المقلاة المقرمشة للحوم هي جهاز قلي متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لقلي مجموعة متنوعة من الأطعمة. هذه المقلاة المستمرة متوفرة بالتسخين الكهربائي والغاز. مؤخرًا، صدرنا مقلاة مقرمشة للحوم بسعة معالجة 300 كغ/س إلى جنوب إفريقيا. سيستخدم العميل الجنوب أفريقي آلة القلي لصنع عدة أطعمة مقليّة محلية الشعبية للبيع.
لماذا تختار قلاية اللحم المقرمش من Taizy لجنوب إفريقيا؟
يستثمر هذا العميل الجنوب أفريقي في أعمال تجهيز الأطعمة المقلية لأول مرة. ويرى في ذلك فرصة لتغيير نفسه. كان العميل الجنوب أفريقي متزوجًا حديثًا وشجعته زوجته على بدء عمل تجاري.
تم إغلاق المصنع الذي كان يعمل فيه العميل الجنوب أفريقي منذ ستة أشهر، الأمر الذي كان محبطًا للعميل. وكانت زوجته تشجعه على استعادة ثقته بنفسه وبدء مشروعه الخاص. ولذلك ينوي العميل فتح محل للمواد الغذائية حسب اهتماماته واحتياجات السوق المحلي.
عندما اتصل العميل بمصنعنا، قمنا بسرعة بتطوير خطة إنتاج محددة له. لقد قمنا أيضًا بتشجيعه بعد سماع قصة العميل ومنحه الكثير من النصائح بناءً على تجربة العملاء الآخرين في معالجة الأطعمة المقلية. العملاء راضون عن الخدمة التي نقدمها.
كيف تبدو قلاية اللحم المقرمش الجيدة؟
- يجب أن يكون نظام التحكم في الدائرة موثوقًا به. يجب أن تكون جميع الموصلات الكهربائية متصلة ومرقمة بشكل محكم، ويجب أن تكون أزرار التشغيل مرنة، ويجب أن يكون هناك زر إيقاف للطوارئ، وأن يظهر ضوء المؤشر طبيعيًا، ويجب ألا تكون الأسلاك مكشوفة.
- يجب أن تكون التحكم في درجة الحرارة لـ مقلاة اللحم المقرمشة حساسة. ينبغي أن تكون تدرج ضبط درجة حرارة وسط انتقال الحرارة في المقلاة ≤2℃، ومعدل التدفئة ≥6℃/دقيقة، ودرجة حرارة القشرة يجب أن تكون ≤45℃، ونسبة العبور يجب أن تكون ≥80%. عند تطبيق 500 فولت DC بين موصلات دائرة القدرة ودائرة الأرض الواقية، لا يجب أن تكون مقاومة العزل المقاسة أقل من 1 ميغا أوم.
- جودة مظهر المقلاة. يجب أن تكون الأجزاء المعالجة السطحية موحدة اللون وخالية من العيوب مثل التقرحات والتصفيح والبقع والتآكل.
- يجب أن تكون مقلاة اللحم المقرمشة مجهزة بأجهزة حماية ومثبتة بعلامات تحذيرية، خاصة لمنع الإصابة والحرائق والتسرب. يجب أن تكون المعدات مقاومة للحرارة والتآكل وسهلة التنظيف والتطهير.
