Nồi chiên sâu đai lưới công nghiệp | nồi chiên thực phẩm liên tục

Máy chiên đai lưới, là một loại máy chiên ngập dầu, được sử dụng rộng rãi để chiên đậu phộng, đậu, khoai tây chiên, khoai tây chiên, chả giò hoặc các thực phẩm căng phồng khác. Máy chiên liên tục còn được sử dụng trong dây chuyền sản xuất khoai tây chiên và dây chuyền sản xuất thực phẩm căng phồng. Nhiệt độ gia nhiệt và thời gian gia nhiệt của nồi chiên thực phẩm liên tục có thể được điều chỉnh tùy theo các nguyên liệu thô khác nhau. Hơn nữa, nhiệt độ dầu không đổi có thể được duy trì để đảm bảo các sản phẩm chiên duy trì được màu sắc và hương vị thơm ngon trong quá trình chiên. Vì vậy, nhiều nhà máy thực phẩm vừa và lớn lựa chọn máy chiên rán băng tải trong hoạt động kinh doanh của mình.

Cấu trúc máy chiên đai lưới liên tục

Máy chiên liên tục bao gồm hệ thống gia nhiệt, hệ thống nâng, hệ thống vận chuyển, hệ thống cạo xỉ tự động, hệ thống tuần hoàn và hệ thống hút khói.

1. Thiết kế đai lưới hai lớp đóng vai trò nổi áp suất để đảm bảo độ đồng nhất về màu sắc của sản phẩm chiên. Khoảng cách hiệu quả của đai lưới trên và dưới khoảng 80-90mm, thuận tiện cho nhiều loại sản phẩm chiên rán.
2. Được trang bị hệ thống xả khói để xả khói dầu tạo ra trong quá trình chiên một cách hiệu quả, giúp cải thiện chất lượng không khí của môi trường làm việc.
3. Giá đỡ đai lưới có thể được nâng lên để dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
4. Máy chiên đai lưới liên tục được làm bằng thép không gỉ 304, cứng cáp và bền bỉ.
5. Áp dụng hệ thống tủ điều khiển điện, nhiệt độ của dầu trong thiết bị có thể được hiển thị và điều khiển thông qua tủ điều khiển.
6. Máy chiên thực phẩm liên tục công nghiệp được trang bị thiết bị cạo xỉ tự động, thuận tiện cho việc làm sạch cặn bám phát sinh sau khi chiên.

Video hoạt động của máy chiên liên tục

Ưu điểm máy chiên liên tục công nghiệp

1. Phương pháp sưởi ấm: có thể chọn sưởi ấm bằng điện, sưởi ấm bằng gas, các phương pháp sưởi ấm khác nhau;

2. Kích thước đai lưới của nồi chiên liên tục công nghiệp có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.

3. Thiết bị nguồn truyền tải là động cơ chuyển đổi tần số, tốc độ truyền có thể được kiểm soát và điều chỉnh.

4. Bên trong khung có lớp bông cách nhiệt đảm bảo nhiệt độ dầu ổn định trong quá trình chiên. Có thể điều chỉnh nhiệt độ chiên

5. Lớp cách nhiệt của thân chính được làm bằng vật liệu tấm nhôm silicat chịu nhiệt độ cao, giúp nhiệt độ của thân nồi luôn ở trạng thái hơi nóng trong quá trình hoạt động, đồng thời giảm tiêu hao nhiệt, tiết kiệm năng lượng.

Thông số kỹ thuật của nồi chiên liên tục công nghiệp

Máy chiên đai lưới liên tục có hai cách gia nhiệt là gia nhiệt bằng điện và gia nhiệt bằng gas. Tùy theo công suất khác nhau của khách hàng, chúng tôi có thể tùy chỉnh kích thước máy để đạt được các kết quả đầu ra khác nhau. Công suất chung dao động từ 300kg/h đến 1500kg/h. Tên của kiểu máy được đặt theo chiều dài của đai lưới.

Loại sưởi ấm bằng điện

Loại sưởi gas

Lắp đặt và hiệu chỉnh máy chiên đai lưới liên tục

1. Nồi chiên liên tục công nghiệp đã được lắp đặt và sẵn sàng trước khi giao hàng.

2. Sau khi đặt thiết bị vào đúng vị trí, hãy điều chỉnh từng chân để cân bằng thiết bị.

3. Kiểm tra mạch điện để đảm bảo không có rò rỉ, sau đó kết nối nguồn điện;

4. Siết chặt các bu lông ở tất cả các kết nối của thiết bị để đảm bảo chúng không bị lỏng;

5. Tháo đai ốc cố định, điều chỉnh trục căng, điều chỉnh xích vận chuyển và siết chặt đai ốc cố định sau khi điều chỉnh.

6. Điều chỉnh thiết bị loại bỏ xỉ sao cho linh hoạt trong việc truyền tải, phù hợp với tốc độ và không được gây nhiễu.

7. Mức dầu bôi trơn của bộ giảm tốc vận chuyển và bộ giảm xỉ phải ở mức bình thường.

8. Ống xả được nối với ống khói (do người dùng cung cấp) và thường được nối với bên ngoài.

9. Điều chỉnh tốc độ băng tải theo thời gian chiên yêu cầu (xác định theo thực phẩm chiên).

Vận hành và sử dụng nồi chiên sâu liên tục

• Đầu tiên, làm sạch thùng dầu và băng tải, lau sạch hơi ẩm.
• Đóng van xả dầu và đổ đầy thùng dầu đến mức dầu quy định.
• Bật nguồn và làm nóng máy chiên đai lưới.
• Khi nhiệt độ dầu đạt khoảng 160°C, hãy khởi động động cơ giảm tốc để bắt đầu vận hành băng tải (mất khoảng 10 đến 15 phút).
• Đặt thời gian chiên và nhiệt độ dầu. Khi nhiệt độ dầu tăng lên đến nhiệt độ cần thiết để chiên thực phẩm, hãy cho thực phẩm vào khe nạp.
• Khi chiên xong, trước tiên hãy tắt van gia nhiệt, sau đó tắt nguồn điện động cơ chuyên chở.
• Để loại bỏ hiệu quả các tạp chất dạng hạt lơ lửng trong dầu chiên, ngăn chặn sự gia tăng giá trị axit, ngăn chặn quá trình oxy hóa để kéo dài tuổi thọ của dầu và đảm bảo chất lượng của thực phẩm chiên, cần trang bị bộ lọc dầu để tốt hơn. sử dụng.

Ứng dụng của máy chiên liên tục

Cần bán máy chiên chả giò samosa công nghiệp

Máy chiên samosa chả giò hoàn toàn tự động này có thể thực hiện chiên tự động liên tục. Nhiệt độ không đổi có thể được duy trì trong quá trình chiên để đảm bảo màu sắc đồng đều của món chiên.

Nhà sản xuất máy chiên mì ống Namkeen của Ấn Độ

Công ty chúng tôi cung cấp máy chiên namkeen tự động hay còn gọi là máy chiên ngập dầu liên tục có thể chiên các nguyên liệu làm từ bột mì thành namkeen. Món chiên có hình thức đẹp mắt và có vị giòn, hương vị độc đáo. Giá máy chiên namkeen khá hợp lý, với mức đầu tư ban đầu khiêm tốn và hi…

Máy chiên bì heo công nghiệp | nồi chiên da lợn

Máy chiên bì heo công nghiệp dùng để chiên giòn da heo chiên giòn. Da heo chiên giòn có thể ăn trực tiếp như món ăn nhẹ hoặc món ăn.

Máy chiên mẻ tôm Tempura | tempura trong nồi chiên sâu

Để sản xuất hiệu quả những mẻ tempura có hương vị thơm ngon cần phải sử dụng máy chiên tôm tempura chuyên nghiệp. Máy chiên này còn được gọi là máy chiên ngập dầu liên tục với nhiều ứng dụng.

Máy chiên Akara hoàn toàn tự động | Nồi chiên bánh đậu Nigeria

Máy chiên akara thương mại (nồi chiên) có thể chiên Akara liên tục. Và nó cũng có thể đáp ứng việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian chiên.

Làm thế nào để làm bánh ngô chiên bằng nồi chiên?

Nồi chiên bánh tortilla chips liên tục hay còn gọi là nồi chiên sâu liên tục có thể chiên bánh ngô hoặc bột mì thành khoai tây chiên với hiệu quả cao.