Fryer ya kundi la umeme ni rahisi kufanya kazi na bei ya chini, ambayo inaweza kuunda mapato kwa haraka kwa ajili yetu. Lakini ikiwa inatumiwa vibaya, inaweza kusababisha hatari za usalama. Je, tunawezaje kutumia mashine ya kukaangia kundi la umeme kwa usahihi na kuepuka hatari? Zifuatazo ni baadhi ya njia za kutunza mashine ili kuhakikisha matumizi salama ya mashine ya kukaanga kwa muda mrefu.
Dumisha vikaangio vya vikundi vya kupasha joto
- Kupokanzwa kwa umeme kikaango cha kundi ni mashine ya kutenganisha maji na mafuta, na maji yanapaswa kubadilishwa mara kwa mara wakati wa matumizi. Inapaswa kubadilishwa mara moja kwa siku katika majira ya joto, na maji yanaweza kubadilishwa kulingana na ubora wa maji katika majira ya baridi ili kuhakikisha ubora wa mafuta.
- Kikaangio cha kina kirefu lazima kijazwe na mafuta kabla ya matumizi ili kuzuia kuchoma bomba la joto
- Baada ya kutumia kwa muda, itazalisha mabaki fulani juu ya uso wa bomba la joto, na mabaki yanapaswa kusafishwa mara kwa mara. Wakati wa kusafisha, tumia kitambaa kilichojazwa na sabuni ili kusafisha bomba la kupokanzwa. Au kwa kutumia brashi laini kusafisha uchafu kwenye bomba la kupokanzwa.
- Uchafu ulio juu ya uso wa mashine ya kukaranga kundi la umeme unapaswa pia kusafishwa mara kwa mara ili kuepuka mkusanyiko wa uchafu mwingi na kusababisha moto.
- Kila wakati unaposafisha, unapaswa kuchomoa plagi ya umeme na usafishe kikaango kikiwa katika hali ya kupoa
- Baada ya kuwasha vifaa au wakati wa kukaanga, kuna angalau mfanyakazi mmoja wa kuangalia hali ya kukaanga.
- Wakati wa mchakato wa kukaanga, warsha ya uzalishaji lazima iweke shabiki wa baridi ili kuhakikisha kuwa joto la warsha sio juu kuliko digrii 45-50. Zuia mashine kuzima ghafla kutokana na kifaa cha ulinzi wa kusikia.
- Ni marufuku kabisa kuongeza maji kwenye kaanga wakati wa kukaanga. Na haupaswi kuchukua nafasi ya maji ya ndani wakati joto la mafuta ni kubwa kuliko digrii 80. Wakati kiwango cha maji katika kikaango ni cha juu, unapaswa kufungua valve ya kukimbia mafuta ili kumwaga kiasi fulani cha maji ili kuepuka kumwagika kwa mafuta kutokana na viwango vya mafuta vingi.
Vipengele vya mashine ya umeme ya kukaanga
- Mashine ya kukaranga ya kundi la umeme inachukua bomba la kupokanzwa bila mshono wa chuma cha pua, Inahakikisha usalama wa kukaanga na haitalipuka ikiwa uvujaji wa mafuta utatokea;
- Mabomba ya kupokanzwa ya batch deep fryer yanaunganishwa katika mfululizo. Ikiwa uharibifu wa bomba moja inapokanzwa, haitaathiri matumizi ya mashine nzima;
- Mashine ya kikaango ya kundi la umeme imetengenezwa kwa chuma cha pua 304, ambacho hukutana na viwango vya usalama wa chakula na usafi wa mazingira;
- Kuna uwezo nne kwa kikaango cha mraba, 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h na 200kg/h;
- Kikaangio kinachukua teknolojia ya hali ya juu ya kutenganisha maji na mafuta, ambayo huokoa matumizi ya mafuta.
