Die Puff-Snack-Produktionslinie erlebt eine Reihe von Produktionsschritten, um verschiedene Puff-Cereal-Snacks herzustellen. Die Puff-Cereal-Produktionslinie umfasst die Auswahl der Zutaten, Mischen, Extrusion, Formen, Backen (Frittieren), Würzen und weitere Schritte. Die Snack-Food-Verarbeitungsreihe kann die oben genannten Schritte auf einmal durchführen, mit hoher Produktionseffizienz.
Wie macht man puffiges Essen?
Puffsnacks werden aus Getreide wie Reis, Hirse und Sojabohnen durch Hochtemperaturextrusion, Backen und Würzen hergestellt.
Die gepufften Körner sind praktisch zu lagern und zu transportieren und reich an Nährstoffen. Außerdem hat die Puffing-Technologie zur Herstellung gepuffter Lebensmittel Merkmale wie breite Anwendbarkeit, einfacher Prozess und hohe Produktionsausbeute. Daher wird die extrudierte Snack-Linie auch weithin willkommen.
Klassifizierung der Puff-Snack-Produktionslinie
Je nach den unterschiedlichen Reifungsmethoden kann die Produktionslinie für Puffsnacks in eine Produktionslinie für Snackpellets vom Backtyp und eine Verarbeitungsanlage für frittierte Snacks unterteilt werden.
Bei der frittierten Variante wird Fett als Heizmedium zum Reifen der Körner verwendet. Beim Backtyp werden Rohstoffe hauptsächlich mit Heißluft als Medium gereift. Derzeit ist die Backart die am weitesten verbreitete Art auf dem Markt.
Die beiden hauptsächlichen Möglichkeiten, die extrudierten Lebensmittel zu dehydrieren, sind Braten oder Backen. Dadurch kann die Feuchtigkeit der aufgeblähten Lebensmittel reduziert und so eine bessere Qualität gewährleistet werden. Und es kann auch bei der Sterilisation eine Rolle spielen. Im Folgenden wird der Backtyp als Beispiel verwendet, um die Schritte zur Herstellung von Puffsnacks vorzustellen.
Flussdiagramm der Puff-Snack-Produktionslinie aus Mais
Wie macht die Snack-Herstellungsmaschine Puff aus Mais? Der extrudierte Snack-Herstellungsprozess umfasst Rohstoffauswahl, Extrusion, Formung, Backen, Würzen und Verpackung.
Mischer
Mit dem Mixer werden pulverförmige Rohstoffe und flüssige Gewürze gleichmäßig vermischt. Die Luftfeuchtigkeit und der Stärkegehalt der Rohstoffe wirken sich direkt auf den Puffungsgrad aus. Daher ist es bei der Auswahl der Rohstoffe besser, Rohstoffe mit mäßigem Wassergehalt und Stärkegehalt zu wählen.
Puffmaschine für Snacks
Die Maschine zur Herstellung von Mais-Puffs ist die wichtigste Maschine bei der Herstellung von Puff-Lebensmitteln. In der Maisbreimaschine werden die Rohstoffe bei hohen Temperaturen gedämpft und geformt. Dann wird es durch die Löcher der Form in Formen gepresst. Daher können Sie verschiedene gepuffte Lebensmittel herstellen, indem Sie verschiedene Formen und Formen ändern.
Verschiedene Puff-Molen sind erhältlich
Formmaschine (optional)
Diese Maschine eignet sich für die Herstellung langer Nudelstreifen. Die von der Puffmaschine hergestellten langen Nudeln werden in die Formmaschine gezogen. Dann schneidet das Messer der Puffmaschine die langen Streifen in kleine, regelmäßige Formen. Kunden können diese Snackmaschine entsprechend ihrem Produktionsprozess auswählen.
Backmaschine
Der geformte Puffsnack ist noch nicht richtig gereift, er benötigt eine Röstmaschine zum Backen und Aushärten bei hohen Temperaturen. Die Snack-Backmaschine kann die Nährstoffe und den Geschmack von Snacks bewahren.
Gewürzmaschine
Um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten, ist es notwendig, zum Würzen eine Würzmaschine zu verwenden. Die Würzmaschine verfügt über die Eigenschaften eines Dauerbetriebs und beschädigt die Struktur des gepufften Lebensmittels nicht.
Verpackungsmaschine
Um die Lagerung und den Transport zu erleichtern, ist es notwendig, gepuffte Lebensmittel zu verpacken. Wir bieten Verpackungsmaschinen an, mit denen Beutel- und Kartonverpackungen hergestellt werden können.
Faktoren, die die Qualität des gepufften Mais beeinflussen
Das ideale gepuffte Lebensmittel sollte ein Produkt sein, das sehr locker ist, eine gleichmäßige Struktur hat, ein einheitliches Aussehen hat, einen knusprigen Geschmack hat und einen guten Geschmack hat. Allerdings gibt es in der tatsächlichen Produktion viele Faktoren, die die Qualität von gepufften Lebensmitteln beeinflussen.
Der Teigzusammensetzung
Der Protein-, Fett- und Feuchtigkeitsgehalt im Teig beeinflussen die Struktur des Teigs. Diese beeinflussen letztendlich die Form des gepufften Lebensmittels beim Puffen.
Die Aufheizungsgeschwindigkeit
Die Aufheizgeschwindigkeit und Temperatur sollten angemessen sein. Eine zu schnelle Erhitzungsgeschwindigkeit führt dazu, dass Wassermoleküle schnell verdampfen, was dazu führt, dass sich die Körner zu schnell ausdehnen. Dadurch verliert die Oberfläche des gepufften Lebensmittels sofort Wasser und verhärtet.
Vorteile der industriellen Puff-Snack-Produktionslinie
- Die Produktionslinie für gepuffte Snacks kann eine einmalige Fertigstellung vom Mischen der Rohstoffe bis zur Verpackung des fertigen Produkts ermöglichen. Es zeichnet sich durch eine hohe Produktionseffizienz und einen hohen Automatisierungsgrad aus.
- Diese Snack-Food-Verarbeitungslinie bietet ein breites Anwendungsspektrum. Es kann verschiedene Formen von Produkten herstellen, indem Formen und Produktionsprozesse geändert werden.
- Durch den Einsatz der Backmaschine hat sich die durch die bisherige Brattechnik verursachte gesundheitsschädliche Fett- und Ölproblematik verändert. Und es vereinfacht nicht nur den Produktionsprozess, sondern trägt auch dazu bei, den Geschmack und die Nährstoffe des Produkts zu erhalten.
- Diese Maschinen zur Herstellung von Puffsnacks sind einfach zu bedienen, weisen geringe Investitionskosten und eine hohe Produktionseffizienz auf.
- Wir bieten verschiedene Spezifikationen für Produktionslinien für Snackpellets an, die den Bedürfnissen verschiedener Kunden gerecht werden.
Häufig gestellte Fragen zur Puff-Snack-Produktionslinie
Welche Art von Puff-Food kann mit der Mais-Puff-Verarbeitungslinie hergestellt werden?
Diese Linie hat ein sehr breites Anwendungsspektrum und kann die meisten auf dem Markt erhältlichen extrudierten Lebensmittel aufgehen lassen. Zum Beispiel Käsebällchen, Maischips, Puffreis, Puffchips, …
Wie ersetzt man die Form der Extrudermaschine?
Wir haben die Bedienungsanleitung, die Sie dabei unterstützt.
Wie lang ist die Produktionszeit Ihrer Puff-Snack-Produktionslinie?
Abhängig von der Situation der von Ihnen gekauften Produktionslinie dauert es normalerweise etwa 10 bis 20 Tage.
Wie sieht Ihr After-Sales-Service aus?
Wir verfügen über ein professionelles After-Sales-Team, das Ihre Probleme löst. Egal auf welche technischen Probleme Sie stoßen, kontaktieren Sie uns bitte rechtzeitig und wir werden Ihre Probleme so schnell wie möglich für Sie lösen.
