Otomatik tavuk nugget üretim hattı, tavuk nuggetleri üretmek için bir dizi kızartma nugget işleme makinesinden oluşur. Kızartmalı tavuk nugget üretim adımlarına göre nugget işleme hattı esas olarak şekillendirme makinesi, kaplama makinesi, un kaplama makinesi, kırıntı kaplama makinesi, kızartma makinesi ve diğer makineleri içerir. Otomatik balık nugget üretim makinesi yüksek üretim kapasitesi, kullanımı kolay ve temizliği ile karakterizedir. Ayrıca bu tavuk nugget üretim hattı yalnızca tavuk nugget üretimi için değil, balık nuggetleri, hamburger köfteleri, kabakli turta, patates köftesi ve diğer kızartma ürünlerinin üretimi için de uygundur.
Kızartılmış tavuk nugget üretim hattının uygulanması
Birçok gıda işleme tesisinin birden fazla ürünü işlemesi gerekebilir. Bütçeden tasarruf etmek adına bu ürünleri işlemek için genel amaçlı makineler kullanmaları gerekiyor.
Otomatik kızarmış tavuk nugget üretim hattındaki tavuk nugget işleme ekipmanı, kızarmış gıda üretim hattında yaygın olarak kullanılabilir. Özellikle tavuk külçesi şekillendirme makinesi için, farklı kızarmış yiyecekler yapmak üzere şekillendirme kalıbının şeklini ve boyutunu değiştirebilir. Bu nedenle, bu otomatik tavuk nugget üretim hattını kullanarak tavuk nugget'ları, soğan halkaları, balık nugget'ları, kalamar halkaları, sebze kekleri ve diğer birçok kızarmış gıdayı üretebilirsiniz.
Tavuk nuggetleri ön işlem ekipmanı
Farklı müşteriler için üretim malzemeleri ve bitmiş ürünler farklı olabilir. Bazı müşteriler, kızarmış tavuk parçaları üretmek için saf tavuğu kullanır. Bazı müşteriler kızarmış tavuk parçaları yapmak için başka malzemeler de kullanabilir. Resmi üretimden önce tavuk etinin işlenmesi gerekiyor.
Kızartılmış tavuk parçalarının ön işlemine yönelik ekipmanlar genellikle et kıyma makinelerini, karıştırıcıları, dondurucuları ve diğer ekipmanları içerir.
Et öğütücüsü, tüm eti ince şeritler halinde karıştırmak için kullanılır; bu, sonraki işleme için elverişlidir.
Blender, tavuk ve diğer baharatların karıştırılması için kullanılabilir.
Dondurucu, işlenmiş tavuk hammaddeyi dondurmak için ana olarak kullanılır; depolamayı kolaylaştırır ve eti tazeliğini korur.
Tavuk nugget üretim hattı akış şeması
Bu otomatik tavuk kanadı üretim hattı tarafından üretilen tavuk parçaları, esas olarak şekillendirme, hamur haline getirme, unlama, hamur haline getirme, ekmekleme ve kızartma aşamalarından geçmiştir.
Tavuk nugget şekillendirme makinesi
Tavuk külçesi şekillendirme makinesi dolum, şekillendirme, çıkartma, çıktı ve diğer dolum işlemlerini otomatik olarak tamamlayabilir. Şekillendirme makinesi, farklı kalıpları değiştirerek hamburger köftesi, balık nugget, patates köftesi ve diğer partileri yapabilir. Şekillendirme makinesinin çeşitli modelleri vardır; oluşturulan tavuk kanadı çapına göre tek sıralı, çift sıralı ve hatta üç sıralı kalıpları özelleştirebilir.
Vuruş makinesi
Bu adım, ön dövme amacına ulaşmak için tavuk parçalarının yüzeyine ince bir tabaka bulamaç uygulamaktır. Esas olarak tavuk parçalarının yüzeyini iki bulamaç perdesi ve altta bir bulamaç havuzu aracılığıyla bir bulamaç tabakasıyla kaplar. Makine, düzgün bir kaplama elde etmek amacıyla fazla bulamacı üflemek için güçlü bir fanla donatılmıştır.
Preduster makinesi
Unu önceden makinenin haznesine koyun; böylece, un tabakasını örgü bant üzerine eşit şekilde dağıtacaktır. Tavuk nugget'ları taşıma bandından geçtiğinde üzerleri eşit bir şekilde un tabakasıyla kaplanabilir. Makinenin hasır bant hızı ayarlanabildiği gibi çapı 3 mm'den küçük olan ekmek kırıntıları için de uygundur.
Tempura kaplama makinesi
Kalın hamur makinesi, daldırmalı bir hamur makinesidir ve kalın bulamaç, gömme bir tankta dağıtılır. Tavuk nugget'ları, konveyör bant yoluyla kalın bulamaç içeren tanka girdiğinde, tavuk nugget'lar kalın bir bulamaç tabakası ile kaplanır.
Tavuk nugget kızartma makinesi
Nugget üretim hattında tavuk nugget'larının kızartılması çok önemlidir. Sürekli kızartma makinesi için ısıtma sıcaklığı ve ısıtma süresi farklı hammaddelere göre ayarlanabilir. Ayrıca, kızartılmış ürünlerin kızartma işlemi sırasında iyi bir renk ve lezzete sahip olmasını sağlamak için sabit bir yağ sıcaklığını koruyabilir.
Ticari kızartılmış tavuk ve balık nuggetleri üretim hattı çalışma videosu
Tavuk nugget üretim hattının avantajları
- Külçe üretim hattındaki tüm makineler gıdayla temas halindedir ve tamamı 304 paslanmaz çeliktir.
- Üretim sürecinde ürün iletimi sürekli, temiz ve düzenlidir.
- Farklı ürünler üretmek için çeşitli kalıpları özelleştirebilir, bu nedenle külçe üretim hattı geniş bir uygulamaya sahiptir.
Tavuk Nugget üretim hattı sıkça sorulan sorular
Makine maliyeti ne kadar?
Farklı modellerin farklı fiyatları vardır, bize ihtiyacınızı söylemeniz yeterli, satışımız size uygun model ve fiyatı önerecektir.
Makinenizin hammaddesi nedir?
Makinelerimiz paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır, eğer makine için özel gereksiniminiz varsa, bize bildirmekten çekinmeyin.
Voltaj ülkemize uymuyorsa ne yapmalı?
Voltaj özelleştirilebilir, makine yapılmadan önce bize söylemeniz yeterli.
Makinayı kurmak için mühendislerinizi buraya gönderebilir misiniz?
Tavuk nugget üretim hattındaki tüm makineler için makine halihazırda kuruludur. Makineyi teslim aldığınızda doğrudan kullanabilirsiniz.
Bu makinelerin kullanımı nasıldır?
Her makinenin farklı modelleri vardır ve farklı müşterilerin üretim hattı için farklı gereksinimleri vardır. Makineyi müşterinin sahasına göre donatabiliriz veya sizin için bir yerleşim planı tasarlayabiliriz.
