Industrielle Fritteuse mit Netzband | Kontinuierliche Lebensmittelfritteuse

Dauerfritteuse
Die Netzband-Frittiermaschine wird häufig zum Frittieren von Erdnüssen, Bohnen, Kartoffelchips, Pommes Frites oder anderen Puffspeisen verwendet. Die Frittiermaschine wird auch in Produktionslinien für Kartoffelchips und Pufflebensmitteln eingesetzt.

Netzband-Frittiermaschine, als eine Art von Frittiermaschine, wird häufig zum Frittieren von Erdnüssen, Bohnen, Kartoffelchips, Pommes Frites, Frühlingsrollen oder anderen Puffspeisen verwendet. Die kontinuierliche Frittiermaschine wird auch in Produktionslinien für Kartoffelchips und verwendet Produktionslinien für Pufflebensmittel. Die Heiztemperatur und die Heizzeit der Durchlauffritteuse können je nach Rohmaterial eingestellt werden. Darüber hinaus kann eine konstante Öltemperatur aufrechterhalten werden, um sicherzustellen, dass frittierte Produkte während des Frittiervorgangs ihre gute Farbe und ihren guten Geschmack behalten. Viele mittlere und große Lebensmittelbetriebe entscheiden sich in ihren Betrieben für eine Durchlauffritteuse.

Kontinuierliche Maschenband-Frittiermaschinenstruktur

Eine kontinuierliche Frittiermaschine besteht aus einem Heizsystem, einem Hebesystem, einem Fördersystem, einem automatischen Schlackenabstreifsystem, einem Zirkulationssystem und einem Rauchabzugssystem.

  1. Das doppellagige Netzbanddesign spielt eine Rolle beim Druckschweben, um die Farbkonsistenz der frittierten Produkte sicherzustellen. Der effektive Abstand des oberen und unteren Maschenbandes beträgt etwa 80–90 mm, was für eine Vielzahl von frittierten Produkten praktisch ist.
  2. Ausgestattet mit einem Rauchabzugssystem zur effektiven Ableitung des beim Frittiervorgang entstehenden Ölrauchs, wodurch die Luftqualität in der Arbeitsumgebung verbessert wird.
  3. Die Mesh-Gürtelhalterung kann zur einfachen Reinigung und Wartung angehoben werden.
  4. Die Frittiermaschine mit kontinuierlichem Netzband ist aus Edelstahl 304 gefertigt, robust und langlebig.
  5. Durch den Einsatz eines elektrischen Schaltschranksystems kann die Temperatur des Öls im Gerät über den Schaltschrank angezeigt und gesteuert werden.
  6. Die industrielle kontinuierliche Lebensmittelfritteuse ist mit einer automatischen Schlackenabstreifvorrichtung ausgestattet, die sich zum Reinigen der nach dem Frittieren entstehenden Rückstände eignet.
Details zur automatischen Frittiermaschine
Details zur automatischen Frittiermaschine

Arbeitsvideo einer Durchlauffritteuse

Vorteile der industriellen Durchlauffritteuse

1. Heizmethode: Elektroheizung, Gasheizung, verschiedene Heizmethoden können ausgewählt werden;

2. Die Maschenbandgröße einer industriellen Durchlauffritteuse kann je nach Kundenwunsch angepasst werden.

3. Das Übertragungsleistungsgerät ist ein Frequenzumwandlungsmotor, und die Übertragungsgeschwindigkeit kann gesteuert und angepasst werden.

4. Im Inneren des Rahmens befindet sich wärmeisolierende Baumwolle, um die Stabilität der Öltemperatur während des Bratvorgangs zu gewährleisten. Die Brattemperatur kann eingestellt werden

5. Die Isolierung des Hauptkörpers besteht aus hochtemperaturbeständigem Aluminiumsilikatplattenmaterial, das die Temperatur des Topfkörpers während des Betriebs in einem leicht heißen Zustand hält, außerdem den Wärmeverbrauch reduziert und Energie spart.

Technische Daten der industriellen Durchlauffritteuse

Die Frittiermaschine mit kontinuierlichem Netzband verfügt über zwei Heizarten: elektrische Heizung und Gasheizung. Je nach den unterschiedlichen Kapazitäten des Kunden können wir die Maschinengröße anpassen, um unterschiedliche Leistungen zu erzielen. Die allgemeinen Kapazitäten reichen von 300 kg/h bis 1500 kg/h. Der Name des Maschinenmodells basiert auf der Länge des Maschenbandes.

Art der Stromheizung

Kontinuierliche Lebensmittelfritteuse
Kontinuierliche Lebensmittelfritteuse
ModellGrößeGewichtLeistungKapazität
TZ-35003500*1200*2400mm1000kg80 kW500kg/h
TZ-40004000*1200*2400mm1200kg100 kW600kg/h
TZ-50005000*1200*2400mm1500 kg120 kW800kg/h
TZ-60006000*1200*2400mm1800 kg180 kW1000 kg/h
TZ-80008000*1200*2600mm2000kg200 kW1500 kg/h
Durchmesser der elektrischen Heizmaschine

Gasheizungstyp

Industrielle Durchlauffritteuse mit Gasheizung
Industrielle Durchlauffritteuse mit Gasheizung
ModellGrößeGewichtEnergieverbrauchKapazität 
TZ-35003500*1200*2400mm1200kg300.000 kcal500kg/h
TZ-40004000*1200*2400mm1500 kg500.000 kcal600kg/h
TZ-50005000*1200*2400mm1700 kg500.000 kcal800kg/h
Durchmesser der Gasheizmaschine

Installation und Einstellung einer Frittiermaschine mit kontinuierlichem Netzband

Maschinenbild anpassen
Maschinenbild anpassen

1. Die industrielle Durchlauffritteuse ist vor der Auslieferung installiert und betriebsbereit.

2. Nachdem das Gerät angebracht ist, stellen Sie jeden Fuß ein, um das Gerät auszurichten.

3. Überprüfen Sie den Stromkreis, um sicherzustellen, dass kein Leck vorhanden ist, und schließen Sie dann die Stromversorgung an.

4. Ziehen Sie die Schrauben an allen Anschlüssen des Geräts fest, um sicherzustellen, dass sie sich nicht lösen.

5. Schrauben Sie die Befestigungsmutter ab, stellen Sie die Spannwelle ein, stellen Sie die Förderkette ein und ziehen Sie die Befestigungsmutter nach der Einstellung fest.

6. Stellen Sie die Entschlackungseinrichtung so ein, dass sie in der Übertragung flexibel und geschwindigkeitsgerecht ist und keine Blockierungen auftreten dürfen.

7. Der Schmierölstand des Förderminderers und des Schlackenminderers sollte normal sein.

8. Der Abluftkanal ist an den Schornstein angeschlossen (vom Benutzer bereitgestellt) und normalerweise an den Außenbereich.

9. Passen Sie die Fördergeschwindigkeit an die erforderliche Frittierzeit an (abhängig vom Frittiergut).

Bedienung und Nutzung der Durchlauffritteuse

  • Reinigen Sie zunächst den Öltank und das Förderband und wischen Sie die Feuchtigkeit ab.
  • Schließen Sie das Ölablassventil und füllen Sie den Öltank bis zum vorgeschriebenen Ölstand.
  • Schalten Sie den Strom ein und erwärmen Sie die Netzband-Frittiermaschine.
  • Wenn die Öltemperatur etwa 160 °C erreicht, starten Sie den reduzierten Motor, um den Förderbandbetrieb zu starten (dies dauert etwa 10 bis 15 Minuten).
  • Stellen Sie die Frittierzeit und die Öltemperatur ein. Wenn die Öltemperatur die zum Braten von Speisen erforderliche Temperatur erreicht hat, geben Sie die Speisen in den Einlass.
  • Wenn das Frittieren beendet ist, schalten Sie zuerst das Heizventil und dann den Fördermotor aus.
  • Um die suspendierten Partikelverunreinigungen im Frittieröl effektiv zu entfernen, den Anstieg des Säurewerts zu unterdrücken, Oxidation zu verhindern, um die Lebensdauer des Öls zu verlängern und die Qualität der frittierten Lebensmittel sicherzustellen, sollte es besser mit einem Ölfilter ausgestattet sein verwenden.

Anwendung einer kontinuierlichen Frittiermaschine