채식 버거 생산 라인은 모든 종류의 야채를 가공하는 것입니다. 콩, 견과류, 곡물, 씨앗, 버섯이나 마이코프로틴과 같은 곰팡이를 패티에 넣은 후 튀기고 포장하는 등의 작업을 합니다. 채식 버거 생산 라인에서 생산되는 채식 버거는 지방과 칼로리가 적고 섬유질 함량이 높습니다. 점점 더 많은 채식 레스토랑과 채식주의자들에게 인기를 끌고 있습니다.
채식 버거 란 무엇입니까?
채식 버거는 고기가 들어가지 않은 버거 패티입니다. 이러한 버거는 콩, 특히 대두, 두부, 견과류, 곡물, 씨앗 또는 버섯이나 마이코프로테인과 같은 곰팡이 등의 재료로 만들 수 있습니다.
채식버거는 주로 인도, 이스라엘, 이탈리아 등 채식주의가 유행하는 지역과 버거킹, 맥도날드 체인점에서 인기가 높다.
야채 버거를 생산하는 방법은 무엇입니까?
전체 생산 라인에는 야채를 씻는 거품 세탁기 - 야채를 자르는 절단 기계 - 모양 형성 - 반죽 포장 - 튀김 - 기름 제거 기계 - 야채 버거를 전달하는 컨베이어 - 진공 포장 기계 팩.
채식 버거를 생산하는 단계
1. 야채 씻기
버블세탁기는 과일과 야채를 세척하는 데 특화되어 있습니다. 원료를 철저히 청소할 수 있습니다. 또한 고객의 용량 요구 사항에 따라 다양한 길이의 기계를 맞춤 설정할 수도 있습니다.
2. 야채를 다지고 섞는다
다지기의 회전에 따라 다지기는 고기나 야채를 다진 고기나 퓌레에 섞습니다. 고기 조각, 고기 조각 또는 조미료를 섞을 수도 있습니다. 다양한 요구 사항에 따라 적절한 속도를 선택하여 작동 시간을 단축하고 재료의 발열량을 줄이며 고기 충전재의 색상과 풍미를 유지할 수 있습니다.
3. 야채 성형 기계
자동 성형기는 다양한 금형을 변경하여 다양한 모양을 형성할 수 있습니다. 햄버거 성형 기계는 고기 퓌레와 야채 퓌레를 둥근 모양, 사각형 모양, 별 모양 등과 같은 다양한 모양으로 형성할 수 있습니다.
4. 야채 버거 반죽기
반죽 담그는 기계는 자동으로 재료를 옮기고 재료 표면에 슬러리 층을 고르게 감쌀 수 있습니다. 그 목적은 식품의 단백질과 기타 영양소가 고온으로 인해 파괴되지 않도록 하는 것입니다. 그래야 음식의 신선한 맛을 가두어 음식의 신선한 맛을 유지할 수 있습니다.
5. 원형 자동 프라이어 베지 버거를 튀기려고
자동 튀김 기계는 냄비 본체를 자동으로 뒤집어 재료가 냄비에 들어가고 냄비에서 나오도록 하고 노동 강도를 줄이고 작업 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 기계에는 자동 온도 측정 장치가 장착되어 있으며 온도가 설정 온도에 도달하면 가열 튜브의 전원이 자동으로 꺼지고 제품 자격 비율을 합리적으로 제어할 수 있습니다.
6. 야채 버거 기름 제거 기계
이 기름 제거 기계는 자동으로 기름을 제거하고 재료를 꺼낼 수 있습니다. 모두 304 스테인리스 스틸로 제작되어 인력을 절약하고 안전성을 높였습니다. 다른 튀김 생산 라인에서도 사용할 수 있습니다.
7. 컨베이어
생산라인에서 컨베이어 벨트는 이전 공정에서 가공된 원자재를 다음 생산 공정으로 운반하는 데 필수적인 기계이다. 이 기계는 식품 안전 및 위생 기준을 충족하는 304 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.
8. 야채 버거 팩 기계
진공 포장기는 비우기, 밀봉, 인쇄, 냉각을 한 번에 할 수 있으며 식품, 의약품, 수산물 포장에 적합합니다.
채식 버거 생산 라인의 주요 특징
- 이 채식 버거 생산 라인의 모든 기계 재료는 304 스테인레스 스틸입니다. 따라서 전체 채식 버거 생산 공정은 무공해, 깨끗하고 위생적이며 높은 품질을 보장할 수 있습니다.
- 야채 버거 생산 라인의 야채 버거 가공 기계의 일부를 교체할 수 있습니다. 그래서 그것은 라인에 대한 유일한 선택이 아닙니다. 우리는 또한 고객의 요구 사항에 따라 기계를 장착할 수 있습니다.
- 모든 기계에는 여러 모델이 있으므로 다양한 용량의 생산 라인을 장착할 수 있습니다.
- 전문 버거 가공 장비 제조업체로서 반자동 야채 버거 생산 라인과 전자동 야채 버거 생산 라인을 모두 우리 공장에서 설계할 수 있습니다.