olmamalıdır.
- kızarmış et kızartıcısı ’nin temperatura kontrolü hassas olmalıdır. Kızartıcının ısı transfer ortamının sıcaklık ayarlama gradyanı ≤2℃, ısıtma hızı ≥6℃/dk, kabuk sıcaklığı ≤45℃ ve geçme oranı ≥80% olmalıdır. Güç devresi ile koruyucu toprak devresi arasına 500 volt DC uygulanması halinde ölçülen izolatör direnci 1 metreden az olmamalıdır.
- Fritözün görünüm kalitesi. Yüzey işlemine tabi tutulan parçaların rengi aynı olmalı ve kabarma, tabakalara ayrılma, lekeler ve korozyon gibi kusurlardan arınmış olmalıdır.
- Çıtır et fritözü, özellikle yaralanma, yangın ve sızıntıyı önlemek için koruyucu cihazlarla donatılmalı ve uyarı işaretleri yapıştırılmalıdır. Ekipman ısıya ve korozyona dayanıklı olmalı, temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolay olmalıdır.
