Dây chuyền sản xuất cốm gà và cá tự động

Tự động dây chuyền sản xuất gà viên chứa một loạt máy chế biến cốm chiên để sản xuất cốm gà. Theo các bước sản xuất gà viên chiên, dây chuyền chế biến gà viên chiên chủ yếu bao gồm máy tạo hình, máy đập bột, máy phủ bột, máy phủ vụn, máy chiên và các máy khác. Máy sản xuất chả cá tự động có đặc điểm là sản lượng lớn, vận hành dễ dàng và vệ sinh. Và dây chuyền sản xuất gà viên này không chỉ thích hợp để làm gà viên mà còn thích hợp để làm cá viên, bánh hamburger, bánh bí ngô, bánh khoai tây và các sản phẩm chiên khác.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất gà viên chiên

Nhiều nhà máy chế biến thực phẩm có thể cần chế biến nhiều sản phẩm. Để tiết kiệm ngân sách, họ cần sử dụng các máy móc đa năng để xử lý các sản phẩm này.

Thiết bị chế biến gà viên trong dây chuyền sản xuất gà viên chiên tự động có thể được sử dụng rộng rãi trong dây chuyền sản xuất thực phẩm chiên. Đặc biệt đối với máy tạo hình gà viên có thể thay đổi hình dạng, kích thước của khuôn tạo hình để làm các món chiên khác nhau. Do đó, sử dụng dây chuyền sản xuất gà viên tự động này có thể sản xuất gà viên, hành tây chiên, cá viên, mực chiên, bánh rau củ và nhiều món chiên khác.

Thiết bị tiền xử lý gà cốm

Đối với những khách hàng khác nhau, nguyên liệu sản xuất và thành phẩm của anh ta có thể khác nhau. Một số khách hàng sẽ sử dụng thịt gà nguyên chất để sản xuất món gà rán cốm. Một số khách hàng có thể sử dụng các nguyên liệu khác để làm món gà rán cốm. Trước khi sản xuất chính thức, thịt gà cần được xử lý.

Thiết bị xử lý sơ bộ gà rán thường bao gồm máy xay thịt, máy trộn, tủ đông và các thiết bị khác.

Máy xay thịt dùng để đảo toàn bộ thịt thành từng dải mỏng, thuận tiện cho quá trình chế biến tiếp theo.
Máy xay có thể được sử dụng để trộn thịt gà và các gia vị khác.
Tủ đông chủ yếu dùng để đông lạnh nguyên liệu gà đã qua chế biến, thuận tiện cho việc bảo quản và duy trì độ tươi của thịt.

Sơ đồ quy trình dây chuyền sản xuất gà viên cốm

Máy tạo hình gà viên

Máy tạo hình gà viên có thể tự động hoàn tất quá trình đổ đầy, tạo hình, dán nhãn, xuất và các quy trình làm nhân khác. Bằng cách thay đổi các khuôn khác nhau, máy tạo hình có thể làm miếng bánh hamburger, miếng cá viên, miếng khoai tây và các món khác. Máy tạo hình có nhiều kiểu dáng, nó có thể tùy chỉnh khuôn một hàng, hai hàng hoặc thậm chí ba hàng tùy theo đường kính gà viên đã tạo hình.

Máy đập

Bước này là phủ một lớp bùn mỏng lên bề mặt miếng gà viên để đạt được mục đích tẩm bột trước. Nó chủ yếu phủ lên bề mặt của miếng gà viên một lớp bùn thông qua hai màn bùn và một bể bùn ở phía dưới. Máy trang bị quạt công suất lớn để thổi bay lượng bùn dư thừa để đạt được lớp phủ đồng đều.

Máy dự đoán

Cho bột vào phễu trước của máy, bột sẽ dàn đều một lớp bột trên đai lưới. Khi viên gà đi qua băng chuyền có thể phủ đều một lớp bột mì. Tốc độ đai lưới của máy có thể điều chỉnh được, phù hợp với các loại vụn bánh mì có đường kính dưới 3mm.

Máy đập bột Tempura

Máy đập dày là máy đập chìm, bùn dày được phân phối trong bể lõm. Khi cốm gà vào thùng chứa bùn đặc qua băng chuyền, cốm gà được phủ một lớp bùn dày.

Máy chiên gà viên

Điều rất quan trọng đối với việc chiên gà viên trong dây chuyền sản xuất gà viên. Đối với máy chiên liên tục, Nhiệt độ gia nhiệt và thời gian gia nhiệt có thể được điều chỉnh tùy theo các nguyên liệu thô khác nhau. Hơn nữa, nó có thể duy trì nhiệt độ dầu không đổi để đảm bảo các sản phẩm chiên giữ được màu sắc và hương vị thơm ngon trong quá trình chiên.

Video hoạt động dây chuyền sản xuất gà rán và cá viên thương mại

Ưu điểm của dây chuyền chế biến gà viên

• Tất cả các máy móc trong dây chuyền sản xuất cốm đều tiếp xúc với thực phẩm, tất cả đều bằng thép không gỉ 304.
• Việc truyền tải sản phẩm diễn ra liên tục trong quá trình sản xuất, sạch sẽ, gọn gàng.
• Nó có thể tùy chỉnh nhiều loại khuôn để sản xuất các sản phẩm khác nhau, vì vậy dây chuyền sản xuất cốm có ứng dụng rộng rãi.

Dây chuyền sản xuất gà Nugget câu hỏi thường gặp

Máy liên quan