Dây chuyền sản xuất chin chin dùng để làm chin chin chiên, phổ biến ở Nigeria, Ghana và các nơi khác. Dây chuyền chế biến chin chin công nghiệp chủ yếu áp dụng toàn bộ quá trình từ bột đến cắt nhỏ, chiên và đóng gói.
Dây chuyền sản xuất chiên cằm cằm chủ yếu bao gồm máy trộn bột, máy ép bột, máy cắt cằm cằm, nồi chiên xả tự động, máy khử dầu xả đáy và máy đóng gói. Dây chuyền sản xuất có sản lượng lớn và khuôn đúc hoàn chỉnh, là máy lý tưởng để chế biến cằm cằm.
Dây chuyền sản xuất có công suất 200–300 kg/h, lý tưởng cho các doanh nghiệp nhỏ đến vừa. Tất cả các máy trong dây chuyền đều làm bằng thép không gỉ 304, đảm bảo an toàn, độ bền và dễ vệ sinh.
Chin chin là gì？
Chin chin là một loại snack chiên phổ biến từ Tây Phi, đặc biệt là Nigeria và Ghana. Nó làm từ bột, đường, bơ hoặc dầu, tạo hình thành các miếng nhỏ hoặc que, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn. Chin chin giòn, hơi ngọt, được thưởng thức như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng trong các bữa tiệc và tụ họp.
Các máy móc tham gia vào dây chuyền sản xuất cằm cằm
| Con số | Tên máy |
| 1 | máy trộn bột |
| 2 | máy ép bột |
| 3 | máy cắt cằm cằm |
| 4 | nồi chiên sâu tự động |
| 5 | máy khử dầu |
| 6 | máy đóng gói cằm cằm |
Quy trình sản xuất cằm chiên
1. máy trộn bột
Máy trộn bột được sử dụng để trộn bột mì, đường, bơ, sữa và các nguyên liệu khác. Máy trộn bột được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ, công suất lớn và độ ồn khi làm việc cực kỳ thấp. Có máy khoan thực phẩm bên trong để trộn đều nguyên liệu.
2.máy ép bột
Máy ép bột hoàn toàn tự động sử dụng con lăn ép chất lượng cao, băng tải bột chống dính ép bột nhiều lần khiến gluten dai và dai.
Máy cắt cằm 3.chin
Máy cắt chin chin cắt bột đã ép thành các miếng nhỏ. Máy cắt có thể điều chỉnh độ dày của bột đã tạo hình bằng cách điều chỉnh khoảng cách giữa con lăn ép và băng tải. Và nó cũng có thể điều chỉnh kích thước của sản phẩm cuối cùng bằng cách điều chỉnh khoảng cách của lưỡi cắt. Ngoài ra, máy cắt chin chin tự động có thể tùy chỉnh các lưỡi cắt hình dạng khác nhau để tạo ra các sản phẩm khác nhau.
Máy chiên sâu 4.chin cằm
Máy chiên tròn là máy chiên tự động không xả liệu. Hơn nữa, nó cũng có thể lắp đặt thiết bị nạp liệu tự động để thực hiện công việc chiên tự động. Và máy chiên chin chin cũng chứa bánh răng khuấy tự động, có thể tự động khuấy nguyên liệu trong quá trình chiên để nguyên liệu chín đều. Theo các nguồn nhiệt khác nhau của khách hàng ở các khu vực khác nhau, máy của chúng tôi có các phương pháp gia nhiệt bằng điện và gia nhiệt bằng gas.
5. máy khử dầu
Sau khi chiên cần có máy khử dầu có xả đáy. Bộ khử dầu áp dụng phương pháp ly tâm để loại bỏ dầu thừa trên bề mặt vật liệu. Và máy có thể tự động xả vật liệu. Nói chung, máy cần có băng chuyền để giữ nguyên liệu thô và làm mát.
Máy đóng gói cằm 6.chin
Máy đóng gói cằm cằm là loại máy có tính tự động hóa tương đối cao. Nó có thể hoàn thành một loạt nhiệm vụ như cân tự động, tự động làm trống, tự động niêm phong và dán nhãn. Và máy đóng gói phù hợp với nhiều loại nguyên liệu thô, nó có thể đóng gói trà, ngũ cốc, nguyên liệu dạng bột, nguyên liệu lỏng và các nguyên liệu thô khác. Và chúng tôi có thể tùy chỉnh máy theo yêu cầu của khách hàng.
Ưu điểm của dây chuyền sản xuất cằm cằm
- Tất cả các máy đều được làm bằng thép không gỉ 304, có thể sử dụng lâu dài;
- Chi phí đầu tư vào dây chuyền sản xuất thấp, các nhà sản xuất dây chuyền chế biến này có thể nhanh chóng thu được lợi nhuận và thu được lợi nhuận từ nó;
- Dây chuyền chế biến cằm cằm có thể tạo ra nhiều loại mì ống bằng cách thay đổi các khuôn khác nhau;
- Dây chuyền sản xuất có nhiều lựa chọn đầu ra đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng khác nhau.
Dây chuyền sản xuất chin chin – 200–300 kg/h thông số kỹ thuật
| Mục | Người mẫu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|---|
| Máy trộn bột | TZ-50 | Công suất: 50 kg/lần Thời gian trộn: 3–10 phút Điện áp: 380 V, 50 Hz Công suất: 3 kW Trọng lượng: 200 kg Kích thước: 1300×600×700 mm |
| Máy làm phẳng | TZ-500 | Công suất: 200 kg/h Điện áp: 220/380 V, 50 Hz Công suất: 3 kW Trọng lượng: 245 kg Kích thước: 1060×610×1330 mm Chiều rộng tối đa: <500 mm Độ dày: 6–14 mm |
| Máy cắt | TZ-120 | Công suất: 150–300 kg/h Điện áp: 220/380 V, 50 Hz Công suất: 2.6 kW Kích thước: 1200×750×1200 mm Trọng lượng: 180 kg Lưu ý: Bao gồm 1 bộ cắt, tùy chọn thêm bộ cắt |
| Máy chiên | TZ-150 | Công suất tổng: 72 kW Công suất máy trộn: 1.5 kW Công suất đầu ra: 1.5 kW Kích thước: 1750×1700×1700 mm Không gian làm việc: 1500×350 mm |
| Máy tách dầu | – | Kích thước: 1470×1100×1580 mm Công suất: 2.2 kW Kích thước thùng: Ø750×H410 mm Vỏ ngoài: Ø910×H510 mm Trọng lượng: 430 kg |
| Máy đóng gói | TZ-320 | Công suất: 1.8 kW Phạm vi trọng lượng nguyên liệu thô: 8–500 g Chiều rộng màng: tối đa 320 mm Công suất: 100–130 chiếc/phút Kích thước: 750×1150×1950 mm Trọng lượng: 250 kg |
Ghi chú:
- Máy chiên có thể được trang bị hệ thống sưởi điện hoặc gas.
- Tất cả các thiết bị trên được cấu hình thành một bộ hoàn chỉnh.
Dây chuyền này có thể sản xuất các hình dạng chin chin nào?
Dây chuyền sản xuất có thể sản xuất chin chin với nhiều hình dạng khác nhau, bao gồm que, lát, khối và các miếng nhỏ, tùy thuộc vào bộ cắt hoặc khuôn sử dụng. Các hình dạng chin chin khác nhau có thể được sản xuất chỉ bằng cách thay đổi khuôn trong quá trình vận hành.
Câu hỏi thường gặp
Sản lượng của dây chuyền sản xuất này là gì?
Vì mỗi máy có nhiều mẫu mã nên chúng tôi sẽ kết hợp dây chuyền sản xuất cho bạn theo nhu cầu của khách hàng;
Bạn có thể thay đổi điện áp máy?
Có, chúng tôi sẽ thay đổi điện áp địa phương cho khách hàng ở các quốc gia khác nhau;
Sau khi nhận máy thì cách vận hành như thế nào, có hướng dẫn sử dụng không?
Có, chúng tôi sẽ cung cấp hướng dẫn sử dụng chi tiết và khi cần thiết, chúng tôi sẽ cung cấp hướng dẫn bằng video;
Làm thế nào về đảm bảo sau bán hàng của bạn?
Chúng tôi sẽ thường xuyên đến thăm khách hàng để sử dụng máy. Nếu có vấn đề gì, chúng tôi sẽ giúp khách hàng giải quyết vấn đề trong thời gian sớm nhất.
Trường hợp xuất khẩu
Máy làm cằm cằm ở Nigeria
