网带油炸机,作为一种类型 油炸机,广泛用于油炸花生、豆类、薯片、薯条、春卷或其他膨化食品。连续式油炸机还用于薯片生产线和 膨化食品生产线。连续式食品油炸机的加热温度和加热时间可根据不同原料进行调节。而且,可以保持恒定的油温,以确保油炸产品在油炸过程中保持良好的色泽和风味。因此许多大中型食品厂在其业务中都选择了输送式油炸机。
连续式网带油炸机结构
连续式油炸机由加热系统、提升系统、输送系统、自动刮渣系统、循环系统、排烟系统组成。
- 双层网带设计起到压力浮动的作用,保证油炸产品颜色的一致性。上下网带有效距离约为80-90mm,方便多种油炸产品。
- 配备排烟系统,有效排出油炸过程中产生的油烟,改善工作环境的空气质量。
- 网带支架可抬起,方便清洁和维护。
- 连续网带油炸机由 304 不锈钢制成,坚固耐用。
- 采用电气控制柜系统,设备内油温可通过控制柜显示和控制。
- 工业连续式食品油炸机配有自动刮渣装置,方便清理油炸后产生的残渣。
连续式油炸机工作视频
工业连续式油炸机优点
1、加热方式:电加热、燃气加热,可选择不同的加热方式;
2、工业连续式油炸机网带尺寸可根据客户要求定制。
3、传动动力装置为变频电机,传动速度可控制和调节。
4、框架内有保温棉,保证油炸过程中油温的稳定。煎炸温度可调节
5、主体保温采用耐高温硅酸铝板材料,使锅体在运行过程中温度保持在微热状态,同时也减少了热量的消耗,节约了能源。
工业连续式油炸机技术数据
连续式网带油炸机有电加热、燃气加热两种加热方式。根据客户的不同产能,我们可以定制机器尺寸,以达到不同的产量。一般产能范围为300kg/h至1500kg/h。机器型号的名称是根据网带的长度而定的。
电加热型
模型 | 尺寸 | 重量 | 力量 | 容量 |
TZ-3500 | 3500*1200*2400毫米 | 1000公斤 | 80千瓦 | 500公斤/小时 |
TZ-4000 | 4000*1200*2400毫米 | 1200公斤 | 100千瓦 | 600公斤/小时 |
TZ-5000 | 5000*1200*2400mm | 1500公斤 | 120千瓦 | 800公斤/小时 |
TZ-6000 | 6000*1200*2400mm | 1800公斤 | 180千瓦 | 1000公斤/小时 |
TZ-8000 | 8000*1200*2600mm | 2000公斤 | 200千瓦 | 1500公斤/小时 |
燃气加热型
模型 | 尺寸 | 重量 | 能源消耗 | 容量 |
TZ-3500 | 3500*1200*2400毫米 | 1200公斤 | 30万大卡 | 500公斤/小时 |
TZ-4000 | 4000*1200*2400毫米 | 1500公斤 | 50万大卡 | 600公斤/小时 |
TZ-5000 | 5000*1200*2400mm | 1700公斤 | 50万大卡 | 800公斤/小时 |
连续式网带油炸机的安装与调整
1、工业连续式油炸机出厂前安装完毕并准备就绪。
2. 设备就位后,调整每个支脚以使设备保持水平。
3、检查电路,确保无漏电,然后接通电源;
4、拧紧设备各连接处的螺栓,确保不松动;
5、拧下固定螺母,调整张紧轴,调整输送链条,调整完毕后拧紧固定螺母。
6、调整除渣装置,使其传动灵活、速度适宜,不得有卡阻现象。
7、输送减速机、减渣机润滑油位应正常。
8、排风管接烟道(用户自备),一般接室外。
9、调节输送带速度至所需的油炸时间(根据油炸食品确定)。
连续式油炸机的操作和使用
- 首先,清洁油箱和输送带,擦去水分。
- 关闭放油阀,将油箱加注至规定油位。
- 打开电源,对网带油炸机进行预热。
- 当油温达到160℃左右时,启动减速电机,开始输送带运转(大约需要10至15分钟)。
- 设置煎炸时间和油温。当油温升至煎炸食物所需的温度时,将食物放入进油口。
- 油炸完成后,先关闭加热阀门,然后关闭输送电机电源。
- 为了有效去除煎炸油中的悬浮颗粒杂质,抑制酸价上升,防止氧化延长油的使用寿命,保证油炸食品的质量,应配备滤油机,以更好地去除油中的悬浮颗粒杂质。使用。