L'utilisation du machine à frire électrique peut aider l’industrie alimentaire à réduire considérablement ses coûts. Lors de l'utilisation, il est nécessaire de prêter attention aux problèmes de sécurité. Quelles pièces sont faciles à provoquer un incendie ?
La partie de la friteuse électrique qui prend facilement feu
1. Résidus d’huile : Il s’agit de la substance la plus courante qui prend feu, mais elle est généralement négligée par les gens. Les résidus d'huile ont une énergie thermique élevée, en même temps, ils supportent une forte réaction chimique et un faible taux de dissipation thermique, ils sont sujets à une combustion spontanée.
2. Tube de chauffage électrique : Beaucoup machines à frire électriques ne réglez pas la température minimale du tube chauffant. Faute de formation, l'opérateur remonte immédiatement le tube chauffant après l'avoir frit pour le nettoyer. À ce moment-là, la température du caloduc est toujours supérieure à 300 degrés, dépassant de loin le point d’inflammation de l’huile. Il pourrait s'enflammer immédiatement, provoquant la combustion du réservoir d'huile.
Quels problèmes les travailleurs doivent-ils remarquer lors de l’utilisation d’une ligne de friture ?
La ligne de machines à frire adopte la méthode de chauffage à partir du milieu de la couche d'huile pour contrôler la température des couches d'huile supérieure et inférieure. Il peut efficacement soulager le degré d'oxydation de l'huile de friture et ainsi prolonger la durée de vie de l'huile de friture. machine à frire électrique. De plus, cela réduit les résidus alimentaires et l’excès d’eau générés pendant l’opération. Mais vous devez quand même faire attention aux points suivants.
1. La friteuse ne peut pas être inclinée ni glissée, et vous ne pouvez pas placer d'obstacles dans la zone de fonctionnement. Retirez les débris de la zone d'opération avant de travailler,
2. Lorsque la plaque de protection et le dispositif de sécurité ne sont pas sur la machine, vous ne devez pas l'utiliser. Le personnel doit porter des lunettes de sécurité, des chapeaux et d'autres outils de protection.
3. L'utilisation doit être effectuée en stricte conformité avec le contenu du manuel d'instructions.
