खाद्य उद्योग में तलने की प्रक्रिया सभी प्रकार के फूले हुए खाद्य पदार्थ और अन्य स्नैक्स को डीप फ्राई करने के लिए उपयुक्त है। इसमें एक हॉइस्ट, मेश बेल्ट फ्राइंग मशीन और सीज़निंग मशीन, एयर ड्राइंग मशीन और पैकिंग मशीन शामिल है। पूरी तली हुई खाद्य प्रसंस्करण मशीन में उच्च स्तर की स्वचालितता होती है, जिससे समय और ऊर्जा की बचत होती है।
हॉइस्ट
लहरा विभिन्न खाद्य पदार्थों, सटीक उपकरणों, हार्डवेयर सहायक उपकरण, विभिन्न फास्टनरों और पाउडर सामग्री के परिवहन और चयन के लिए उपयुक्त है। फ़्रेम उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बना है और राष्ट्रीय मानकों को पूरा करता है। ऑपरेशन स्थिर और विश्वसनीय है, और इसे उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है।
हॉइस्ट के फायदे
1. होइस्ट कम शोर के साथ सुचारू रूप से चलता है।
2. बेल्ट में कम लोच होती है और इसे विकृत करना आसान नहीं होता है। इस बीच, इसे बनाए रखना आसान है, जो संदेश देने की निरंतरता को बढ़ाता है और इसकी कार्यकुशलता में काफी सुधार करता है।
3. यह स्टेप-लेस स्पीड रेगुलेशन अपनाता है, और आप अपनी कच्ची सामग्री की विशेषता के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। खाद्य उद्योग में तलने की प्रक्रिया में, हॉइस्ट की मेश बेल्ट 500 मिमी चौड़ी होती है।
4. होइस्ट में एक कॉम्पैक्ट संरचना और उच्च स्तर का स्वचालन होता है। यह भारी शारीरिक श्रम की जगह लेता है, जिससे आपके समय और ऊर्जा की काफी बचत होती है।
तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | TZ-2000 |
| सामग्री | 304 स्टेनलेस स्टील |
| जाल बेल्ट की चौड़ाई | 500 मिमी |
| मोटर शक्ति | 0.55 किलोवाट |
| आयाम | 1500*900*1030मिमी |
| पु बेल्ट | 800 मिमी |
मेष बेल्ट फ्रायर
स्नैक फूड डीप फ्रायर खाद्य उद्योग में तलने की प्रक्रिया में आवश्यक है। तेल का तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित होता है, और आप इसे 0 से 230 डिग्री तक स्वतंत्र रूप से सेट कर सकते हैं। यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को तलने के लिए उपयुक्त है। इस मशीन प्रक्रिया द्वारा उत्पादित भोजन का रंग चमकीला होता है, और यह तलने के दौरान अत्यधिक अम्लीकरण की समस्या को हल करता है। एक स्वतंत्र बिजली वितरण बॉक्स के साथ, संचालन सरल और सुरक्षित है। रनिंग स्पीड फ्रीक्वेंसी कन्वर्शन द्वारा नियंत्रित होती है, जिससे जनशक्ति की बचत होती है और यह सुनिश्चित होता है कि उत्पाद का रंग और स्वाद एक जैसा हो।
इसके अलावा, स्नैक फूड डीप फ्रायर सर्कुलेशन निस्पंदन सिस्टम को कॉन्फ़िगर करता है, जिसमें मोटे फिल्टर, उच्च तापमान सर्कुलेशन पंप और पाइपलाइन आदि शामिल हैं। मेश बेल्ट फ्रायर स्वचालित फीडिंग, डिस्चार्जिंग, तापमान नियंत्रण, स्लैग स्क्रैपिंग और समग्र रूप से फ़िल्टरिंग को एकीकृत करता है।
तकनीकी पैरामीटर (इलेक्ट्रिक हीटिंग)
| नमूना | आयाम (मिमी) | वज़न (किलो) | पावर (किलोवाट) | क्षमता (किलो/घंटा) | मेष बेल्ट चौड़ाई (मिमी) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| टीजेड-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| टीजेड-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| टीजेड-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
तकनीकी पैरामीटर (गैस हीटिंग)
| नमूना | आयाम(मिमी) | वजन(किग्रा) | पावर(किलो कैलोरी) | क्षमता (किलो/घंटा) |
| टीजेड-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| टीजेड-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
मेश बेल्ट फ्रायर के फायदे
1. स्क्रेपर के साथ डबल-लेयर कन्वेयर बेल्ट। सर्पिल ब्रेडेड जाल बेल्ट को पूरे ब्रैकेट के साथ ऊपर उठाया जा सकता है, जो तेल टैंक की आंतरिक स्वच्छता की सफाई के लिए सुविधाजनक है। मोटर चेन लिफ्टिंग और मेश बेल्ट ब्रैकेट प्रकार हैं, जो मशीन को जल्दी से उठा सकते हैं, और ऊंचाई लगभग 450 मिमी है।
2. तेल टैंक बोर्ड की मोटाई डबल-लेयर इन्सुलेशन के साथ 3 मिमी है। एल्यूमीनियम सिलिकेट बोर्ड के साथ इन्सुलेशन सामग्री 5 सेमी है। शेल गार्ड 0.8 मिमी ब्रश स्टेनलेस स्टील कोल्ड प्लेट से बना है।
3. तेल टैंक के तल पर एक स्वचालित स्लैग स्क्रैपिंग प्रणाली है, इसलिए कोई अवशेष नहीं रहता है। एक बाहरी स्वचालित फ़िल्टरिंग प्रणाली तेल की परत में निलंबित अवशेषों को तेल फ़िल्टर में फ़िल्टर करने की अनुमति देती है।
4. तेल के धुएं और भाप के निकास की सुविधा के लिए तेल टैंक पर एक ढाल है। संपूर्ण 1.0 मिमी ब्रश स्टेनलेस स्टील प्लेट से बना है।
5. इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब हीटिंग पावर 72 किलोवाट है, और यह आवृत्ति रूपांतरण गति विनियमन के साथ तापमान को स्वचालित रूप से नियंत्रित कर सकता है।
6. इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब को "Z" आकार के रूप में डिज़ाइन किया गया है, जिसे तलने के प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए निचली जाली बेल्ट के बीच में तीन चरणों में नियंत्रित किया जाता है।
लगातार ड्रम प्रकार की मसाला मशीन
निरंतर ड्रम प्रकार की मसाला मशीन का उद्देश्य तले हुए भोजन पर मसाला डालना है, यह स्वचालित मसाला मिश्रण और समग्र रूप से निर्वहन को एकीकृत करता है, जो व्यापक रूप से बड़े पैमाने पर निरंतर खाद्य उत्पादन लाइनों पर लागू होता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह तले हुए भोजन और मसालों को समान रूप से मिला सकता है।
तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | आकार(मिमी) | वजन(किग्रा) | शक्ति | क्षमता |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0.75 | 1000 किग्रा/घंटा |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1.1 | 1500 किग्रा/घंटा |
वायु सुखाने की मशीन
खाद्य उद्योग में तलने की प्रक्रिया में, एयर ड्राइंग मशीन तली हुई खाद्य पदार्थ को पैकिंग के लिए पूरी तरह से सुखाने के लिए होती है। मशीन पर कई पंखे होते हैं, और उनकी संख्या को अनुकूलित किया जा सकता है। सभी तली हुई खाद्य पदार्थ कम समय में समान रूप से तल सकते हैं। इसके अलावा, आप बेहतर सुखाने के लिए पंखे के कोण को समायोजित कर सकते हैं।
तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | TZ-510 | टीए-520 |
| मेष बेल्ट की चौड़ाई | 1000 मिमी | |
| गति समायोजन मोड | मैनुअल गति समायोजन | मैनुअल गति समायोजन |
| प्रशंसकों की संख्या | 12 प्रशंसक | 10 प्रशंसक |
| शक्ति | 12KW, 380V / 50Hz | 7.5KW,380V / 50Hz |
| सामग्री | उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील | उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील |
| पंखा फिक्सिंग प्लेट की मोटाई | 2 मिमी | |
| आकार | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400मिमी |
पैकिंग मशीन
पैकिंग मशीन अंतिम चरण है, और हम आमतौर पर उन्हें पैक करने के लिए दस-बाल्टी पैकिंग मशीन का उपयोग करते हैं। बाज़ार में उपलब्ध किसी अन्य पैकिंग मशीन की तुलना में, यह अधिक परिशुद्धता प्रदान करती है। इसका व्यापक उपयोग है और यह सभी प्रकार के फूले हुए भोजन या अन्य स्नैक्स को पैक कर सकता है।
तकनीकी पैरामीटर
| अधिकतम वजन | 1000 ग्राम |
| एकल वजन सीमा | 10-1000 ग्राम |
| वजन की सटीकता | ±0.3~1.5 ग्राम |
| वजन क्षमता | अधिकतम 3000cc |
| तौलने की गति | 60 बार/मिनट |
| आवेदन | 50 प्रकार के भोजन |
| घटकों को नियंत्रित करें | 8.4 इंच बटन स्क्रीन |
