Gıda endüstrisinde kızartma işlemi her türlü şişirilmiş yiyecek ve diğer atıştırmalıkların derin yağda kızartılması için uygundur. Bir vinç, örgü bantlı kızartma makinesi ve baharat makinesi, hava kurutma makinesi ve paketleme makinesi içerir. Kızartılmış gıda işleme makinesinin tamamı yüksek derecede otomatiktir, zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar.
Vinç
Vinç, çeşitli yiyeceklerin, hassas aletlerin, donanım aksesuarlarının, çeşitli bağlantı elemanlarının ve toz malzemelerin taşınması ve seçimi için uygundur. Çerçeve yüksek kaliteli çelikten yapılmıştır ve ulusal standartlara uygundur. İşlem istikrarlı ve güvenilirdir ve ayrıca kullanıcı gereksinimlerine göre özelleştirilebilir.
Vinç avantajları
1. Vinç, düşük gürültüyle sorunsuz çalışır.
2. Kayışın esnekliği azdır ve deforme olması kolay değildir. Bu arada, taşıma tutarlılığını artıran ve iş verimliliğini büyük ölçüde artıran bakımı kolaydır.
3. Kademesiz hız düzenlemesini benimser ve hammaddenizin özelliğine göre özelleştirebilirsiniz. f'degıda endüstrisinde işleme sürecivincin örgü kayışının genişliği 500 mm'dir.
4. Vinç kompakt bir yapıya ve yüksek derecede otomasyona sahiptir. Ağır manuel emeğin yerini alarak zamandan ve enerjiden büyük ölçüde tasarruf sağlar.
Teknik parametre
| Modeli | TZ-2000 |
| Malzeme | 304 paslanmaz çelik |
| Örgü kemerin genişliği | 500 mm |
| Motor gücü | 0.55KW |
| Boyut | 1500*900*1030mm |
| PU kemer | 800 mm |
Örgü kemer fritöz
Atıştırmalık yiyecekler için fritöz çok önemlidir. gıda endüstrisinde kızartma işlemi. Yağ sıcaklığı otomatik olarak kontrol edilir ve onu 0 ile 230 derece arasında serbest bırakabilirsiniz. Çeşitli yiyecekleri kızartmak için uygundur. Bu makine işlemiyle üretilen yiyeceklerin rengi parlaktır ve kızartma sırasında aşırı asitlenme sorununu çözer. Bağımsız bir güç dağıtım kutusuyla işlem basit ve güvenlidir. Çalışma hızı frekans dönüşümü ile kontrol edilir, bu da insan gücünden tasarruf sağlar ve ürünün aynı renk ve tada sahip olmasını sağlar.
Ek olarak atıştırmalık yiyecek fritözü, kaba filtreler, yüksek sıcaklık sirkülasyon pompaları ve boru hatları vb. içeren sirkülasyon filtreleme sistemini yapılandırır. Örgü bantlı fritöz, otomatik besleme, boşaltma, sıcaklık kontrolü, cüruf kazıma ve filtrelemeyi bir bütün olarak entegre eder.
Teknik parametre (elektrikli ısıtma)
| Modeli | Boyut (mm) | Ağırlık (kg) | Güç (kw) | Kapasite(kg/saat) | Örgü kemer genişliği (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Teknik parametre (gaz ısıtma)
| Modeli | Boyut(mm) | Ağırlık(kg) | Güç(kcal) | Kapasite(kg/saat) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Örgü bantlı fritözün avantajları
1. Kazıyıcılı çift katmanlı taşıma bandı. Spiral örgülü örgü kemer, yağ tankının iç temizliğini temizlemek için uygun olan braket ile birlikte bir bütün olarak kaldırılabilir. Makineyi hızlı bir şekilde kaldırabilen motorlu zincir kaldırma ve örgü kemer braketi tipleri mevcuttur ve yüksekliği yaklaşık 450 mm'dir.
2. Çift katmanlı izolasyonlu yağ deposu levhasının kalınlığı 3 mm'dir. Yalıtım malzemesi alüminyum silikat levhayla birlikte 5 cm'dir. Kabuk koruması 0,8 mm fırçalanmış paslanmaz çelik soğuk plakadan yapılmıştır.
3. Yağ tankının alt kısmında otomatik cüruf sıyırma sistemi mevcut olduğundan herhangi bir kalıntı kalmamaktadır. Harici bir otomatik filtreleme sistemi, yağ tabakasında asılı kalan kalıntının yağ filtresine filtrelenmesine olanak tanır.
4. Yağ dumanı ve buharının dışarı atılmasını kolaylaştırmak için yağ deposu üzerinde siper bulunmaktadır. Tamamı 1,0 mm fırçalanmış paslanmaz çelik plakadan yapılmıştır.
5. Elektrikli ısıtma borusu ısıtma gücü 72kw'tır ve frekans dönüşüm hızı düzenlemesi ile sıcaklığı otomatik olarak kontrol edebilir.
6. Elektrikli ısıtma borusu, kızartma etkisini iyileştirmek için alt örgü bandın ortasında üç aşamada kontrol edilen "Z" şeklinde tasarlanmıştır.
Sürekli tambur tipi baharat makinesi
Sürekli tambur tipi baharatlama makinesi, kızartılmış yiyeceklere baharat eklemek içindir. Otomatik baharat karıştırma ve boşaltmayı bir bütün olarak entegre eder ve büyük ölçekli sürekli gıda üretim hatlarına yaygın olarak uygulanır. En önemlisi, kızartılmış yiyecekleri ve baharatları eşit şekilde karıştırabilir.
Teknik parametre
| Modeli | Boyut(mm) | Ağırlık(kg) | Güç | Kapasite |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0.75 | 1000kg/saat |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1.1 | 1500kg/saat |
Hava kurutma makinesi
İçinde gıda endüstrisinde kızartma işlemleriHava kurutma makinesi, kolay paketleme için kızartılmış yiyecekleri tamamen kurutmak içindir. Makinede birden fazla fan bulunmaktadır ve bunların sayısı özelleştirilebilir. Kızartılan tüm yiyecekler kısa sürede eşit şekilde kızartılabilir. Üstelik daha iyi kurutma için fanların açısını da ayarlayabilirsiniz.
Teknik parametre
| Modeli | TZ-510 | TA-520 |
| Örgü kemer genişliği | 1000 mm | |
| Hız ayarlama modu | manuel hız ayarı | manuel hız ayarı |
| Hayran sayısı | 12 hayran | 10 hayran |
| Güç | 12KW, 380V / 50Hz | 7.5KW,380V / 50Hz |
| Malzeme | yüksek kaliteli gıdaya uygun paslanmaz çelik | yüksek kaliteli gıdaya uygun paslanmaz çelik |
| Fan sabitleme plakasının kalınlığı | 2 mm | |
| Boyut | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400mm |
Paketleme makinesi
Paketleme makinesi son adımdır ve bunları paketlemek için genellikle on kovalı paketleme makinesi kullanırız. Piyasadaki diğer paketleme makineleriyle karşılaştırıldığında daha yüksek hassasiyete sahiptir. Geniş bir uygulama alanına sahiptir ve her türlü şişirilmiş gıdayı veya diğer atıştırmalıkları paketleyebilir.
Teknik parametre
| Maksimum ağırlık | 1000g |
| Tek tartım aralığı | 10－1000 gr |
| Tartım doğruluğu | ±0,3~1,5 g |
| Tartım kapasitesi | Maksimum 3000cc |
| Tartım hızı | 60 kez/dakika |
| Başvuru | 50 çeşit yemek |
| Kontrol bileşenleri | 8,4 inç düğme ekranı |
