Máy nêm thực phẩm chiên Dùng để bọc gia vị trên sản phẩm trong giai đoạn chế biến thực phẩm sau này, phù hợp với nhiều loại thực phẩm chiên và không chiên. Hiện nay có hai loại máy tạo hương liệu đó là máy nêm hình bát giác và máy nêm kiểu trống. Máy tạo hương liệu thực phẩm chiên Taizy có cấu tạo đơn giản, có thể trộn hoàn toàn thực phẩm với gia vị cần thiết trong thời gian ngắn. Hơn nữa, nó có thể tự động nghiêng thực phẩm ra khỏi máy, ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm.
Loại 1: Máy nêm hình bát giác
Nó được thiết kế dưới dạng hình bát giác, tránh được nhược điểm là nguyên liệu thô không cuộn hoàn toàn. Phần hình cầu là thép không gỉ, có thể tự động trộn và xả. Máy nêm hình bát giác thường phù hợp với dây chuyền chế biến thực phẩm có quy mô khá nhỏ.
Ưu điểm của máy tạo hương hình bát giác
1. Nó sử dụng động cơ bánh răng và truyền động bánh răng, và thực phẩm chiên sẽ không bị hỏng trong quá trình nêm gia vị,
2. Trộn tự động, trộn đồng đều, vận hành dễ dàng và sản lượng cao.
3. Tốc độ quay và độ nghiêng của con lăn hình bát giác có thể được điều chỉnh và lượng gia vị cũng có thể được kiểm soát bởi chính bạn.
4. Thiết kế hình bát giác giúp thực phẩm và gia vị hoàn toàn có thể được trộn lẫn trong thời gian ngắn.
5. Tự động nghiêng nguyên liệu thực phẩm, xoay ổn định và độ ồn thấp
Máy gia vị có cấu trúc hai hình bát giác
Nếu muốn nâng cao hiệu quả làm việc, bạn có thể lựa chọn loại máy nêm có kết cấu hình bát giác.
Cấu tạo của máy nêm thực phẩm chiên
Máy gia vị bao gồm máy tính lớn, con lăn, con lăn gia vị, hệ thống truyền động, hệ thống quét bụi và hệ thống truyền bột. Máy nêm thực phẩm chiên có thể ứng dụng trong dây chuyền sản xuất cằm cằm, dây chuyền chế biến đậu xanh.
Các bước làm việc của máy tạo hương liệu thực phẩm chiên
1. Bật máy nêm
2. Khởi động động cơ trống hình bát giác, trống sẽ từ từ bắt đầu ở tốc độ bình thường. Và sau đó mở động cơ quét bụi.
3. Chuyển nguyên liệu thô cần nêm từ đầu vào vào máy.
4. Bật mô tơ quét bụi để rắc đều gia vị vào trống.
5. Tốc độ quay có thể điều chỉnh được. Nếu cao quá bạn có thể vặn núm biến tần sang trái, tốc độ có thể chậm. Nếu vật liệu di chuyển về phía trước trong trống quá nhanh, bạn có thể giảm độ dốc của trống.
Nguyên lý làm việc của máy tạo hương bát giác
Nguyên liệu rơi vào thùng, được thiết bị khuấy đẩy lên trên và trộn đều với bột nêm. Trong quá trình làm việc, gia vị luôn được để trong hộp đựng bụi. Khi gia vị chưa đủ thì nên bổ sung kịp thời.
Loại 2: Máy nêm kiểu trống liên tục
Máy nêm loại trống liên tục là thiết bị nêm hoàn toàn tự động. Nó được trang bị khả năng trộn bột tự động, điều chỉnh độ nghiêng, vận hành dễ dàng và sản lượng cao. Nó phù hợp cho dây chuyền sản xuất thực phẩm liên tục quy mô lớn.
Ưu điểm của máy tạo hương liệu dạng trống liên tục
1. Nó áp dụng quy định tốc độ chuyển đổi tần số, thời gian trộn có thể điều chỉnh được.
2. Việc trộn gia vị đồng đều và có thể được sử dụng một mình hoặc với dây chuyền sản xuất.
3. Nó có thể nêm và trộn các loại thực phẩm có hình dạng khác nhau.
4. Chiều dài và đường kính của thùng đựng gia vị có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.
Bạn nên lưu ý điều gì?
1. Trước khi bắt đầu máy nêm thực phẩm chiên, bạn nên kiểm tra xem các bộ phận buộc chặt có bị lỏng hay không. Kiểm tra dây nguồn xem có bị hư hỏng không và điện áp có đáp ứng yêu cầu hay không.
2. Sau khi máy đã chạy an toàn được một phút, hãy dừng máy và cho nguyên liệu thô cần thiết vào để trộn và nêm.
3. Sau khi làm việc một lúc, kiểm tra xem các nguyên liệu gia vị cần thiết đã được trộn đều chưa.
Khi làm việc chắc chắn sẽ có một số gia vị chảy ra ngoài. Để giải quyết vấn đề này, chúng tôi đã thiết kế một máy làm gia vị mới. Nó có thể thu thập gia vị dư thừa và tái sử dụng chúng,
