Електрическият партиден фритюрник е лесен за работа и с ниска цена, което може бързо да създаде приходи за нас. Но ако се използва неправилно, това може да причини опасности за безопасността. Как можем да работим правилно с електрическата машина за периодично пържене и да избегнем опасност? Следват някои начини за поддръжка на машината, за да се гарантира безопасна употреба на фритюрника за дълго време.
Поддръжка на партиден фритюрник с електрическо отопление
- Електрическото отопление партиден фритюрник е машина за разделяне на масло-вода и водата трябва да се сменя редовно по време на употреба. Трябва да се сменя веднъж на ден през лятото, а водата може да се сменя според качеството на водата през зимата, за да се гарантира качеството на маслото.
- Партидният фритюрник трябва да се напълни с масло преди употреба, за да се избегне изгаряне на нагревателната тръба
- След употреба за определен период от време ще се образуват остатъци по повърхността на нагревателната тръба и остатъците трябва да се почистват редовно. Когато почиствате, използвайте парцал или парцал, напълнен с препарат, за да почистите нагревателната тръба. Или използвайте мека четка, за да изчеткате мръсотията върху нагревателната тръба.
- Мръсотията по повърхността на електрическата машина за периодично пържене също трябва да се почиства редовно, за да се избегне прекомерно натрупване на мръсотия и причиняване на пожар.
- Всеки път, когато почиствате, трябва да изключвате щепсела от контакта и да почиствате, когато фритюрникът е в състояние на охлаждане
- След включване на оборудването или по време на процеса на пържене има поне един служител, който да проверява ситуацията с пърженето.
- По време на процеса на пържене производственият цех трябва да инсталира охлаждащ вентилатор, за да се гарантира, че температурата на цеха не е по-висока от 45-50 градуса. Предотвратете внезапното изключване на машината поради устройството за защита на слуха.
- Строго е забранено добавянето на вода във фритюрника по време на процеса на пържене. И не трябва да сменяте вътрешната вода, когато температурата на маслото е по-висока от 80 градуса. Когато нивото на водата във фритюрника е високо, трябва да отворите клапана за източване на маслото, за да изпуснете определено количество вода, за да избегнете разливи на масло поради прекомерни нива на масло.
Характеристики на електрическа машина за партидно пържене
- Електрическата машина за партидно пържене използва безшевна нагревателна тръба от неръждаема стомана. Тя гарантира безопасността на пърженето и няма да експлодира, ако възникне изтичане на масло;
- Отоплителните тръби на партидния фритюрник са свързани последователно. Ако една нагревателна тръба се повреди, това няма да повлияе на използването на цялата машина;
- Електрическата машина за партиден фритюрник е изработена от неръждаема стомана 304, която отговаря на стандартите за безопасност на храните и санитарни норми;
- Има четири капацитета за квадратния фритюрник, 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h и 200 kg/h;
- Фритюрникът използва усъвършенствана технология за разделяне на масло-вода, което спестява използването на масло.
