खाद्य उद्योग में तलने की प्रक्रिया | स्नैक फूड डीप फ्रायर

फूला हुआ भोजन उत्पादन लाइन सभी प्रकार के फूला हुआ भोजन और स्नैक को गहराई से भूनने के लिए है। इसमें लहरा, जाल बेल्ट फ्राइंग मशीन और मसाला मशीन और वायु सुखाने की मशीन शामिल है।

खाद्य उद्योग में तलने की प्रक्रिया सभी प्रकार के फूले हुए भोजन और अन्य स्नैक्स को गहराई से तलने के लिए उपयुक्त है। इसमें एक लहरा, जाल बेल्ट फ्राइंग मशीन और मसाला मशीन, वायु सुखाने की मशीन और पैकिंग मशीन शामिल है। पूरी तली हुई खाद्य प्रसंस्करण मशीन में उच्च स्तर की स्वचालितता है, जिससे समय और ऊर्जा की बचत होती है।

उभाड़ना

लहरा विभिन्न खाद्य पदार्थों, सटीक उपकरणों, हार्डवेयर सहायक उपकरण, विभिन्न फास्टनरों और पाउडर सामग्री के परिवहन और चयन के लिए उपयुक्त है। फ़्रेम उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बना है और राष्ट्रीय मानकों को पूरा करता है। ऑपरेशन स्थिर और विश्वसनीय है, और इसे उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है।

लहराने वाली मशीन
उभाड़ना

फहराने के फायदे

1. होइस्ट कम शोर के साथ सुचारू रूप से चलता है।

2. बेल्ट में कम लोच होती है और इसे विकृत करना आसान नहीं होता है। इस बीच, इसे बनाए रखना आसान है, जो संदेश देने की निरंतरता को बढ़ाता है और इसकी कार्यकुशलता में काफी सुधार करता है।

3. यह चरण-रहित गति विनियमन को अपनाता है, और आप अपने कच्चे माल की सुविधा के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। एफ मेंखाद्य उद्योग में भूनने की प्रक्रिया, होइस्ट की जाली बेल्ट की चौड़ाई 500 मिमी है।

4. होइस्ट में एक कॉम्पैक्ट संरचना और उच्च स्तर का स्वचालन होता है। यह भारी शारीरिक श्रम की जगह लेता है, जिससे आपके समय और ऊर्जा की काफी बचत होती है।

तकनीकी मापदण्ड

नमूनाTZ-2000
सामग्री304 स्टेनलेस स्टील
जाल बेल्ट की चौड़ाई500 मिमी
मोटर शक्ति0.55 किलोवाट
आयाम1500*900*1030मिमी
पु बेल्ट800 मिमी

मेष बेल्ट फ्रायर

स्नैक फूड डीप फ्रायर आवश्यक है खाद्य उद्योग में तलने की प्रक्रिया. तेल का तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित होता है, और आप इसे 0 से 230 डिग्री पर सेट कर सकते हैं। यह विभिन्न खाद्य पदार्थों को तलने के लिए उपयुक्त है। इस मशीन प्रक्रिया द्वारा उत्पादित भोजन का रंग चमकीला होता है, और यह तलने के दौरान अत्यधिक अम्लीकरण की समस्या को हल करता है। एक स्वतंत्र बिजली वितरण बॉक्स के साथ, ऑपरेशन सरल और सुरक्षित है। चलने की गति को आवृत्ति रूपांतरण द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो जनशक्ति बचाता है और यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद का रंग और स्वाद समान हो।

तलने की मशीन 1
मेष बेल्ट फ्रायर

इसके अलावा, स्नैक फूड डीप फ्रायर सर्कुलेशन निस्पंदन सिस्टम को कॉन्फ़िगर करता है, जिसमें मोटे फिल्टर, उच्च तापमान सर्कुलेशन पंप और पाइपलाइन आदि शामिल हैं। मेश बेल्ट फ्रायर स्वचालित फीडिंग, डिस्चार्जिंग, तापमान नियंत्रण, स्लैग स्क्रैपिंग और समग्र रूप से फ़िल्टरिंग को एकीकृत करता है।

तकनीकी पैरामीटर (इलेक्ट्रिक हीटिंग)

नमूनाआयाम (मिमी)वज़न (किलो)पावर (किलोवाट)क्षमता (किलो/घंटा)मेष बेल्ट चौड़ाई (मिमी)
TZ-20002200*1000*180030036300800
टीजेड-35003500*1200*2400100080500800
टीजेड-40004000*1200*24001200100600800
TZ-50005000*1200*24001500120800800
TZ-60006000*1200*240018001801000800
टीजेड-80008000*1200*260020002001500800

तकनीकी पैरामीटर (गैस हीटिंग)

नमूनाआयाम(मिमी)वजन(किग्रा)पावर(किलो कैलोरी)क्षमता (किलो/घंटा)
टीजेड-35003500*1200*24001200300,000500
टीजेड-40004000*1200*24001500500,000600
TZ-50005000*1200*24001700600,000800

मेश बेल्ट फ्रायर के लाभ

1. स्क्रेपर के साथ डबल-लेयर कन्वेयर बेल्ट। सर्पिल ब्रेडेड जाल बेल्ट को पूरे ब्रैकेट के साथ ऊपर उठाया जा सकता है, जो तेल टैंक की आंतरिक स्वच्छता की सफाई के लिए सुविधाजनक है। मोटर चेन लिफ्टिंग और मेश बेल्ट ब्रैकेट प्रकार हैं, जो मशीन को जल्दी से उठा सकते हैं, और ऊंचाई लगभग 450 मिमी है।

2. तेल टैंक बोर्ड की मोटाई डबल-लेयर इन्सुलेशन के साथ 3 मिमी है। एल्यूमीनियम सिलिकेट बोर्ड के साथ इन्सुलेशन सामग्री 5 सेमी है। शेल गार्ड 0.8 मिमी ब्रश स्टेनलेस स्टील कोल्ड प्लेट से बना है।

3. तेल टैंक के तल पर एक स्वचालित स्लैग स्क्रैपिंग प्रणाली है, इसलिए कोई अवशेष नहीं रहता है। एक बाहरी स्वचालित फ़िल्टरिंग प्रणाली तेल की परत में निलंबित अवशेषों को तेल फ़िल्टर में फ़िल्टर करने की अनुमति देती है।

4. तेल के धुएं और भाप के निकास की सुविधा के लिए तेल टैंक पर एक ढाल है। संपूर्ण 1.0 मिमी ब्रश स्टेनलेस स्टील प्लेट से बना है।

5. इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब हीटिंग पावर 72 किलोवाट है, और यह आवृत्ति रूपांतरण गति विनियमन के साथ तापमान को स्वचालित रूप से नियंत्रित कर सकता है।

6. इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब को "Z" आकार के रूप में डिज़ाइन किया गया है, जिसे तलने के प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए निचली जाली बेल्ट के बीच में तीन चरणों में नियंत्रित किया जाता है।

लगातार ड्रम प्रकार की मसाला मशीन

निरंतर ड्रम प्रकार की मसाला मशीन का उद्देश्य तले हुए भोजन पर मसाला डालना है, यह स्वचालित मसाला मिश्रण और समग्र रूप से निर्वहन को एकीकृत करता है, जो व्यापक रूप से बड़े पैमाने पर निरंतर खाद्य उत्पादन लाइनों पर लागू होता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह तले हुए भोजन और मसालों को समान रूप से मिला सकता है।

स्वाद बढ़ाने वाली मशीन
मसाला बनाने की मशीन

तकनीकी मापदण्ड

नमूनाआकार(मिमी)वजन(किग्रा)शक्तिक्षमता
CY24002400*1000*15003000.751000 किग्रा/घंटा
CY30003000*1000*16003801.11500 किग्रा/घंटा

वायु सुखाने की मशीन

में खाद्य उद्योग में तलने का प्रसंस्करण, हवा सुखाने वाली मशीन आसान पैकिंग के लिए तले हुए भोजन को पूरी तरह से सुखाने के लिए है। मशीन पर कई पंखे हैं, और उनकी संख्या को अनुकूलित किया जा सकता है। सभी तला हुआ भोजन कम समय में समान रूप से तला जा सकता है. इसके अलावा, आप बेहतर सुखाने के लिए पंखे के कोण को समायोजित कर सकते हैं।

वाणिज्यिक एयर ड्रायर और कूलर मशीन
वायु सुखाने की मशीन

तकनीकी पैरामीटर 

नमूनाTZ-510टीए-520
मेष बेल्ट की चौड़ाई1000 मिमी 
गति समायोजन मोडमैनुअल गति समायोजनमैनुअल गति समायोजन
प्रशंसकों की संख्या12 प्रशंसक10 प्रशंसक
शक्ति 12KW, 380V / 50Hz7.5KW,380V / 50Hz
सामग्रीउच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टीलउच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील
पंखा फिक्सिंग प्लेट की मोटाई2 मिमी 
आकार6000×1700×15003500x1200x1400मिमी

पैकिंग मशीन

पैकिंग मशीन अंतिम चरण है, और हम आमतौर पर उन्हें पैक करने के लिए दस-बाल्टी पैकिंग मशीन का उपयोग करते हैं। बाज़ार में उपलब्ध किसी अन्य पैकिंग मशीन की तुलना में, यह अधिक परिशुद्धता प्रदान करती है। इसका व्यापक उपयोग है और यह सभी प्रकार के फूले हुए भोजन या अन्य स्नैक्स को पैक कर सकता है।

खाद्य पैकिंग मशीन
पैकिंग मशीन

तकनीकी मापदण्ड

अधिकतम वजन1000 ग्राम
एकल वजन सीमा10-1000 ग्राम
वजन की सटीकता±0.3~1.5 ग्राम
वजन क्षमताअधिकतम 3000cc
तौलने की गति60 बार/मिनट
आवेदन50 प्रकार के भोजन
घटकों को नियंत्रित करें8.4 इंच बटन स्क्रीन