هناك العديد من أنواع ماكينات قلى الطعام في السوق، وهي تختلف في الهيكل والسعة. شخصياً، أوصي بشدة باختيار قلاية عميقة صناعية، لماذا؟ سأذكر لك بعض الأسباب.
الأسباب التي تدفعك لشراء قلاية عميقة صناعية
- تعتمد آلة القلي العميق الصناعية على تصميم عملية الخلط بين الزيت والماء، وستغرق البقايا الناتجة عن العملية في الماء. والزيت المنقوع في الماء سيعود إلى طبقة الزيت، وسيتم تفريغ بقايا الزيت خارج ماكينة القلي ذات الحزام الشبكي.
- تستخدم آلة القلي ذات الحزام الشبكي التحكم الرقمي في درجة الحرارة، ودقة فرق درجة الحرارة حوالي 2 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك، إذا وصلت درجة الحرارة إلى الحد الأعلى، فسيتم إيقاف تشغيله تلقائيًا.
- إن تفريغ الخبث نظيف، مما يحافظ على نظافة الجزء الداخلي من آلة المقلاة، كما أنه من السهل تنظيف الآلة.
- يستخدم خزان التبريد في آلة قلي الطعام تصميمًا مثلثًا، وهو مناسب للتنظيف أيضًا.
- يتم التحكم فيه بواسطة محرك خاص مزود بمنظم سرعة تحويل التردد. نطاق وقت القلي قابل للتعديل من 20 ثانية إلى 15 دقيقة. آلة القلي العميق الصناعية لديها مجموعة واسعة من التطبيقات ومناسبة لقلي أنواع مختلفة من المواد الغذائية.
- تم اعتماد تصميم الحزام الشبكي العلوي والسفلي ذو الطبقة المزدوجة. أثناء عملية القلي، حتى لو كان المنتج يطفو، يكون لون القلي موحدًا جدًا.
- تحتوي آلة قلي الطعام هذه على نظام كشط عمودي للزيت النقي، والذي يمكنه تنظيف البقايا السفلية بشكل مستمر في الوقت المناسب.
- يمكن لنظام الرفع بسلسلة رباعية الاتجاهات رفع الغطاء بشكل منفصل، أو رفع الغطاء ومنطقة القلي في نفس الوقت، مما يساعد على تنظيف آلة القلي.
تحليل فوائد ماكينة القلي العميقة الصناعية المستمرة
- تتغلب تقنية فصل الزيت والماء المتقدمة على عيوب القلاية العميقة الصناعية التقليدية.
- يمكن لآلة القلي العميق تصفية الزيت تلقائيًا بحيث تكون المنتجات المقلية متسقة. وهذا لا يؤدي إلى تحسين جودة المنتج وإطالة مدة صلاحيته فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى زيادة القيمة المضافة للمنتجات المقلية.
- يمكن لنظام التكوين والتحكم المتقدم أن يحافظ على آلة المقلاة ذات الحزام الشبكي دائمًا في حالة عمل جيدة. يمكنها تحسين الإنتاج، ولكنها أيضًا تعمل على استقرار جودة المنتج، مما يتيح اللون والرائحة والطعم للمنتجات المقلية.
- لا تحتاج إلى تغيير الزيت بشكل متكرر بفضل نظام تصفية الزيت الأوتوماتيكي. الزيت المستهلك في عملية العمل يعادل الزيت الذي يمتصه المنتج، ويكون تأثير توفير الزيت ملحوظًا.
- نظام التدفئة المتقدم والفعال يتجنب هدر الطاقة إلى أقصى حد ويوفر نفقات الطاقة.
- يمكن للمقلاة الصناعية العميقة أن تقلل بشكل كبير من التكاليف المختلفة في عملية القلي. وسوف يجعل منتجاتك المقلية أكثر قدرة على المنافسة في السوق.
