Il existe de nombreux types de machines à emballer les aliments sous vide, comment choisir une bonne machine alimentaire sous vide ? Quels facteurs devez-vous prendre en compte lors de votre achat ?
Tout d’abord, connaissez le type de machine alimentaire sous vide
Je choisis pour vous quelques machines d'emballage sous vide courantes. Bien entendu, outre les modèles suivants, il existe d’autres types différents sur le marché.
Machine d'emballage de remplissage d'azote sous vide
La machine d'emballage de remplissage d'azote sous vide consiste à mettre les aliments dans le sac d'emballage, puis à aspirer l'air du sac. Lorsqu'il atteint un degré de vide prédéterminé, vous pouvez le remplir d'azote, de dioxyde de carbone, d'oxygène et d'autres gaz. Enfin, la machine peut sceller le sac automatiquement. La procédure de travail est automatiquement contrôlée par PLC et le temps de chaque lien de travail peut être ajusté indépendamment en fonction des différents matériaux et volumes d'emballage.
Chambre unique | machine d'emballage sous vide à double chambre
Il vous suffit d'appuyer sur le couvercle sous vide pour terminer automatiquement le processus de mise sous vide, de scellement, d'impression, de refroidissement et d'épuisement. Après emballage, le produit peut empêcher l'oxydation, la moisissure, les mites et l'humidité, et prolonger la durée de conservation des aliments emballés.
machine d'emballage alimentaire sous vide à chambre unique 
machine d'emballage sous vide à double chambre
La machine à emballer les aliments sous film sous vide
Le principe est de chauffer d'abord un moule de formage, puis d'utiliser le moule pour poinçonner la forme du récipient. Enfin, vous pouvez mettre les aliments dans un tel récipient pour les emballer. Il est principalement composé d'un système de vide, d'un système de scellage, d'un système de scellage à chaud et d'un système de contrôle électrique, etc.
Continu machine d'emballage sous vide
Le principe de fonctionnement de la machine d'emballage sous vide en continu est d'adopter une transmission par chaîne et elle peut emballer les aliments en continu. La machine entière utilise un contrôleur logique programmable PLC importé et un écran tactile d'ordinateur. Le système d'exploitation est entièrement scellé et peut être rincé à l'eau claire.
Autres facteurs à considérer
- Vitesse d'emballage. Si vous souhaitez que la machine d'emballage sous vide fonctionne avec une plus grande efficacité, vous pouvez choisir une machine d'emballage sous vide à deux ou plusieurs chambres.
- Si les articles emballés doivent être remplis d’autres gaz protecteurs. Vous pouvez choisir une machine d'emballage sous vide multifonctionnelle dotée d'un dispositif de gonflage,
3. Exigences relatives au degré de vide des articles emballés. Si les articles emballés doivent être conservés intacts sous vide poussé, vous devez choisir la machine d’emballage sous vide à cavité.
4.La forme des articles emballés
Lors de l'achat, pour l'emballage de solides, de granulés et d'autres matériaux relativement secs et non corrosifs, le matériau peut être un alliage d'aluminium. Si vous emballez de la soupe, des matériaux à haute teneur en sel et en acide, le matériau de la machine doit être de l'acier inoxydable ou un alliage aluminium-magnésium. La bague d'étanchéité est généralement en caoutchouc de silicone ou en caoutchouc noir, et quelques produits bas de gamme utilisent du caoutchouc mousse. Le caoutchouc de silicone a une résistance aux températures élevées, à la corrosion, de bonnes performances d'étanchéité et une longue durée de vie. Cependant, le caoutchouc mousse a de mauvaises performances d’étanchéité et il est facile de tomber.
