Chinchin 是西非非常流行的小吃之一。它可以是硬的，可以是软的，味道可以是甜的或咸的。其风格和口味多变，是下午茶、电影之夜、游戏时间的热门小吃。尼日利亚、加纳等地的许多大型食品厂和休闲食品厂都投入资金生产chin chin食品。那么chin chin零食如何商业化呢？如何使用工业下巴切割机 切chinchin面团？ 生产过程中有哪些注意事项？
制作chinchin零食所需的机器
完整的下巴制作步骤为：备料——和面——切下巴——油炸下巴——包装。
对于大型和小型食品制造厂来说，它们的规模是不同的。所以所使用的机器的规格和产量也不同。
大型食品生产厂可能会大量生产chinchin零食。因此，它需要更自动化的生产线来制造。对于小型食品厂来说，资金和空间有限。因此，可能只需要一台工业下巴切割机和一个小型油炸机就可以解决问题。
如何使用商用下巴制作机制作下巴？
- 准备食材
制作chin chin时一般需要牛奶、面粉、糖、鸡蛋、盐、泡打粉等材料。实际制作中还可以根据当地口味添加胡椒、肉桂等材料 - 制作下巴面团
将准备好的材料混合均匀，形成面团形状。这一步可以使用专业的和面机或者用手连续揉捏。 - 砍下巴下巴
切面团之前，可以用压面机反复压压。对于工业下巴切割机，我们为不同的客户提供不同型号和产量的机器。它有一个小 下巴制造机 适合零售客户和适合大型食品工厂的自动下巴下巴切割机。
- 油炸钦钦
虽然有烤金鸡的版本，但油炸版本最受欢迎。对于油炸机，我们还提供不同产量的机器。可适应各种客户的需求。 chinchin油炸机有电、燃气等多种加热方式。并且，它还具有自动控制温度的功能。 - 钦钦包装
为了保证长期保存和方便携带，冷却后可以使用chinchin包装机进行包装。它可以控制包装的重量和克数。
生产过程中的注意事项
对于chinchin的口味，可以添加相应的配料，以获得相应的口味。制作chinchin面团时应根据自己的需要或当地客户的需要添加。
它有硬式、软式和中间版本。如果想要松软的chinchin，在和面团的时候应该在面团中加入黄油和发酵面粉。如果你想要硬一点的chinchin，就不要加鸡蛋和泡打粉，但可以加牛奶。
切割面团时，可以更换工业下巴切刀，制作不同的形状和尺寸。我们可以根据客户的需求定制。
煎是决定下巴形状最重要的一步。油炸前，应先放入几块面团试一下。如果面团在底部停留时间较长，则需要升高温度，然后再油炸。如果面团很快浮在表面。你需要降低油炸温度。等到面团呈现逐渐上升的状态，油温就合适了。
如果要保证chin chin能更长久地保持酥脆，应在完全冷却后储存或包装。
