ข้าวเกรียบกุ้งเป็นขนมพองยอดนิยมที่ทำจากผงกุ้งและแป้งเป็นหลัก มีราคาถูก อร่อย กรอบ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวเกรียบกุ้งหลากสีเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เป็นพิเศษ คุณรู้วิธีทำกุ้ง/แครกเกอร์กุ้งในอุตสาหกรรมหรือไม่? เครื่องทำข้าวเกรียบกุ้งแบบมืออาชีพคือการผสมผงกุ้งกับแป้ง รีด นึ่ง ปั้นแท่งกุ้ง หั่นแท่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วทำให้แห้งเป็นชิ้นกุ้ง ข้าวเกรียบกุ้งแห้งที่ขายทั่วไปพร้อมทอดแล้วจะขยายใหญ่ขึ้นทันทีกลายเป็นข้าวเกรียบกุ้งที่อร่อย เครื่องแครกเกอร์กุ้งได้รับการออกแบบสำหรับเมคคาทรอนิกส์ด้วยประสิทธิภาพที่มั่นคง เครื่องจักรอเนกประสงค์ ไม่มีควันและฝุ่นในกระบวนการผลิต ปกป้องสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัย และสุขอนามัย ดังนั้นเครื่องแครกเกอร์กุ้งจึงช่วยแก้ปัญหาการผลิตแบบแมนนวลที่ใช้เวลานานและลำบาก เครื่องทำแผ่นกุ้งมักนำไปใช้ในโรงงานแปรรูปอาหารขบเคี้ยว ร้านอาหาร ร้านฟาสต์ฟู้ด ฯลฯ
การใช้งานข้าวเกรียบกุ้ง
ข้าวเกรียบกุ้งเป็นที่นิยมมากในจีน เกาหลี ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย เนปาล เวียดนาม ฯลฯ ข้าวเกรียบกุ้งมักพบเห็นได้ในร้านขายอาหารจานด่วน ร้านอาหาร เวิร์คช็อปการแปรรูปเครื่องปรุงรส โรงงานอาหารขบเคี้ยว ฯลฯ
ส่วนผสมกุ้งทอดและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
วัตถุดิบทั่วไป: แป้งข้าวโพด, แป้งมันสำปะหลัง, กุ้งป่น/เนื้อกุ้ง, ผงพริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ หรือเติมเม็ดสี ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั่วไป: ข้าวเกรียบกุ้งแห้งแบบดิบ, ข้าวเกรียบกุ้งดิบ, ข้าวเกรียบกุ้งมีสีหรือไม่มีสี, ข้าวเกรียบกุ้ง
วิดีโอการทำงานของเครื่องแครกเกอร์กุ้งอัตโนมัติ
คุณสมบัติและประโยชน์ของเครื่องทำข้าวเกรียบกุ้ง
1. ออกแบบด้วยเมคคาทรอนิกส์และประสิทธิภาพที่มั่นคง เครื่องอัดรีดข้าวเกรียบกุ้งมีการออกแบบที่บูรณาการ ประกอบด้วยกล่องไอน้ำ อุปกรณ์ทำความร้อนไฟฟ้า เครื่องสกรู แม่พิมพ์ขึ้นรูป และมอเตอร์
2. ท่อนกุ้งมีความสุกในระดับสูง ขึ้นรูปเรียบ และไม่มีการปล่อยควันและฝุ่นในระหว่างกระบวนการผลิต ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปราศจากมลภาวะ
3. เครื่องข้าวเกรียบกุ้งสามารถใช้ร่วมกับเครื่องตัด CNC เพื่อให้สามารถควบคุมความยาวได้โดยอัตโนมัติ ความยาวของไม้กุ้งคือ 50cm-150cm.
4. ปรับความหนาของชิ้นได้ ความหนาทั่วไปคือ 0.6 มม. - 3.5 มม.
5. ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับวัสดุทำจากวัสดุเกรดอาหารซึ่งตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร
6. ประสิทธิภาพการผลิตสูง โดยทั่วไปผลผลิตจะอยู่ที่ 100-300 กก./ชม. หรือสูงกว่า
ข้าวเกรียบกุ้งทำอย่างไรกับเครื่องทำข้าวเกรียบกุ้ง?
เครื่องอัดรีดแท่งกุ้งใช้เทคโนโลยีใหม่ของการทำความร้อนไฟฟ้า การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติแบบอิเล็กทรอนิกส์ การทำอาหาร การทำอาหาร และการปั้น ขั้นแรก ผสมผงกุ้ง แป้ง น้ำ ฯลฯ ในสัดส่วนที่กำหนดเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในถังของเครื่องหั่นกุ้ง จากนั้นอุปกรณ์กวนสกรูที่ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์จะดันสารละลายที่เข้าสู่เครื่องไปข้างหน้าและปรุงสารละลายผ่านน้ำร้อนในเรือกลไฟ จากนั้นจึงปั้นวัตถุดิบให้เป็นแท่งกุ้งทรงกระบอกหรือวงรีที่มีความละเอียด เรียบ และยืดหยุ่นได้ หลังจากนั้นปล่อยให้กุ้งเกาะตัวเย็นก่อนจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ ด้วยเครื่องสไลซ์ สุดท้าย ตากกุ้งทอดด้วยเครื่องอบแห้งเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สำหรับการรับประทานโดยตรงก็ต้องใช้เครื่องทอดแบบแบตช์ในการทอด
ภาพรวมเครื่องทำเกล็ดกุ้ง
เครื่องจักรที่รวมอยู่ในสายการผลิตข้าวเกรียบกุ้ง ได้แก่ เครื่องผสม เครื่องอัดรีด เครื่องขึ้นรูป เครื่องตัดก้ามกุ้ง เครื่องหั่นข้าวเกรียบกุ้ง เครื่องทำความเย็น และเครื่องอบแห้ง ต่อไปนี้เป็นการแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับฟังก์ชันของอุปกรณ์หลักในสายการผลิตกุ้งทอด
เครื่องผสมผงกุ้ง:
โดยผสมแป้ง เกลือ เนื้อกุ้งสด น้ำมันกุ้ง น้ำ และส่วนผสมอื่นๆ ให้เข้ากัน
เครื่องอัดรีดชิปกุ้ง:
วัตถุดิบถูกเทลงในอุปกรณ์ป้อน บีบและปรุงด้วยเครื่องอัดรีด และปูนเม็ดจะถูกอัดผ่านแม่พิมพ์เพื่อสร้างแท่งเหล็กทรงกระบอก
กุ้งแท่ง เครื่องขึ้นรูป/ขึ้นรูป:
เครื่องทำข้าวเกรียบกุ้งจะอัดช่องว่างลงในเครื่องขึ้นรูป วัสดุผ่านแม่พิมพ์อีกครั้งเพื่อให้กุ้งแท่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม.-5 ซม
เครื่องตัดกุ้ง:
ความยาวของแท่งตัดสามารถปรับได้ตามความต้องการ และความยาวของแท่งตัดคือ 50 ซม.-150 ซม.
ความหนาของชิ้นโดยเครื่องตัดสามารถปรับได้ระหว่าง 0.6 มม. - 3.5 มม.
เครื่องอบแห้งข้าวเกรียบกุ้ง:
ทำให้ได้ผลลัพธ์จากการอบแห้งเศษกุ้งอย่างต่อเนื่อง
อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง: เครื่องทอดแบบแบตช์
สำหรับการรับประทานโดยตรงก็ต้องใช้ที่มีประสิทธิภาพ เครื่องทอดแบบแบตช์ เพื่อทอดมัน กุ้งทอดจะมีขนาดใหญ่ขึ้นสามเท่าหลังจากทอด และมีรสชาติกรอบและอร่อย
ข้อมูลจำเพาะของเครื่องข้าวเกรียบกุ้ง
| ชื่อเครื่อง | รุ่น: TZ-6FSJ 100 | รุ่น: TZ-6FSJ 400 |
| เครื่องผสม | กำลังไฟฟ้า: 3.0KW ความจุ: 30กก./ครั้ง/10นาที ขนาด: L1050*W910*H1150mm นน.: 110กก | กำลังไฟฟ้า: 7.5KW ความจุ: 70กก./ครั้ง/10นาที ขนาด: L1350*W1200*H1450mm NW: 200กก |
| เครื่องอัดรีด | กำลังไฟ:20.7KW เส้นผ่านศูนย์กลางกระบอกสูบ : 100 มม ความจุ:100-150กก แรงดันไฟฟ้า: 380V, 3 เฟส, 50hz ขนาด: L1850*W810*H1950mm น้ำหนักสุทธิ:730กก | กำลังไฟ:34KW เส้นผ่านศูนย์กลางกระบอกสูบ : 126 มม ความจุ:200-300กก แรงดันไฟฟ้า:380/440V,3เฟส,50/60hz ขนาด:L2200*W1700*H2100mm NW: 1200กก |
| เครื่องอัดรีดและขึ้นรูปซ้ำ | กำลังไฟ:5.5KW ขนาดแม่พิมพ์: ปรับแต่งได้ ขนาด: L850*W540*H790mm นน.: 250กก | กำลังไฟ:7.5KW ขนาดแม่พิมพ์: ปรับแต่งได้ ขนาด: L1350*W800*H950mm น.ว.: 450กก |
| เครื่องตัดก้ามกุ้ง | กำลังไฟ:1.3KW ความเร็วตัด: ปรับได้ ขนาด: L1550*W540*H790mm นน.: 150กก | พลังงาน:3KW ความเร็วตัด: ปรับได้ ขนาด: L3550*W740*H1150mm นน.: 320กก |
| เครื่องหั่น | พลังงาน:5KW ความหนาของชิ้น: 0.6 มม. - 3.5 มม. ขนาด: L3650 * W1110 * H1050mm นน.: 410กก | พลังงาน:5KW ความหนาของชิ้น: 0.6 มม.-3.5 มม ขนาด: L3650*W1110*H1050mm นน.: 410กก |
| เครื่องอบแห้ง | ขนาด：8530x1320x2470มม กำลังไฟฟ้า: 75kw มอเตอร์ส่งกำลัง: 3kw จำนวนชั้น: 5 ความยาวสายพานลำเลียงที่มีประสิทธิภาพ: 7m พื้นที่อบแห้งที่มีประสิทธิภาพ: 52.5 ตารางเมตร ความกว้างสายพานลำเลียงที่มีประสิทธิภาพ: 1500 มม | ขนาด:11530x1320x2570มม กำลังไฟฟ้า: 95kw มอเตอร์ส่งกำลัง: 3kw จำนวนชั้น: 5 ความยาวสายพานลำเลียงที่มีประสิทธิภาพ: 10 ม พื้นที่การอบแห้งที่มีประสิทธิภาพ: 75 ตร.ม ความกว้างสายพานลำเลียงที่มีประสิทธิภาพ: 1500 มม |
ตารางด้านบนแสดงข้อมูลทางเทคนิคของรายการหลักๆ ของรุ่นมาตรฐาน 2 รุ่น คือ รุ่น TZ-6FSJ 100 และ TZ-6FSJ 400 นอกจากเครื่องจักรหลักแล้ว ยังมีอุปกรณ์สนับสนุนรวมอยู่ด้วย เช่น รอก อุปกรณ์ระบายความร้อน และคัดแยก เครื่องจักร. นอกจากนี้เรายังสามารถจัดหาอุปกรณ์เสริมอื่นๆ ได้หากจำเป็น รุ่น TZ-6FSJ 100 ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ผลิตข้าวเกรียบกุ้งขนาดเล็ก และ TZ-6FSJ 400 ที่มีผลผลิตขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับธุรกิจข้าวเกรียบกุ้งขนาดกลาง ข้อมูลจำเพาะเป็นประเภทมาตรฐานและสามารถปรับแต่งข้อกำหนดที่ไม่ได้มาตรฐานได้
ในฐานะผู้ผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารชั้นนำ เรานำเสนอเครื่องจักรคุณภาพสูงและบริการแบบครบวงจรที่เชื่อถือได้ เครื่องแครกเกอร์กุ้งของเราเป็นหนึ่งในสินค้าขายดีของเราในหลายประเทศ เช่น อินเดีย ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ ฯลฯ ยินดีต้อนรับที่จะติดต่อเราสำหรับข้อมูลโดยละเอียดและราคาที่ดีที่สุด
